親愛(ài)的西餐

用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)174條)

•   本人在現(xiàn)書(shū)評(píng)之前鄭重提示：如果你非常餓，請(qǐng)不要翻開(kāi)這本書(shū)。不然排山倒海般的口水會(huì)把你淹沒(méi)。如果你正要去吃西餐，請(qǐng)不要翻開(kāi)這本書(shū)。不然你會(huì)看到眼花撩亂，以至于拿不定主意是去西餐廳還是去超市（按照書(shū)上的菜譜買(mǎi)齊材料自己做來(lái)吃）。如果你心情不太好或者恰好感情受挫失去了吃飯的欲望，請(qǐng)不要翻開(kāi)這本書(shū)。不然別人會(huì)以為你剛才的痛苦萬(wàn)狀都是裝出來(lái)的，因?yàn)槟惚е鴷?shū)嘴角已經(jīng)有掩飾不住的癡笑。
  
  這是一本非常萌的書(shū)，并且萌得與日系圖書(shū)截然不同。全書(shū)色彩斑斕的西餐成品大圖看得人垂涎三尺，各種各樣手繪風(fēng)格的小插圖給這本書(shū)增加了與眾不同的藝術(shù)氣息，這本《親愛(ài)的西餐》就是大番茄傳媒奉獻(xiàn)給廣大讀者的一份西餐盛宴，絕對(duì)可以讓你在大開(kāi)眼界的同時(shí)還能大飽口福。
  
  這本書(shū)從制作西餐的原材料、配料講到西餐的烹飪知識(shí)，從烹制主菜講到動(dòng)手做配菜，從烹飪用具的選擇講到酒水搭配再到如何營(yíng)造美好浪漫的情調(diào)，林林總總，講得包羅萬(wàn)象。即使你是一個(gè)對(duì)西餐幾乎沒(méi)有什么概念的人，看了這本書(shū)，也能出去滔滔不絕的向女朋友吹噓自己與西餐的故事了。
  
  我最?lèi)?ài)的是這本書(shū)上那五十道作者用心精選的西餐大菜。西餐好吃，但西餐廳總是價(jià)格不菲。如今有了五道西餐大菜的菜譜，我們就可以在家里制作自己喜歡的西餐，這樣一來(lái)，省了大把銀子不說(shuō)，還能在家里營(yíng)造出一種異域情調(diào)，真是宅男宅女，已婚未婚者的福音。書(shū)中對(duì)每道大菜的介紹都非常詳細(xì)，從所需原料到做法、特色、入選理由、貯藏時(shí)間都說(shuō)得清清楚楚，更是貼心的標(biāo)注上了中餐聯(lián)想和原、配料的替代品。在每道菜之前，作者都對(duì)這道菜品有一個(gè)小點(diǎn)評(píng)，雖然只有寥寥幾句話，但也起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，使菜品仿佛有了生命，有了自己獨(dú)特的氣質(zhì)。
  
  在尾聲部分，作者幽默的加入了很多做砸了西餐的補(bǔ)救辦法，看到我忍俊不住。更有不少西餐的就餐禮儀奉上，學(xué)習(xí)了這些，再去正統(tǒng)的西餐也不害怕出丑啦。
  
  一書(shū)在手，別無(wú)所求。馬上拿起菜籃還有錢(qián)包，飛向菜市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)，采購(gòu)東東，再緊閉廚房，閉關(guān)一下午，等親愛(ài)的到家，鋪好桌布，關(guān)上電燈，點(diǎn)起蠟燭，倒上美酒，和自己最?lèi)?ài)的人一起沉醉在味蕾的美妙享受中吧。
•   你的擇偶條件？
  漂亮的臉蛋？誘人的身材？既有大家閨秀的端莊，又有小家碧玉的可愛(ài)？即有優(yōu)雅的氣質(zhì)，又能在需要的時(shí)候完全融入你的圈子？
  嘖嘖，分明是一個(gè)百分女友啊。
  來(lái)《親愛(ài)的西餐》吧，和它談場(chǎng)戀愛(ài)，你所有對(duì)愛(ài)情對(duì)象的期盼，完全可以實(shí)現(xiàn)！
  
