我的減肥日記

前言

肥姐：“心疼”    老實(shí)說，欣宜的體重問題，某種程度上是由我這個(gè)愛惜她的媽媽一手造成的。    出于媽媽的本能，每次烹調(diào)出的各色美食，都希望女兒能夠把我的心血吃個(gè)精光，久而久之，她的體重便一發(fā)不可收拾。    當(dāng)時(shí)，我心想：只要女兒活得開心，體重也只不過是小問題罷了！    直到有一天，我忽然發(fā)覺每次跟欣宜去shopping，都會(huì)因?yàn)樗捏w形令她買不到喜歡的衣服，而最終使大家不歡而散；我發(fā)覺欣宜的膽固醇已經(jīng)相當(dāng)于一個(gè)30歲成年人的程度；我發(fā)覺因?yàn)榉逝侄鴮?duì)欣宜構(gòu)成了心理及生理的影響。至此，我開始意識(shí)到女兒真正有減肥的需要。    話說起來雖然容易，但作為母親，我深深知道女兒的性格，凡事都強(qiáng)迫不來，所以即使心里面對(duì)她的事著急萬分，但也只得耐心地靜觀其變。    終于，在某一個(gè)夜晚欣宜打長(zhǎng)途電話給我，哭著說要減肥。我二話不說，立即為她張羅一切，亦不忘提醒她一旦開始減肥便不能中途放棄，這或許就是母親所能給她的最大支持。    減肥期間，營養(yǎng)師為她設(shè)定的餐單，當(dāng)然跟她以前所吃的大有分別，要將多年的飲食習(xí)慣一下子扭轉(zhuǎn)，絕對(duì)不是一件容易的事。就以吃鮑魚為例，我煮得一手好鮑魚，以前欣宜不消數(shù)分鐘便可一下子吞掉七只，現(xiàn)在眼見她極其量吃半只鮑魚便要小心翼翼地計(jì)算往后每餐卡路里的分配，眼見她那種面對(duì)至愛食物卻強(qiáng)迫自己忍著的無奈表情，身為母親的我又豈能不心疼？    還記得欣宜在減肥期間，就曾經(jīng)數(shù)次因?yàn)榍榫w起了變化而做出一些驚人的舉動(dòng)。有一次，她可能實(shí)在憋得太久，所以竟一下子就將房門踢穿了一個(gè)大洞，真是把我嚇了一跳。老實(shí)說，以往對(duì)于她的偶然性發(fā)泄行為，我都會(huì)加以體諒及容忍，但直至這一次踢門事件，我覺得欣宜已在容許自己作過分的發(fā)泄。我知道為了她的好處，我實(shí)在不能就此容忍下去，于是，我就嚴(yán)厲地對(duì)欣宜說：“當(dāng)初我讓你開始去減肥，純粹是為了你的健康著想，我不想看見你因此變成魔鬼，如果是這樣的話，你索性就別再減了?！甭犕炅宋业脑?，欣宜忽然知錯(cuò)了，她明白這樣是不對(duì)的，叫我給她機(jī)會(huì)，說她真的很想繼續(xù)完成整個(gè)療程。結(jié)果我要她用零用錢來維修好那一道被她踢壞了的房門，亦尊重她的意愿，讓她繼續(xù)下去，而自此她也再?zèng)]有如此沖動(dòng)的發(fā)泄行徑了。    不過，說到底，天下有哪一個(gè)母親會(huì)忍心看到女兒可憐的樣子，雖然自知不應(yīng)該，但我還是多次背棄自己當(dāng)日對(duì)女兒說的話，反倒提出叫她不要再繼續(xù)減了，說媽媽看得實(shí)在心痛！只是女兒反而堅(jiān)決地拒絕，還說當(dāng)初是我囑咐她凡事都不要半途而廢，為何我竟比她更早就說要放棄？剎那間，我發(fā)現(xiàn)原來我一直低估了自己的女兒，我的寶貝女兒其實(shí)比我想像中還要堅(jiān)強(qiáng)，甚至比我更加堅(jiān)強(qiáng)。最低限度我就從來沒成功地堅(jiān)持減肥。    經(jīng)此一役，我對(duì)自己的女兒充滿信心，更希望她日后做任何事情都能像這次減肥歷程一樣，把持著堅(jiān)定的宗旨，那我就一萬個(gè)放心了。    欣宜這段減肥旅程，讓我感動(dòng)，也讓我自豪。不過，瘦了、漂亮了的欣宜或許會(huì)令我這個(gè)廿四孝媽媽更擔(dān)心呢！

