酒緣匯述

內(nèi)容概要

《酒緣匯述》是《稀世珍釀》的姊妹作，是陳新民評酒的又一力作。作品是對《稀世珍釀》的補(bǔ)遺，介紹了未晉入“百大”之列，卻有不得不介紹的精彩葡萄酒，還介紹了作者品嘗過的葡萄酒以外的酒款。對于國內(nèi)的酒愛好者來說，也許世界前100大的名酒距離我們太過遙遠(yuǎn)，而《酒緣匯述》中的許多酒和故事則發(fā)生在我們身邊。諸如中國的紹興酒、日本的清酒則是大家耳熟能詳?shù)钠贩N。全書分為3部分：紅酒緣，白酒緣，其他酒緣及酒趣。

書籍目錄

第一篇 紅酒緣
  1 勃艮第頂級酒為知己而生
  ——格厚斯兄妹園
  2 發(fā)揮慈善心的邦內(nèi)醫(yī)院酒
  3 跳進(jìn)紅酒的品味境界
  ——樂花園的“夜之圣喬治”
  4 寂寞的勃艮第貴族
  ——蘭布萊園
  5 王者風(fēng)范
  ——拿破侖御酒香柏壇與清宮厲家菜
  6 黃鐘與瓦釜齊鳴
  ——佛跳墻與法國金鐘堡紅酒
  7 飛香來處豈尋常
  ——波爾多“尋常價格的非尋常美酒”飛香堡
  8 且離山澤做酒農(nóng)
  ——海盜出身的加農(nóng)堡
  9 沙礫中的寶石
  ——波爾多拉蘭昆堡紅酒
  10 細(xì)釀美酒伴陷士
  ——法國陷居地夏波地美酒
  11 酒香飄過普羅
  ——教皇新堡酒
  12 真正的教皇酒
  ——波爾多教皇克里門堡
  13 瑟瑟秋風(fēng)傳酒訊
  ——歡迎薄酒來的到來
  14 大導(dǎo)演的傳酒訊
  ——科波拉自編自導(dǎo)的加州魯必康頂級酒
  15 永恒的蒙特麗娜
  ——加州的國寶酒
  16 白云深處的酒園
  ——加州松嶺園的絕唱
  17 海明威靈感之泉
  ——西班牙里奧哈酒
  18 西班牙酒的推手
  ——桃樂絲與美國桃樂絲黑比諾酒
  19 意大利的陽光
  ——伊索酒園的超級香蒂酒
  20 佛羅倫薩的品味
  ——拉卡撒及費累斯可巴第的夢塔西諾灑
  21 星光、音樂與意大利王者之酒
  ——巴羅洛
  22 羅密歐與朱麗葉的故鄉(xiāng)酒
  ——阿馬龍紅酒
  23 意大利酒園的奇葩
  ——藍(lán)波拉堡
  24 遙想馬可·波羅當(dāng)年
  ——澳洲上都葡萄酒
  25 遙想馬可·波羅當(dāng)年
  ——澳洲上都葡萄酒
  26 侍酒師的“行家用酒”
  ——智利阿法山紅酒
  27 美酒新天堂
  ——智利酒的“羅漢”與“天王”
  28 被遺忘的美酒國度
  ——葡萄牙及菲勒拉紅酒
第二篇 白酒緣
第三篇 其他酒緣及酒趣

圖書封面

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