  無(wú)可挑剔的外形：
  這里面有50道用心選出的西餐，而就讓你在翻開(kāi)第一頁(yè)的時(shí)候就會(huì)一見(jiàn)傾心。一見(jiàn)鐘情的原因，往往就是那人長(zhǎng)得實(shí)在太能入你的法眼。那種淡妝濃抹總相宜的真美女神韻，讓你心甘情愿拜倒在石榴裙下。西餐，尤其是頭盤(pán)，也就是前菜，總是清淡的，仿佛那剛剛出水的芙蓉，自然而又嬌艷，不曾施粉黛，卻同樣動(dòng)人。而主菜，雖然屬大魚(yú)大肉，但因?yàn)榕腼兎椒ǘ嗍强净蚣?，而且有顏色鮮亮的水果或蔬菜相配，所以感覺(jué)肥而不膩；甜點(diǎn)自是不必再說(shuō)，能讓女人和孩子成癡的東西，往往是漂亮的東西。不得不佩服作者的攝像技術(shù)，西餐的美，他都能用照相機(jī)記錄，然后還原其本真給了我們，如此色彩分明、讓人不由垂涎的西餐，首先滿(mǎn)足了我們戀愛(ài)中對(duì)于外形的渴望。
  
  好家世好性格：
  《親愛(ài)的西餐》里面的50道菜，都由作者精心選出，這可是從成千上萬(wàn)道西餐中選了又選，挑了又挑的，每一道菜，作者都會(huì)如一個(gè)好的紅娘一般，告訴你入選原因，告訴你口味特點(diǎn)，甚至告訴你儲(chǔ)藏方法和時(shí)間，不可謂不貼心，讓你如皇帝選妃一般自得。甚至，在你走到任何一個(gè)面前時(shí)，這個(gè)“紅娘”還會(huì)給你若干貼心小貼士，已讓你更能欣賞到“她”的各種美麗?？晒盎实邸碧暨x的家世當(dāng)然好得很，可是，偏偏它們又并非是頤指氣使的嬌小姐，而是有著小家碧玉般的俏皮。就像在第一道菜——“雜菜色拉”最后TIPS里面“你只會(huì)看書(shū)，按傳統(tǒng)的方法行事？那這一段你就不要看了，看了也只是個(gè)郭靖，不會(huì)是一代宗師張三豐?！边@分明就是鄰家那個(gè)嬌憨的小妹鼓著嘴的樣子，而這種可愛(ài)的俏皮在本書(shū)里俯拾皆是，讓你會(huì)心一笑。
  
  能融入你的生活圈子：
  我們都是中國(guó)人，這本《親愛(ài)的西餐》就是給中國(guó)熱愛(ài)生活熱愛(ài)美食的人寫(xiě)的，而中國(guó)人往往都如梁實(shí)秋一樣，對(duì)中國(guó)菜有著不可放棄的執(zhí)著。西餐可以作為適當(dāng)調(diào)劑，卻永遠(yuǎn)不能替代中餐。所以，在每道西餐之后，作者總會(huì)有一個(gè)中餐聯(lián)想，讓你的西餐融入你的生活圈子，那種熟悉的感覺(jué)讓你會(huì)對(duì)她感覺(jué)更加親切。
  
  除了這些，作者還在最前面不厭其煩地來(lái)了一段“前奏”，包括原材料的選擇、烹飪的基礎(chǔ)知識(shí)、那些西餐中常出現(xiàn)的小東西、甚至于鍋、以及西餐的種種，讓你全面了解西餐，這就是在相親之前對(duì)對(duì)方的詳細(xì)介紹過(guò)程了吧？在菜系介紹完之后，作者又貼心地來(lái)了個(gè)“尾聲”，有可愛(ài)的漫畫(huà)、中西結(jié)合的菜譜、以及西餐禮儀等等。
  
