出版時間:2012-5 出版社:浙江科學(xué)技術(shù)出版社 作者:犀文圖書 頁數(shù):247 字數(shù):200000
前言
中華傳統(tǒng)飲食文化源遠流長,不僅融色、香、味為一體,而且造型精美。時移世易,中華飲食文化還不斷加入創(chuàng)新元素,將營養(yǎng)、美味與健康調(diào)配得和諧統(tǒng)一。如今中華美食不僅花樣繁多,而且操作簡便。因此,我們隆重推出了這一套字體清晰、圖文并茂,特別適合中老年人閱讀的高清版家常營養(yǎng)食譜。希望我們的這個系列的菜譜能夠幫助每一位“煮”角成為健康飲食的烹飪高手。這套菜譜以家常菜為主導(dǎo),包括《孕產(chǎn)期營養(yǎng)食譜1688例》、《嬰幼兒營養(yǎng)食譜1688例》、《地方特色菜1688例》、《一學(xué)就會家常菜1688例》、《家庭營養(yǎng)甜品1688例》、《家庭健康藥膳1688例》、《快手學(xué)廚藝1688例》、《媽咪私房菜1688例》、《家庭營養(yǎng)主食1688例》、《家庭營養(yǎng)點心1688例》、《家庭營養(yǎng)素菜1688例》、《家庭營養(yǎng)糖水1688例》、《名菜家做1688例》、《家庭營養(yǎng)粥1688例》、《家庭營養(yǎng)湯1688例》、《家庭營養(yǎng)葷菜1688例》、《四季營養(yǎng)餐1688例》、《女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例》、《蒸炒燉煮燒鹵熏1688例》和《五臟營養(yǎng)調(diào)理食譜1688例》,共20本,涵蓋了東西南北的風味,既家常又不失美味和健康。本書《女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例》分為五部分:青春期、生理期、孕期、月子期、更年期,針對每個階段的生理狀況,為你提供口味豐富的調(diào)養(yǎng)食譜,以詳盡的文字和圖片相結(jié)合的方式展示菜肴做法,讓你在生命的每個重要階段都能擁有健康,魅力常駐!
內(nèi)容概要
本書根據(jù)女性生理期的特點,全面系統(tǒng)地介紹了相關(guān)食譜的做法,分為青春期調(diào)養(yǎng)食譜、生理期調(diào)養(yǎng)食譜、孕期調(diào)養(yǎng)食譜、月子期調(diào)養(yǎng)食譜、更年期調(diào)養(yǎng)食譜等,內(nèi)容豐富,科學(xué)實用,圖文并茂,裝幀精美,字號較大,制作過程詳細,語言通俗易懂,非常適合中老年女性讀者參考使用。
作者簡介
廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活·經(jīng)濟”類圖書為主業(yè),集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學(xué)歷,核心團隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計師。公司成立7年來,已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系,年出品圖書500余種,年版權(quán)交易150余種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性,一流的裝幀設(shè)計和版式設(shè)計已在生活經(jīng)濟圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場,設(shè)計水準上乘,在出版業(yè)界中獨樹一幟,品牌已見雛形。
犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林,志存高遠,弘思遠益。犀文圖書以傳播知識,實用民生為己任,實行現(xiàn)代企業(yè)制度,嚴格管理,高效經(jīng)營,憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業(yè)品質(zhì),犀文圖書開拓前進,定會在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅則無事不達,用心誠則無事不至。
書籍目錄
青春期
蔥香菱角
清炒三瓜片
黑木耳炒娃娃菜
雙菇炒苦瓜絲
黑木耳炒大白菜
山楂炒玉米粒
火腿三鮮片
芒果燴什錦
豆腐干炒蒜薹
骨湯扣雙冬
香菇炒莧菜
魚香茄子
魚香肉絲
肉末竹筍
絲瓜肉絲拌茄子
肉絲炒蕨菜
紅燜豬肉
蛋清滑里脊
家常燜排骨
腐竹拌牛肉
清燉羊排
筍干炒雞絲
竹筍炒雞片
人參蒸雞
土豆燜雞
番茄炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
爆炒鴨心
蜂蜜鵪鶉蛋
蝦米炒洋蔥
滑炒魚絲
番茄魚片
黑豆甲魚煲
雪菜竹筍蒸鯧魚
當歸黨參炒鱔絲
紅燒鯧魚
紅燜草魚
枸杞子燒鯽魚
番茄燒鯽魚
小黃魚燉豆腐
絲瓜蜆肉香芋煲
河蝦燒墨魚
涼拌海帶絲
阿膠蛋羹
二紅湯
豆苗濃湯
竹筍香菇菠菜湯
桑葚紅棗湯
珍珠白玉湯
三鮮冬瓜湯
鮮蝦蘿卜湯
西洋參豬肉湯
紫菜豬心湯
當歸棗仁豬心湯
紅棗煮豬蹄
白果蓮子燉烏雞
枸杞子黨參烏雞湯
花生煲鵪鶉
蓮藕乳鴿湯
牛奶燕麥片
奶香麥片粥
桑葚粥
三黃粥
黃芪紅棗粥
人參升麻粥
首烏粳米粥
黑芝麻紅棗粥
當歸紅棗粥
桂圓紅棗粥
山藥桂圓粥
桂圓姜汁粥
姜汁薏米粥
枸杞子粥
糯米阿膠粥
西洋參黃芪益氣粥
紫薯西米粥
鵪鶉蛋薏米粥
白術(shù)豬肚粥
豬肝綠豆粥
黑木耳豬肝粥
潔膚綠豆粉
蘋果黃瓜色拉
腐竹白果薏米糖水
紫沙果釀
山竹飲
三汁飲
番茄汁
雪梨木瓜汁
玫瑰香橙汁
杏仁奶露
百合綠豆飲
生理期
百花釀香菇
蝦米黃瓜
糖醋黃豆芽
花生米炒冬瓜
美味腐竹
西藍花炒豬肝
核桃仁炒萵筍
五彩肉丁
萵筍炒肉片
素咕嚕肉
醬爆肉丁
豉汁燜排骨
豬肉釀節(jié)瓜
菠蘿牛肉
西藍花炒牛柳
核桃仁炒牛肉
貴妃牛腩
水果煎蛋
苦瓜釀蛋黃
牛奶檸檬魚
紅松魚排
糖醋帶魚
火腿燒鯽魚
