家庭營養(yǎng)葷菜1688例

前言

　　我國的烹飪文化源遠(yuǎn)流長，有著獨(dú)特的民族特色和濃郁的東方魅力，主要表現(xiàn)為以味的享受為核心、以飲食養(yǎng)生為目的的和諧與統(tǒng)一。在這個(gè)步入老齡化社會(huì)的時(shí)代，食補(bǔ)、健康、營養(yǎng)備受人們的重視和關(guān)注，烹飪也成為中老年人保持良好心態(tài)，快樂養(yǎng)老、健康養(yǎng)生的一個(gè)平臺(tái)。所以，現(xiàn)代烹飪不僅是廚藝的展示，也是一種情感和責(zé)任的體現(xiàn)。為此，我隆重推出了這套適宜中老年人操作的高清版家常營養(yǎng)食譜。當(dāng)然，這套食譜對于中青年家庭“煮婦”以及初學(xué)烹飪者同樣有用?！　∵@套高清版系列叢書以家常菜為主導(dǎo)，包括《孕產(chǎn)期營養(yǎng)食譜1688例》、《嬰幼兒營養(yǎng)食譜1688例》、《地方特色菜1688例》、《一學(xué)就會(huì)家常菜1688例》、《家庭營養(yǎng)甜品1688例》、《家庭健康藥膳1688例》、《快手學(xué)廚藝1688例》、《媽咪私房菜1688例》、《家庭營養(yǎng)主食1688例》、《家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例》、《家庭營養(yǎng)素菜1688例》、《家庭營養(yǎng)糖水1688例》、《名菜家做1688例》、《家庭營養(yǎng)粥1688例》、《家庭營養(yǎng)湯1688例》、《家庭營養(yǎng)葷菜1688例》、《四季營養(yǎng)餐1688例》、《女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例》、《蒸炒燉煮燒鹵熏1688例》、《五臟營養(yǎng)調(diào)理食譜1688例》，共20本，涵蓋了東西南北的傳統(tǒng)家常菜及現(xiàn)代創(chuàng)新版家常美味。　　《家庭營養(yǎng)葷菜1688例》秉承營養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則，按主材料分類，介紹了數(shù)百道家庭營養(yǎng)葷菜，數(shù)百個(gè)營養(yǎng)功效以及數(shù)百個(gè)貼心提示，讓讀者在學(xué)著做的過程中做到零障礙，學(xué)得輕松，吃得美味。本書配有彩色圖片，步步詳解，圖文對應(yīng)，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭參考使用。

內(nèi)容概要

犀文圖書編著的《家庭營養(yǎng)葷菜1688例》全面系統(tǒng)地介紹了葷菜的做法，按其食材分為禽蛋類、水產(chǎn)類、畜肉類等?！都彝I養(yǎng)葷菜1688例》內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，圖文并茂，裝幀精美，字號(hào)較大，制作過程詳細(xì)，語言通俗易懂，非常適合中老年讀者參考使用。

作者簡介

　　廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學(xué)歷，核心團(tuán)隊(duì)皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計(jì)師。公司成立7年來，已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機(jī)構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系，年出品圖書500余種，年版權(quán)交易150余種。　　犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性，一流的裝幀設(shè)計(jì)和版式設(shè)計(jì)已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場，設(shè)計(jì)水準(zhǔn)上乘，在出版業(yè)界中獨(dú)樹一幟，品牌已見雛形?！　∠膱D書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠(yuǎn)，弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識(shí)，實(shí)用民生為己任，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴(yán)格管理，高效經(jīng)營，憑借犀文人強(qiáng)烈的前瞻意識(shí)和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊(duì)精神和卓著專業(yè)品質(zhì)，犀文圖書開拓前進(jìn)，定會(huì)在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅(jiān)則無事不達(dá)，用心誠則無事不至。

書籍目錄

畜肉類
禽蛋類
水產(chǎn)類

編輯推薦

　　800道葷菜+600個(gè)營養(yǎng)知識(shí)+288個(gè)專家提示　　全面系統(tǒng)、科學(xué)實(shí)用、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠　　烹飪技法、美味佳肴、健康營養(yǎng)　　大號(hào)字體、圖片清晰、方便閱讀

圖書封面

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