  “紅娘”絕對(duì)是個(gè)金牌紅娘，戀愛(ài)怎么談，就看你自己啦！
•   原本只是當(dāng)普通的一本菜譜入得，因?yàn)橹白约簩?duì)西餐只有一些淺顯的認(rèn)識(shí)，希望能增加這方面的知識(shí)。拿到實(shí)物，翻開(kāi)小巧的書(shū)頁(yè)，欣喜地發(fā)現(xiàn)，正是自己需要的那種，比較適合菜鳥(niǎo)學(xué)習(xí)和使用的。把西餐的方方面面，必備的食材，西餐的禮儀和文化，都用精美的圖片，幽默的文字，輕輕松松地一一道來(lái)，不讓人覺(jué)得一般菜譜的枯燥乏味，反而很有興趣讀下去；其中介紹的每道菜式中，還都配著“中餐聯(lián)想”和“替代品”，真是太有實(shí)際意義了，生活里實(shí)際操作起來(lái)，也會(huì)順利許多的。真是太喜歡了??！
•   本書(shū)不但包括西餐食譜、烹飪技巧還有西餐禮儀、美食文化、點(diǎn)餐秘籍，不但可以學(xué)會(huì)制作，還可以在朋友間秀秀哈。邊吃著你做的美食，邊聽(tīng)你講述美食背后的故事。O(∩_∩)O~贊
•   全書(shū)分了三個(gè)部分；第一部分是前奏，綜合介紹西餐的方方面面，羅列了普通原材料和西餐中的特別材料、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)及醬汁的做法，還有西餐的簡(jiǎn)單介紹。第二部分是主題，精心選出的五十道菜，可以成為一個(gè)西餐廳的菜譜，也能讓你在家中體驗(yàn)做西餐的樂(lè)趣，要知道，這些都是一道道在我家中用家里的廚具做出來(lái)的，保證有權(quán)威的家庭可操作性。第三部分是尾聲，提供享用西餐的一些思路已經(jīng)一些外出用餐的主意事項(xiàng)。其中的“相關(guān)教材推薦”，是為了讓愛(ài)閱或者愛(ài)看電影的你有多一些選擇。
•   看《親愛(ài)的西餐》可以知道那些西餐是最受歡迎的人氣菜品，讓你去西餐廳的時(shí)候成為朋友眼中的點(diǎn)菜人氣王。在學(xué)習(xí)里面的西餐文化，邊吃邊講每個(gè)菜的文化，是不是很有成就感。
•   這本可愛(ài)的小書(shū)中除了精選50款熱門(mén)西餐佳肴，各西餐廳最受人歡迎的人氣排行，一些經(jīng)典色拉湯品、主菜，焗烤等等也都細(xì)心提點(diǎn)
•   《親愛(ài)的西餐》中對(duì)于每道菜里的食材還有中餐聯(lián)想和替代品，讓烹飪變得更簡(jiǎn)單有創(chuàng)造力。
•   如果你熱愛(ài)生活，你就一定會(huì)喜歡這本書(shū)。選一個(gè)悠閑的午后，準(zhǔn)備一杯咖啡，播上一寫(xiě)輕松的樂(lè)曲，慵懶的靠在沙發(fā)上...好了，打開(kāi)這本書(shū)吧。圖片清晰，文字簡(jiǎn)明，版式精巧，還配有漫畫(huà)。如果你認(rèn)為它是一本食譜，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，這是一本西餐文化guideline.從一道菜的起源，到用料，做法。特色，甚至是餐具，還有加菲貓語(yǔ)錄喲！學(xué)會(huì)了這50道菜，情人節(jié)的大餐可以親自為T(mén)A做嘍~~
•   很不錯(cuò)的一本書(shū)，全書(shū)分為三部分，一部分是西餐的綜合介紹，食材、烹飪用具、紅酒等等，是很有用的；第二部分精選了五十道西餐的制作方法。第三部者提供了一些享用西餐時(shí)的注意事項(xiàng)。全書(shū)語(yǔ)言詼諧幽默，版式精美溫馨。非常好的一本書(shū)。