內(nèi)容概要

　　身為知名藝人沈殿霞和鄭少秋的女兒，鄭欣宜從小的一舉一動(dòng)已被注目。去年暑假，十六歲的欣宜作了一個(gè)更受人注目的決定，進(jìn)行漫長(zhǎng)的減肥計(jì)劃，從226磅開始，至今年年中已減壓了差不多100磅，減肥計(jì)劃仍在進(jìn)行中，在書中，欣宜會(huì)與讀者分享過程中苦與樂。首席公開個(gè)人的減肥餐單，并附減肥顧問的減肥貼士?！　　　?/pre>


作者簡(jiǎn)介
沈殿霞與鄭少秋的女兒鄭欣宜自2003年決心進(jìn)行地獄式減肥后，在一年內(nèi)成功從230磅減至137磅，由“豬扒”變成了“索女”，成為當(dāng)時(shí)娛樂圈的熱門話題，也創(chuàng)下了一個(gè)減肥神話，不少媒體對(duì)此爭(zhēng)相報(bào)道。此后，欣宜自信大增，頻頻穿上貼身的衣服和短裙，為修身公司做活招牌，行為舉止都很淑女，還有傳她將進(jìn)軍娛樂圈……事實(shí)也的確如此……


書籍目錄
DAY1-DAY60附錄·減肥資料減肥真相你肥胖嗎？健康飲食金字塔鐵質(zhì)與健康鈣質(zhì)與健康均衡營養(yǎng)湯水控制卡路里減肥必需品外出飲食寶典卡路里大全適量運(yùn)動(dòng)


