二十四節(jié)氣養(yǎng)生寶典 看天吃飯

內(nèi)容概要

　　《二十四節(jié)氣養(yǎng)生寶典：看天吃飯（春季篇）》和以往編寫圖書內(nèi)容有很大的不同，以往的圖書是欄目?jī)?nèi)容的薈萃；而這《二十四節(jié)氣養(yǎng)生寶典：看天吃飯（春季篇）》是一本非常實(shí)用的養(yǎng)生美食圖書。
　　俗話說(shuō)的“看天吃飯”，有一種消極隨意的意思，老農(nóng)們只能靠天氣來(lái)看今年收成怎么樣。而《二十四節(jié)氣養(yǎng)生寶典：看天吃飯（春季篇）》的主題卻是主動(dòng)的、積極的，能夠提升大家身體健康和生活品質(zhì)的。
　　《二十四節(jié)氣養(yǎng)生寶典：看天吃飯（春季篇）》涵蓋了春季各個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)，更重要的是告訴大家每個(gè)節(jié)氣應(yīng)該吃什么食材，這些食材的特點(diǎn)是什么？又應(yīng)該怎么選、怎么做？可謂非常實(shí)用。

書籍目錄

第一章 立春
一號(hào)利好食材 紅棗
二號(hào)利好食材 燕麥
三號(hào)利好食材 蔥
四號(hào)利好食材 土豆
五號(hào)利好食材 茼蒿
六號(hào)利好食材 帶魚
第二章 雨水
一號(hào)利好食材 韭菜
二號(hào)利好食材 春筍
三號(hào)利好食材 南瓜
四號(hào)利好食材 黃豆芽
五號(hào)利好食材 荸薺
六號(hào)利好食材 包頭魚
第三章 驚蟄
一號(hào)利好食材 馬蘭頭
二號(hào)利好食材 雞蛋
三號(hào)利好食材 萵苣
四號(hào)利好食材 鴨血
五號(hào)利好食材 黑木耳和白木耳
第四章 春分
一號(hào)利好食材 蒜苗
二號(hào)利好食材 黃鱔
三號(hào)利好食材 田螺
四號(hào)利好食材 淡菜
五號(hào)利好食材 平菇
六號(hào)利好食材 香椿
第五章 清明
一號(hào)利好食材 螺螄
二號(hào)利好食材 薺菜
三號(hào)利好食材 青椒
四號(hào)利好食材 百合
五號(hào)利好食材 蠶豆
六號(hào)利好食材 豬蹄
第六章 谷雨
一號(hào)利好食材 蘆筍
二號(hào)利好食材 鯧魚
三號(hào)利好食材 雞肝
四號(hào)利好食材 蓮子
五號(hào)利好食材 泥鰍
六號(hào)利好食材 芹菜

媒體關(guān)注與評(píng)論

這本書中的很多菜，是知味觀·味莊的大廚們精心思索制作的，既家常簡(jiǎn)單、容易烹飪，又兼顧營(yíng)養(yǎng)健康?！渡畲髤⒖肌窋r目將它們集結(jié)成書，很值得推薦！順應(yīng)季節(jié)看天吃飯，吃得時(shí)鮮，吃得健康，是自然和諧有品質(zhì)的生活選擇。——中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)杭幫菜博物館館長(zhǎng)、杭州飲食服務(wù)集團(tuán)總經(jīng)理 戴寧感謝《生活大參考》一直給予我展示自己能力的機(jī)會(huì)，是這個(gè)節(jié)目，讓我的生活越來(lái)越豐富，朋友也越來(lái)越多。當(dāng)我得知這次《看天吃飯》新書中，也會(huì)有我的菜和美食圖片收錄，倍感榮幸！作為愛(ài)美食，同時(shí)喜歡研究營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的我，在這本書中也受到很多的啟發(fā)，希望對(duì)每一位買書的朋友也一樣！——著名美食達(dá)人 《寶貝·愛(ài)吃》作者 子瑜媽媽熱愛(ài)美食喜歡烹飪的我，能夠與《生活大參考》節(jié)目組合作倍感榮幸，此次《生活大參考》推出《看天吃飯》系列叢書，我也應(yīng)邀參與了部分菜譜的拍攝工作，我認(rèn)為它是集營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)令、新鮮、美味于一體的非常好的圖書，根據(jù)書中所列的四季菜譜，看天吃飯，吃時(shí)令飯、養(yǎng)生飯，為我們的身體打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！——著名美食達(dá)人 臻媽

圖書封面

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