•   看過(guò)《麗江的柔軟時(shí)光》挺喜歡的一本書(shū)，發(fā)現(xiàn)這本《親愛(ài)的西餐》作者也是大番茄傳媒機(jī)構(gòu)，特意買(mǎi)來(lái)看看。
•   聽(tīng)說(shuō)了很久，一直沒(méi)有下手購(gòu)買(mǎi)，11年7月第三版出來(lái)后購(gòu)了一冊(cè)，放在隨手可得的地方，偶爾翻翻，越來(lái)越被吸引。女兒和老媽都喜歡得不得了，女兒照單制作色拉、三明治，老媽學(xué)做各種肉扒、蔬菜和甜品。關(guān)鍵這書(shū)里有西餐知識(shí)的普及，各種食材的介紹，新手也能很快上手。圖文都讓人喜歡，它不只是一本“菜譜”。推薦幾個(gè)同事都購(gòu)買(mǎi)了！
•   因?yàn)楹芟矚g吃西餐，萌生了自己做的念頭。這本菜譜真是非?？蓯?ài)，小巧精致，排版非常輕松活潑，讓本來(lái)就很快樂(lè)的烹飪有了更美好的表達(dá)。里面的菜譜都是比較典型的西餐菜式，簡(jiǎn)單經(jīng)典。也有很多貼心的小提示，也許從此就能讓你愛(ài)上西餐！
•   很幽默，很輕松，很實(shí)用的家用西餐書(shū)，手繪的插圖很有愛(ài)，作者也時(shí)不時(shí)流露出小智慧小聰明和小淘氣。
  比如說(shuō)到食材的配方，之前做過(guò)烘焙，知道西餐的配比是要用到電子稱(chēng)的，也曾經(jīng)有國(guó)外的朋友索要回鍋肉的配方，也要求精確到鹽多少克郫縣豆辨多少克的程度，我差點(diǎn)為止崩潰。
  可是這里作者卻說(shuō)，不需要那么嚴(yán)格，適量、少許這種中餐里面很常見(jiàn)的詞在這本書(shū)里隨處可見(jiàn)，而且作者理直氣壯的說(shuō)：又不是抓中藥！
  我照著做了羅宋湯，比我從前用的任何配方做出來(lái)的都好吃，可見(jiàn)，我跟作者的氣場(chǎng)是相通的。
  感謝了。
•   一直想學(xué)習(xí)一些關(guān)于西餐的禮儀，讓自己在西餐廳時(shí)不至于為先吃哪道菜后吃哪道菜、哪只手拿刀哪只手拿叉之類(lèi)的小細(xì)節(jié)鬧笑話。當(dāng)然，除了西餐禮儀之外，也希望自己能夠?qū)W到幾道拿手的西餐菜式，在宴請(qǐng)朋友時(shí)能夠帶來(lái)令人耳目一新的感覺(jué)
•   全書(shū)充斥著自然隨意的氣息。全書(shū)分為三個(gè)部分，前奏部分介紹西餐愛(ài)好者必須知道的10件事情，這其中包括原材料、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、調(diào)味料、餐具等各類(lèi)小知識(shí)。主題部分就像西餐的主菜一樣殷實(shí)豐富，包含了編者精心挑選出來(lái)的50道菜，我們可以學(xué)習(xí)到華爾道夫色拉、煙肉焗生蠔等頭盤(pán)的做法，也可以領(lǐng)略羅宋湯、奶油蘑菇湯的魅力，更可以掌握黑椒牛扒、法式紅酒燴雞、香蒜洋蔥煎龍俐等經(jīng)典西餐主菜的烹調(diào)。而在尾聲部分，編者信息的提供了一些想用西餐的思路，和外出用餐的注意事項(xiàng)。
•   吃貨們的愛(ài)好之一就是看著美食在自己手里誕生的一刻，那無(wú)與倫比的自豪感發(fā)自?xún)?nèi)心，使人愉悅！試著做了幾道菜，很不錯(cuò)，比一般的小西餐館好吃！\(^o^)/~