章節(jié)摘錄
插圖肥姐：“心疼”　　老實(shí)說，欣宜的體重問題，某種程度上是由我這個(gè)愛惜她的媽媽一手造成的?！　〕鲇趮寢尩谋灸?，每次烹調(diào)出的各色美食，都希望女兒能夠把我的心血吃個(gè)精光，久而久之，她的體重便一發(fā)不可收拾。　　當(dāng)時(shí)，我心想：只要女兒活得開心，體重也只不過是小問題罷了！ 　　直到有一天，我忽然發(fā)覺每次跟欣宜去shopping，都會(huì)因?yàn)樗捏w形令她買不到喜歡的衣服，而最終使大家不歡而散；我發(fā)覺欣宜的膽固醇已經(jīng)相當(dāng)于一個(gè)30歲成年人的程度；我發(fā)覺因?yàn)榉逝侄鴮?duì)欣宜構(gòu)成了心理及生理的影響。至此，我開始意識(shí)到女兒真正有減肥的需要。　　話說起來雖然容易，但作為母親，我深深知道女兒的性格，凡事都強(qiáng)迫不來，所以即使心里面對(duì)她的事著急萬分，但也只得耐心地靜觀其變。　　終于，在某一個(gè)夜晚欣宜打長(zhǎng)途電話給我，哭著說要減肥。我二話不說，立即為她張羅一切，亦不忘提醒她一旦開始減肥便不能中途放棄，這或許就是母親所能給她的最大支持?！　p肥期間，營養(yǎng)師為她設(shè)定的餐單，當(dāng)然跟她以前所吃的大有分別，要將多年的飲食習(xí)慣一下子扭轉(zhuǎn)，絕對(duì)不是一件容易的事。就以吃鮑魚為例，我煮得一手好鮑魚，以前欣宜不消數(shù)分鐘便可一下子吞掉七只，現(xiàn)在眼見她極其量吃半只鮑魚便要小心翼翼地計(jì)算往后每餐卡路里的分配，眼見她那種面對(duì)至愛食物卻強(qiáng)迫自己忍著的無奈表情，身為母親的我又豈能不心疼？　　還記得欣宜在減肥期間，就曾經(jīng)數(shù)次因?yàn)榍榫w起了變化而做出一些驚人的舉動(dòng)。有一次，她可能實(shí)在憋得太久，所以竟一下子就將房門踢穿了一個(gè)大洞，真是把我嚇了一跳。老實(shí)說，以往對(duì)于她的偶然性發(fā)泄行為，我都會(huì)加以體諒及容忍，但直至這一次踢門事件，我覺得欣宜已在容許自己作過分的發(fā)泄。我知道為了她的好處，我實(shí)在不能就此容忍下去，于是，我就嚴(yán)厲地對(duì)欣宜說：“當(dāng)初我讓你開始去減肥，純粹是為了你的健康著想，我不想看見你因此變成魔鬼，如果是這樣的話，你索性就別再減了。”聽完了我的話，欣宜忽然知錯(cuò)了，她明白這樣是不對(duì)的，叫我給她機(jī)會(huì)，說她真的很想繼續(xù)完成整個(gè)療程。結(jié)果我要她用零用錢來維修好那一道被她踢壞了的房門，亦尊重她的意愿，讓她繼續(xù)下去，而自此她也再?zèng)]有如此沖動(dòng)的發(fā)泄行徑了?！　〔贿^，說到底，天下有哪一個(gè)母親會(huì)忍心看到女兒可憐的樣子，雖然自知不應(yīng)該，但我還是多次背棄自己當(dāng)日對(duì)女兒說的話，反倒提出叫她不要再繼續(xù)減了，說媽媽看得實(shí)在心痛！只是女兒反而堅(jiān)決地拒絕，還說當(dāng)初是我囑咐她凡事都不要半途而廢，為何我竟比她更早就說要放棄？剎那間，我發(fā)現(xiàn)原來我一直低估了自己的女兒，我的寶貝女兒其實(shí)比我想像中還要堅(jiān)強(qiáng)，甚至比我更加堅(jiān)強(qiáng)。最低限度我就從來沒成功地堅(jiān)持減肥?！　〗?jīng)此一役，我對(duì)自己的女兒充滿信心，更希望她日后做任何事情都能像這次減肥歷程一樣，把持著堅(jiān)定的宗旨，那我就一萬個(gè)放心了?！　⌒酪诉@段減肥旅程，讓我感動(dòng)，也讓我自豪。