平菇鯽魚湯
燉奶鯽魚
椒鹽泥蜢
雙色蝦仁
銀魚煎餅
南瓜杏仁湯
南瓜補血粥
核桃茯苓瘦肉湯
黃芪當歸燉豬腦
人參豬腦湯
湘味蒸絲瓜
豆腐豬血湯
花椰菜牛肉湯
土豆牛肉湯
玉竹核桃羊肉湯
當歸天麻羊腦湯
鴿肉滋補湯
百合黨參豬肺湯
鴿蛋白菜湯
香菇魚球湯
天麻川芎鯉魚湯
山藥紅棗魚頭湯
川芎白芷魚頭湯
首烏核桃魚頭湯
三色魚頭湯
肉片魷魚湯
蔥香蝦湯
蝦丸蘑菇湯
豆芽蛤蜊冬瓜湯
扁豆豬蹄粥
魚生粥
草菇魚片粥
香菜草魚粥
玉米魚肉粥
白果冬瓜粥
猴頭菇粥
黑芝麻甜奶粥
銀耳百合鴿蛋湯
什錦蔬菜螺螄粉
滑蛋蝦仁炒河粉
簡易海鮮意粉
傳統(tǒng)大肉面
高湯水餃
豌豆豬肝飯
孕 期
橙汁豆腐盅
玫瑰南瓜盅
花椰菜炒香菇
蝦米炒白菜
蝦米炒花椰菜
銀絲油菜
筍燜蕨菜
豆豉炒莧菜
冬菜炒荷蘭豆
糖醋白菜卷
南瓜燜雞
醬燜四季豆
蜜燒紅薯
淡菜炒筍尖
干燒冬筍
火腿炒油菜
蒜段煮蘿卜
大煮干絲
番茄蘑菇湯
蠔油草菇
芹菜炒香菇
梅子蒸排骨
萵筍炒香菇
四寶煮豆腐
香菇釀豆腐
酸甜枸杞肉
青蒜燒肉
西芹百合炒臘肉
豇豆燒白肉
滑熘里脊
金針菇炒肚絲
苦瓜炒肥腸
青椒炒豬肚
醬排骨
南瓜排骨湯
熘腰花
黃豆芽燉豬排
小棠菜煮雙丸
番茄燴牛肉
洋蔥拌牛肉
水果雞
豆苗炒雞片
板栗燒雞
雞絲炒海蜇頭
黃豆燜雞翅
百合糯米蒸烏雞
蘑菇煮土雞
錦繡蒸蛋
香芋燜鴨
蔥爆鴨塊
油豆腐煮鴨塊
菊花鴨肫
清燴鱸魚片
蘑菇燴魚片
滑炒魚片
紅棗黃芪燉鱸魚
木瓜燒帶魚
清蒸黃魚
雪菜燒黃魚
白湯鯽魚
酸菜煮黃鱔
黑豆煮魚
魚頭豆腐
山藥燴魚頭
紅燒魚皮
猴頭菇燉海參
彩色蝦球
滑蛋蝦仁
三色蝦仁
油爆鮮貝
絲瓜煮泥鰍
山藥豆腐湯
枸杞蓮子湯
苦瓜豆腐湯
香菇瘦肉湯
蓮子豬心湯
補血豬腰湯
木瓜排骨湯
山藥排骨湯
茶樹菇排骨湯
紅棗雞蛋湯
平菇羊血湯
當歸母雞羹
猴頭菇黃芪燉雞
糖醋排骨
榨菜鴨肝湯
銀耳鴿蛋湯
西洋參蒸乳鴿
絲瓜黑魚湯
板栗燜烏雞
鯧魚補血湯
西洋參燕窩瘦肉湯
砂仁豆蔻蒸魚
牡蠣豆腐湯
黃芪黨參泥鰍湯
姜羊肉粥
莧菜黃魚羹
海參粥
烏雞糯米粥
銀耳雞蛋玉米粥
茯苓粥
香附芡實粥
桂花黑米粥
牛奶梨片粥
椰子山藥糯米粥
山藥芝麻粥
核桃芝麻黑米粥
花生粟米粥
松仁粥
白菜炒鴨片
核桃甜粥
姜米拌脆藕
南瓜炒粉
水果什錦飯
芝麻糊
杏仁糊
蜜桃柿子汁
絲瓜瘦肉粥
火龍果橙汁色拉
月子期
萵筍葉拌香干絲
蝦米燒豆腐
什錦四季豆
彩色四季豆
芝麻土豆餅
回鍋豆腐
蛋清豆腐渣
香菇粉蒸排骨
蒜蓉炒西藍花
紅燒茄子
板栗燒菜心
蘿卜干炒黃豆
口蘑燒扁豆
蝦米炒蕨菜
枸杞子黃芪乳鴿湯
香菇炒苦瓜
椒油小白菜
西芹百合炒腰果
魚香菠菜
腐竹拌菠菜
腐皮肉卷
珍珠花椰菜
銀耳炒芹菜
木瓜燒肉丸
豬蹄汁黑芝麻糊
清烹里脊
桂圓紅棗茶
紅糖小米粥
南瓜蒸肉
清蒸酥肉
三色蒸肉
苦瓜燉瘦肉
苦瓜釀肉
香菇燒肉
梅菜扣肉
香芋燒肉
咸蛋蒸肉餅
甜酒燒火腿
姜醋豬蹄
花生燉豬蹄
千層豬耳
洋燒排骨
西洋參田七雞湯
腐乳排骨
豆腐鯽魚湯
板栗燒排骨
黃燜牛肉
清燉牛肉
白菜炒牛肉
茶樹菇蒸牛肉
蠔油牛柳
香干牛肉絲
粉蒸牛肉
蘿卜燜牛腩