•   這本書(shū)的名字就很有情調(diào)，配上鮮艷的畫(huà)面，更讓人想躍躍欲試，書(shū)中不僅精選了50道菜品的制作方法，更重要的是還介紹了西餐的用料以及西餐的禮儀，從吃中能學(xué)到知識(shí)，這是我看重的，好書(shū)-《親愛(ài)的西餐》。
•   對(duì)西餐有個(gè)大致的基礎(chǔ)講解，圖書(shū)中的美食操作性很強(qiáng)，自己試做了幾道菜蠻不錯(cuò)的。
•   趁十一休假在家里組織了一次家庭派對(duì)，做了水果色拉、巧克力泡芙，還有主菜啤酒悶牛肉、鄉(xiāng)村菠菜蛋包、咖喱雞，還有一個(gè)奶油蘑菇湯，飯局有朋友聽(tīng)說(shuō)是我自己下廚做的，都驚呆了，投來(lái)了羨慕的眼神，我心里別提多美了，《親愛(ài)的西餐》讓我找回快樂(lè)，我喜歡，書(shū)不錯(cuò)！
•   全彩頁(yè)的設(shè)計(jì)很貼心。很多的西餐菜式也給出了中餐中的替代品，浮想聯(lián)翩。語(yǔ)言也很幽默，適合初學(xué)者的一本簡(jiǎn)單西餐教程。你不一定要喜歡里面列出的所有菜品，但要領(lǐng)會(huì)了西餐的精神，一切都可以觸類(lèi)旁通。。
•   很好的書(shū)，50道人氣西餐菜譜呢，而且制作也很簡(jiǎn)單。一個(gè)平底鍋，加上食材就可以做出很多美味哈。
•   書(shū)很新，內(nèi)頁(yè)張張彩頁(yè)，圖文并茂，書(shū)的結(jié)構(gòu)也非常好，分3部分：1介紹西餐的各個(gè)組成 2就是主題部分了，介紹50道很常用很適合自己動(dòng)手做的西餐：） 3吃西餐的一些禮儀等的介紹！相當(dāng)適合初次接觸西餐，或者想了解西餐文化的人看看。正如書(shū)的扉頁(yè)上寫(xiě)的那樣：這本書(shū)是獻(xiàn)給熱愛(ài)生活的人！
•   書(shū)的文字風(fēng)趣幽默、形式也很活潑可愛(ài)、里面的50道經(jīng)典人氣西餐也很簡(jiǎn)單易學(xué)，非常值得閱讀的一本書(shū)。
•   原本以為是一本普通的食譜，讀后發(fā)現(xiàn)不僅語(yǔ)言幽默風(fēng)趣，而且西餐的做法指導(dǎo)非常專(zhuān)業(yè)，照著做了幾道菜都非常成功，比想象中好很多。
•   我最?lèi)?ài)的是這本書(shū)上那五十道作者用心精選的西餐大菜。西餐好吃，但西餐廳總是價(jià)格不菲。如今有了五道西餐大菜的菜譜，我們就可以在家里制作自己喜歡的西餐，這樣一來(lái)，省了大把銀子不說(shuō)，還能在家里營(yíng)造出一種異域情調(diào)，真是宅男宅女，已婚未婚者的福音。
•   不是菜譜，是本講西餐的書(shū)，看了對(duì)西餐有了全面的了解，對(duì)于我這種不會(huì)做又對(duì)西餐有興趣的人來(lái)說(shuō)是蠻實(shí)用的一本書(shū)。有基礎(chǔ)想學(xué)西餐的就不推薦了。
  缺點(diǎn)是印刷完全可以再好點(diǎn)~菜式再豐富點(diǎn)
•   這本書(shū)和其他介紹及制作的烹飪書(shū)不一樣，看起來(lái)感覺(jué)不會(huì)太死板，看這本書(shū)是感覺(jué)是看一本非常有趣的書(shū)。這本書(shū)一開(kāi)始介紹一些制作西餐常用到的醬料，作者還介紹了一些醬料的牌子，并做了進(jìn)口醬料和國(guó)產(chǎn)醬料的區(qū)別。還有一些有關(guān)西餐的基本常識(shí)，不管對(duì)做菜還是去品菜都有一定的作用！然后就是菜譜，內(nèi)容都比較通俗易懂的。書(shū)本的末尾，作者還寫(xiě)上了溫馨的小提示：例如：健康食譜、中國(guó)市場(chǎng)上的西餐介紹及提示等。值得推介的！