不過，瘦了、漂亮了的欣宜或許會(huì)令我這個(gè)廿四孝媽媽更擔(dān)心呢！序——鄭少秋　　記得從欣宜口中聽到“減肥”二字已不止一次，但每一次看見美食當(dāng)前，她到最后總是把持不住，有點(diǎn)三分鐘熱度。后來向我再次提起要減肥，我心想也是三分鐘熱度吧！想不到，這次她真的做到了?！　≡谛酪藴p肥的中段，曾經(jīng)跟她吃過飯，我叫了一桌她最愛吃的飯菜，只見她小心翼翼地挑選計(jì)算每樣食品，看見自己喜歡的食物又不能吃，不再是往日邊吃邊笑的可愛欣宜，看得  我心也痛起來?！　∥胰滩蛔裥酪瞬灰銖?qiáng)，只要身體健康，即使肥一點(diǎn)也沒關(guān)系呀！想不到她反過來安慰我，減肥事在必行，她絕不會(huì)中途放棄，只是讓她有時(shí)哭一下、訴一訴苦便可以了。　　現(xiàn)在看見欣宜脫胎換骨的成績(jī)，我深深感覺到她真正打了一場(chǎng)硬仗。經(jīng)此一役，她真正成長(zhǎng)了，無論日后有什么難題，相信也難不倒她?！　∽鯠addy的我，此刻可以真正地放心了。序——張玉珊　　其實(shí)早在肥姐向我提及欣宜有意減肥之前，我已托相熟的好友向肥姐提出過這個(gè)建議，只是欣宜斷然拒絕，當(dāng)時(shí)我還在想：必定是她對(duì)此仍沒有作好足夠的準(zhǔn)備吧。　　直到有一天，肥姐告訴我說欣宜主動(dòng)提出想要減肥時(shí)，我卻不禁自問：是否還沒有準(zhǔn)備好的反而是自己呢？ 　　毫無疑問，能夠接下這個(gè)任務(wù)，我當(dāng)然十分開心，不過隨之而來的，還有一定程度的壓力及擔(dān)心。要知道多磅數(shù)的減肥絕對(duì)需要驚人的毅力和恒心，然而我卻聽說欣宜是一個(gè)十分饞嘴的小女孩，她每天都要吃很多東西，飲食習(xí)慣亦早已被寵壞了。這一切令我不禁感到壓力及擔(dān)心?！　≈敝廖艺浇佑|欣宜，我才知道我的擔(dān)心是多余的，欣宜比我想像中要聽話及乖巧?；蛟S你真的不能想像一個(gè)才17歲的小女孩，竟然會(huì)有那一份不屈不撓的堅(jiān)持，只要她定下了一個(gè)目標(biāo)，就會(huì)集中全力向著目標(biāo)走。她對(duì)我的一切指導(dǎo)從來都沒有表現(xiàn)過疑惑，只是全心全意地遵守著我對(duì)她的一切要求。因此當(dāng)療程才剛開始后不久，她的進(jìn)展已好得令人興奮，我相信這全是由于她在相信“修身堂”的同時(shí)，也相信她自己雷約閡歡ɑ岢曬Α?/p>　　瘦身過程的第一個(gè)難關(guān)終于出現(xiàn)，就是為了欣宜的學(xué)業(yè)，她不得不回到加拿大升學(xué)。我一直強(qiáng)調(diào)減肥要成功，就要持之以恒，要減就必須一口氣地去減，絕對(duì)不能分段進(jìn)行，但我也不能因此而強(qiáng)要欣宜留港。后來我主動(dòng)向欣宜提出一個(gè)建議，就是特派一位瘦身顧問陪她一起返回加拿大，全程跟進(jìn)她的進(jìn)展，并在此期間給予支持及指引。當(dāng)然，這絕對(duì)是為了欣宜著想，但我也不得不考慮到隱私的問題，擔(dān)心欣宜是否會(huì)不喜歡有人打擾她的私生活。而結(jié)果卻令我對(duì)欣宜更加刮目相看，在經(jīng)過深思熟慮之后，欣宜回答我說她自己也覺得這個(gè)建議很有道理，還說會(huì)自己主動(dòng)開口懇請(qǐng)媽媽答允。試問一個(gè)如此有思想、有立場(chǎng)的小女孩，怎能不叫我驚嘆？因此，欣宜的加拿大瘦身歷程反而成為了她整個(gè)瘦身過程中一個(gè)最重要的階段?！　榱俗屝酪丝梢匀耐度胧萆?