黃豆醬燜牛腩
五更牛腩
鮮香牛肝
板栗燜羊肉
當歸燉羊肉
牛奶紅棗粥
香菇蒸雞
臘腸蒸雞
荷葉粉蒸雞
山藥香菇雞
蓮香脫骨雞
雪菜豌豆炒雞丁
碎米雞丁
清燉雞酥
蛋黃玉米
花椰菜炒蛋
黃埔肉碎煎蛋
砂仁豆蔻蒸魚
椰子銀耳雞湯
粉蒸鴿
荷葉糯米鴨
赤豆鯉魚
醬燒鯉魚
糖醋鮮魚
石灣魚腐
魚豆花
黃花菜熏魚
煎封鯧魚
平鍋福壽魚
香糟鯉魚
潮州蒸魚
三紅補血益顏粥
紅燒黃魚
清蒸立魚
蒜燜鲇魚
豉汁蒸魚頭
黑魚球
松仁百合炒魚片
三絲蒸黃鱔
銀魚肉片蒸藕
絲瓜炒干貝
芙蓉干貝
油菜玉菇湯
香菇當歸肉片湯
番茄豬肝湯
桂圓肉核桃瘦肉湯
銀杏蓮肉燉烏雞
香菇瘦肉湯
薏米馬蹄瘦肉湯
肚絲湯
淡菜豬蹄湯
絲瓜豬蹄湯
天麻燉豬腦
酸菜牛肉湯
桂圓牛肉湯
枸杞子燉羊腦
首烏枸杞雞湯
板栗芋頭雞湯
蟲草燉雞
玉竹章魚鵪鶉湯
靈芝核桃粥
花生小米粥
豆腐干炒粉絲
黑木耳紅棗飲
冰糖湘蓮
更年期
胡蘿卜豆腐丸
玉竹燒豆腐
青紅椒炒藕片
豉汁腐竹
皮蛋剁椒蒸土豆
雙冬炒甜豆
五色玉米
山野菜炒香菇
黃瓜卷
涼拌豆芽
青蒜炒豆腐
銀耳拌四季豆
紅油芹菜
佛手三絲
涼拌茄子
黃瓜拌素雞
脆皮豬大腸
滑蛋牛肉
牛腩蓮藕湯
椰蓉牛肉
濃香雞塊
烏雞燜鴨掌
鴛鴦草魚
糖醋海蜇芹菜
五色紫菜湯
木瓜銀耳湯
強身杏仁粥
金針菇番茄湯
山楂桂花蘿卜湯
紅棗腐皮湯
荷葉瘦肉湯
生地蓮藕瘦肉湯
玫瑰絲瓜瘦肉湯
木瓜銀耳排骨湯
竹蔗蘿卜豬骨湯
蜜棗甘草湯
芡實冬瓜豬腱湯
酪梨牛奶
枸杞子豬肝湯
冬瓜薏米豬肚湯
紅棗毛冬青豬蹄湯
阿膠瘦肉湯
黑木耳豬蹄湯
豬皮紅棗羹
苦瓜木棉牛肉湯
黃芪姜片羊肉湯
花生米雞爪湯
參麥黑棗烏雞湯
白果腐竹土雞湯
百合馬蹄烏雞湯
枸杞子紅棗烏雞湯
黑棗燉烏雞
桂圓蓮子雞蛋湯
芥菜咸蛋湯
蟲草老鴨湯
羅漢果鵪鶉湯
赤豆鵪鶉湯
糖醋豆腐丸子
紫菜蝦干湯
木瓜紅棗黑魚湯
芡實紅棗黑魚湯
人參茯苓魚肚湯
黑木耳紅棗粥
黃芪人參粥
冬瓜粥
核桃糊
冬瓜汁
李子汁
葡萄檸檬汁
橙子牛奶汁
香蕉雜果汁
蘋果牛奶汁
菠蘿苦瓜汁
銀耳西洋參燉燕窩
百參膏
草莓奶露
香蕉蜜桃鮮奶
白汁豌豆
獼猴桃米酪
枸杞子滑溜肉片
養(yǎng)顏酒
編輯推薦
《女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例》編輯推薦:800食譜+600個營養(yǎng)知識+288個專家提示;全面系統(tǒng)、科學(xué)實用、經(jīng)濟實惠;烹飪技法、美味佳肴、健康營養(yǎng);大號字體、高清圖片、方便閱讀?!杜松碚{(diào)養(yǎng)食譜1688例》分為五部分:青春期、生理期、孕期、月子期、更年期,針對每個階段的生理狀況,為你提供口味豐富的調(diào)養(yǎng)食譜,以詳盡的文字和圖片相結(jié)合的方式展示菜肴做法,讓你在生命的每個重要階段都能擁有健康,魅力常駐!本書由犀文圖書策劃編寫。
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女人生理調(diào)養(yǎng)食譜1688例 PDF格式下載