•   這本書(shū)的名字很可愛(ài)，《親愛(ài)的西餐》，內(nèi)容也和書(shū)名一樣，走的是卡哇伊的路線，翻開(kāi)書(shū)便能感受到濃烈的休閑氣息。如果從專(zhuān)業(yè)的角度而言，西餐要分為法式、英式、意式、俄式、德式等多種系列，但這本書(shū)并不是一本專(zhuān)業(yè)的西餐制作手冊(cè)，它沒(méi)有按國(guó)家和地域去劃分菜式，而是從家庭西餐的制作入手，介紹了50道最為傳統(tǒng)也最為簡(jiǎn)單的西餐制作方法。
•   把書(shū)拿回家，奶奶說(shuō)，這個(gè)書(shū)怎么這么花花綠綠的，我說(shuō)教你做西餐呢。結(jié)果奶奶一撇嘴：西餐？中餐還吃不過(guò)來(lái)呢，不稀罕，那個(gè)什么比薩不就是燒餅夾一點(diǎn)菜嗎，一點(diǎn)都不新鮮。西餐啊，想說(shuō)愛(ài)你不容易，看看書(shū)得了，增長(zhǎng)點(diǎn)知識(shí)。
•   書(shū)里在介紹每道西餐同時(shí)，還有中餐聯(lián)想，喜歡吃中餐的人也可以從中學(xué)到很多知識(shí)呢。
•   我愛(ài)吃西餐，但是遺憾的是我并不懂西餐。
  可我偏偏又是那種，做什么事情都希望自己能夠說(shuō)出一二三的人，哪怕只知道一二三這么點(diǎn)點(diǎn)，但至少要比一無(wú)所知要好。特別對(duì)于飲食，它承載了太多的歷史和文化，如果你不了解他，那么即使你愛(ài)吃也僅僅是吃，談不上品味。
  這本書(shū)，介紹了很多關(guān)于西餐的東西，喜歡，推薦
•   簡(jiǎn)單的西餐菜譜 容易學(xué) 上手快
  但是如果有些更細(xì)節(jié)的提示就更好了
  這個(gè)本菜譜從選材到西方的飲食習(xí)慣都有介紹 很全面 而且語(yǔ)言詼諧配圖生動(dòng)有趣
  很適合對(duì)西餐感興趣的剛剛邁入料理大門(mén)的朋友 細(xì)心的研究體會(huì)
  料理真是一件很有趣的事 沒(méi)事試著做一兩道給自己或是父母 戀人
  不管成功還是失敗 帶給他們一個(gè)驚喜也是好的。
•   愛(ài)吃是女人的天性，對(duì)西餐也是，雖然不懂，但是愛(ài)吃?？吹竭@本書(shū)，很心動(dòng)。拿到書(shū)后迫不急待的看了，書(shū)里圖片很精美，看了很有食欲。但如果想按書(shū)上說(shuō)的做美食，還是有難度的。
•   拿到這本書(shū)時(shí)以為又是一本普通的食譜，讀后發(fā)現(xiàn)不僅語(yǔ)言充滿(mǎn)趣味，而且西餐的做法指導(dǎo)非常專(zhuān)業(yè)，照著做了幾道菜都非常成功，比想象中好很多。
•   作者用心良苦，用最簡(jiǎn)單樸實(shí)的語(yǔ)言教會(huì)大家西餐的一切基礎(chǔ)知識(shí)，而且簡(jiǎn)單的幾道菜品就可以讓主婦們打造出真正的西餐，讓我這個(gè)完全的中餐主婦變成了小資主婦！謝謝作者！超級(jí)喜歡！
•   材料的了解、烹飪的基礎(chǔ)知識(shí)、紅酒的介紹、50道精美的菜式及其背后的故事，《親愛(ài)的西餐》就是一本西餐文化的百科全書(shū)。