，我安排運(yùn)送了一系列的瘦身器材到加拿大，加上駐守當(dāng)?shù)氐臓I養(yǎng)師兼瘦身顧問，簡(jiǎn)直就好比在欣宜溫哥華的家旁邊建立起一個(gè)小小的“修身堂”呢！　　作為欣宜整個(gè)瘦身過程的見證人，我絕對(duì)要贊賞欣宜的毅力及決心。在其中的很多過程里，我親眼目睹過欣宜克服難耐的心理及生理關(guān)口，其中最基本的難關(guān)就是要她減少食量。欣宜自小就比一般人要吃得多，成長(zhǎng)后的食量更足足是一般成年人的兩至三倍，要她一下子將食量減至一般人的分量，就是要她比平常至少減三分之二。我自問食量雖較正常，但若要我一下子比平常減去三分之二，我也必定會(huì)叫苦連天，更何況對(duì)一個(gè)還處于發(fā)育時(shí)期的少女，思想還未完全成熟，就要她克服一個(gè)已根深蒂固的習(xí)慣，就更是不容易?！　∫酝?，欣宜一直保持著一個(gè)偏好吃得較咸及高卡路里食物的飲食習(xí)慣，加上她媽媽本身患有糖尿病，亦令欣宜自小習(xí)慣在飲食中限制糖分的吸收，結(jié)果卻形成了一個(gè)脂肪過高而血糖過低的罕有身體狀況，而這卻又是最難減的類別。所以第一步要做的，就是先要為她調(diào)節(jié)身體，將體內(nèi)脂肪減低及將血糖增高，否則在往后的減肥過程中，她很容易暈倒。幸而在各方面欣宜都控制得很好，雖然在過程中她需要對(duì)至愛的零食忌口，要減少自己一貫的食量，也經(jīng)歷過兩次平臺(tái)期，但結(jié)果還是成功了，這完全是憑著她的毅力和意志。　　回想起來，這次瘦身過程，著實(shí)是欣宜、肥姐和我三人同心的一次難得經(jīng)歷。欣宜也算是半個(gè)公眾人物，當(dāng)傳媒開始對(duì)欣宜這次奮斗歷程作報(bào)道以后，可以肯定公眾的看法必然是好壞參半。當(dāng)中有人會(huì)對(duì)欣宜的成功抱有很大的期望，有人會(huì)說出一些令人氣餒的話，再加上大眾的輿論，對(duì)我們?nèi)齻€(gè)人都造成一種無形的壓力。肥姐和我在圈中打滾多年，要平衡這方面的壓力，當(dāng)然有一套自己的方法，但是對(duì)于還年輕的欣宜來說，實(shí)在是難為了她。我也曾看到欣宜為此而煩惱過、發(fā)泄過，難得的是每次待她發(fā)泄完以后，她都可以迅即重整自己，又繼續(xù)朝向自己的目標(biāo)走?！　‖F(xiàn)在的欣宜，瘦了，漂亮了，正好代表著她的成功，也代表了我的成功，我不禁為欣宜及自己而驕傲。相信瘦身后的欣宜，必定能夠走出更精彩的人生路?！　《@次欣宜的經(jīng)歷，正好是一個(gè)“修出美麗人生”的最佳例證。序——曾志偉    這次欣宜成功了，當(dāng)然值得恭喜！　　而在值得欣喜的同時(shí)，也值得我們就事件反思?！　⌒酪说某晒?，正好是反映人生的一個(gè)好例子，亦是對(duì)時(shí)下年輕人一個(gè)啟發(fā)及榜樣。 　　事實(shí)上，無論我們做任何事，也無論事情有多艱難，一定需要恒心。對(duì)于我自己而言，我也是一個(gè)嗜吃之人，我絕對(duì)體會(huì)得到一個(gè)人眼見美食當(dāng)前而又不能吃的痛苦。　　其實(shí)，人生中有很多錯(cuò)事都是來自一個(gè)“貪”字，貪念愈大，錯(cuò)就會(huì)愈大。而肥胖正是貪念所帶來的后果，我們明明是吃飽了，卻又貪一時(shí)之口欲，縱容自己去繼續(xù)多吃，于是換來肥胖?！　∫镭澞钣滞欠踩俗铍y克服的一個(gè)欲念。難得的是，欣宜以17歲的小小年紀(jì)，就已經(jīng)能克服這個(gè)欲念，那豈不是人生的一大領(lǐng)悟嗎？　　