出版時(shí)間:2012-3 出版社:浙江科技 作者:犀文圖書 頁數(shù):384
內(nèi)容概要
本書針對(duì)女人孕產(chǎn)期的生理特點(diǎn),全面系統(tǒng)地介紹了孕產(chǎn)媽媽食譜的烹飪技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食宜忌,具有體例科學(xué)、內(nèi)容豐富、裝幀精美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn),且循序漸進(jìn)、簡(jiǎn)單易學(xué)。它是一本家庭學(xué)習(xí)孕產(chǎn)婦營養(yǎng)美食烹飪方法的指導(dǎo)書。
作者簡(jiǎn)介
廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活·經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè),集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學(xué)歷,核心團(tuán)隊(duì)皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計(jì)師。公司成立7年來,已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機(jī)構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系,年出品圖書500余種,年版權(quán)交易150余種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性,一流的裝幀設(shè)計(jì)和版式設(shè)計(jì)已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場(chǎng),設(shè)計(jì)水準(zhǔn)上乘,在出版業(yè)界中獨(dú)樹一幟,品牌已見雛形。
犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現(xiàn)代圖書市場(chǎng)文化產(chǎn)業(yè)之林,志存高遠(yuǎn),弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識(shí),實(shí)用民生為己任,實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度,嚴(yán)格管理,高效經(jīng)營,憑借犀文人強(qiáng)烈的前瞻意識(shí)和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊(duì)精神和卓著專業(yè)品質(zhì),犀文圖書開拓前進(jìn),定會(huì)在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅(jiān)則無事不達(dá),用心誠則無事不至。
書籍目錄
第一章 孕前期
育齡夫婦孕前營養(yǎng)搭配四大原則
助孕的食物
孕前飲食禁忌
孕前應(yīng)注意補(bǔ)充的四種微量元素
煮著吃營養(yǎng)更易吸收的四種水果
孕前巧用食物排毒
孕前營養(yǎng)六主張
涼拌黑白雙耳l口蘑油菜
辣椒芋絲l酸甜花椰菜
炒洋蔥l清炒包心菜
冬瓜盅l干醬茭白
四珍小白菜l茭白炒蠶豆
油菜豆腐丸l咖喱醯辣白菜
美味腐竹l番茄豆腐羹
竹蓀鮮菇湯l蒸瓤茄子
洋姜胡蘿濃湯l雙冬鮮豇豆
粉蒸芋頭l香辣綠豆芽
鮮蘑炒蠶豆l芥藍(lán)腰果炒香菇
五元蒸南瓜l百參膏
南瓜羹l南瓜金針菇湯
醬燒冬瓜條I菠菜西洋參湯
白菜豆腐湯l銀耳冬瓜湯
蘑菇豆腐湯l油豆腐燒油菜
自制臭豆腐l鐵扒豆腐
青紅椒煮土豆l燒豆腐
鮮荷赤豆湯l回鍋豆腐
黑木耳娃娃菜l玉米蘑菇小炒
糯米糖藕l荷梗薄荷薏米湯
北菇燉菜膽l生姜紅薯芥菜湯
白菜炒豆腐l椰香西藍(lán)花
咖喱果蔬l鹵汁面筋
上湯白靈菇l花椰菜菜香菇
水晶海藻l涼拌黑木耳
長壽菜l蔥燒術(shù)耳
每帶芽什蔬湯l豆苗濃湯
決明燒茄子l海帶紫菜瓜片湯
丁香海帶蘿卜湯l涼拌黃瓜
南瓜杏仁湯l拔絲紅薯
……
第二章 孕早期
第三章 孕中期
第四章 孕晚期
第五章 月子期
編輯推薦
《孕產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜8000例》編輯推薦:1600種食材+1800個(gè)搭配+2000個(gè)營養(yǎng)知識(shí)+2000個(gè)小貼士+600道菜;全面系統(tǒng)、科學(xué)實(shí)用、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;烹飪技法、美味佳肴、健康營養(yǎng)。
圖書封面
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孕產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜8000例 PDF格式下載