欣宜，實(shí)在是值得大家祝賀！　　而唯一令我替肥姐擔(dān)心的就是，她煮好的佳肴沒人清倉了?！　〔贿^，肥姐放心，還有我！序——張學(xué)友　　欣宜這名字，對(duì)你來說，代表什么？是肥姐（“開心果”）的女兒，某奶粉品牌代言人，還是一個(gè)難以置信的減肥成功案例呢？　　對(duì)我而言，她是我的妹妹，一個(gè)可愛，開心，有點(diǎn)兒被寵壞了，卻又非常懂事的小妹妹。從她當(dāng)上某奶粉代言人到今天（數(shù)數(shù)手指已十幾年了），不管她是瘦、是胖，還是一樣從未改變。只是現(xiàn)在我從報(bào)紙、雜志上看到的她，的確瘦了很多，也漂亮了不少。然而我看見  的不止是瘦了、美了的欣宜，我還看到了她背后的毅力、決心和對(duì)自己理想的那份堅(jiān)持?！　⌒酪耍阏娴拈L(zhǎng)大了，我很替你高興，也希望你的經(jīng)驗(yàn)可以幫助別人。但可別忘了，你永遠(yuǎn)是我心目中可愛的小妹妹！　　祝開心！序——陳淑芬陳淑芬：只要有決心 夢(mèng)想可成真　　從小便品嘗家中美食、用鮑參翅肚和燕窩浸大的欣宜已漸漸成長(zhǎng)，體重亦好像隨著歲數(shù)不斷增長(zhǎng)。近年，愈來愈多長(zhǎng)輩都勸肥姐鼓勵(lì)欣宜該減肥了，因?yàn)獒t(yī)生說十多歲的欣宜的膽固醇已達(dá)30歲成年人的水平，這樣下去實(shí)在不太健康。但心軟的肥姐，只要看到欣宜撇嘴，很凄涼地看著美食而又很想吃的樣子，便會(huì)說算了吧，明天再開始減吧！　　想不到去年欣宜決定減肥后，會(huì)真的如此堅(jiān)持。跟她吃飯時(shí)，她會(huì)把自己預(yù)先準(zhǔn)備好的  飯菜拿出來，我們看著都覺得她很慘，然而她卻吃得津津有味，還說：“我的菜一點(diǎn)也不難吃，味道挺好的?！闭娴呐宸膱?jiān)毅精神，我絕對(duì)支持、鼓勵(lì)和祝福她成功。　　作為長(zhǎng)輩，無論欣宜高矮肥瘦，我都會(huì)同樣地疼她?？吹浆F(xiàn)在已減了80多磅的欣宜，我除了覺得她美麗、亭亭玉立之外，最佩服她的是她雖然年紀(jì)小小，竟有那份堅(jiān)強(qiáng)的意志力、耐性、恒心，真是非常非常不容易，很值得其他人借鑒。正是“世上無難事，只怕有心人”?！　⌒酪苏娴拈L(zhǎng)大了，我深信憑著她這份堅(jiān)持的毅力，無論她將來想做什么都會(huì)成功的。肥姐，你有這樣一位又聰明又漂亮的女兒，應(yīng)該感到很欣慰和自豪吧！



媒體關(guān)注與評(píng)論
我的寶貝女兒其實(shí)比我想像中還要堅(jiān)強(qiáng)，甚至比我更加堅(jiān)強(qiáng)。    ——媽媽 沈殿霞    經(jīng)此一役，她真正成長(zhǎng)了，無論日后有什么難題，相信也難不倒她。    ——爸爸 鄭少秋


編輯推薦
去年暑假16歲的鄭欣宜作了一個(gè)引人注目的決定進(jìn)行漫長(zhǎng)的減肥計(jì)劃從226磅開始至今年年中已減了差不多100磅減肥計(jì)劃仍在進(jìn)行中……


名人推薦
我的寶貝女兒其實(shí)比我想像中還要堅(jiān)強(qiáng)，甚至比我更加堅(jiān)強(qiáng)。——媽媽 沈殿霞經(jīng)此一役，她真正成長(zhǎng)了，無論日后有什么難題，相信也難不倒她?！职?鄭少秋我比以前學(xué)到更多，變得懂事了，也明白了要爭(zhēng)取任何一件事總得take time，凡事都不會(huì)不勞而獲。——鄭欣宜




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