•   一直把做西餐想得很復(fù)雜，看了這本書(shū)之后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)好多菜在家里簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備下就可以做，對(duì)于一些難找的配料，書(shū)中還有替代品供你選擇。
•   親愛(ài)的西餐讓我們踏上了美妙的美食之旅，一起加入吧！給自己一個(gè)愉快的心情。做給最“親愛(ài)的”吃………呀呦呦
•   總吃中餐，偶而給自己和家人做點(diǎn)西餐，很棒！享受生活！品位生活！書(shū)的內(nèi)容很詳細(xì)，就是配料不好買(mǎi)，正在一點(diǎn)點(diǎn)的備齊！
•   全書(shū)不到200頁(yè)，內(nèi)容卻涉及西餐的準(zhǔn)備、制作、享用和文化等諸多方面，信息量很大。其中制作方法部分更是采用了大量精美的圖片，惹人垂涎，再加上從食材原料、制作方法到菜肴特色都加以詳細(xì)的推介，讓讀者對(duì)自己制作西餐再也不望而卻步，而有躍躍欲試的沖動(dòng)。
•   西餐跟中餐比，顯然中餐要復(fù)雜得多，學(xué)幾道西餐調(diào)劑一下挺好的，聚會(huì)的時(shí)候可以做給朋友們吃，自己也很開(kāi)心咯~
•   西餐，總給人一種爛漫的情調(diào)。本來(lái)買(mǎi)了一些關(guān)于烘焙的書(shū)，但是全然不如這本書(shū)介紹的這么徹底，至少全面一些，包含西餐的一些原材料、西餐基礎(chǔ)烹飪方法、西餐中常用的小東東，還有西餐的上菜順序，最重要的是介紹了西餐的進(jìn)行，就是幾道菜中得經(jīng)典菜品，這個(gè)就很實(shí)用了！可以讓我在家輕輕松松掌握西餐的程序，為家人呈上不一樣的西餐菜品！
•   這是一本非常萌的書(shū)，并且萌得與日系圖書(shū)截然不同。全書(shū)色彩斑斕的西餐成品大圖看得人垂涎三尺，各種各樣手繪風(fēng)格的小插圖給這本書(shū)增加了與眾不同的藝術(shù)氣息，這本《親愛(ài)的西餐》就是大番茄傳媒奉獻(xiàn)給廣大讀者的一份西餐盛宴，絕對(duì)可以讓你在大開(kāi)眼界的同時(shí)還能大飽口福。
•   “親愛(ài)的”精心選出的五十道菜，可以成為一個(gè)下餐廳的菜譜。能讓我們?cè)诩抑畜w驗(yàn)做西餐的樂(lè)趣
•   真的很簡(jiǎn)單，至于你是否能學(xué)會(huì)？你試過(guò)之后就知道了，絕對(duì)比你想象中的簡(jiǎn)單，吃自己做的西餐絕對(duì)也比西餐廳的有滋味哈
•   “享受美食的最高境界是吃空了所有盤(pán)子而小腹依然平坦如昔”，喜歡這句話，書(shū)中還有很多類(lèi)似的有感覺(jué)的話91西餐中要用到的烹任方法你知道么——煮、燉、燜、烤、蒸、炒、扒、炸、煎……
•   買(mǎi)了書(shū)，想著周末在家做西餐呢，結(jié)果爸媽宣布要吃中餐，堅(jiān)決不吃“**西餐”，只好把書(shū)放在床頭欣賞了。
•   按照書(shū)中菜譜做對(duì)了幾道西餐，朋友做客吃的贊不絕口，自豪中……
•   書(shū)中關(guān)于如果制作西餐的部分圖文并茂，很可愛(ài)
  
  畢竟學(xué)做西餐很大一部分原因也是興趣，如果弄的那么單調(diào)一定不受歡迎，這點(diǎn)這本書(shū)做的還不錯(cuò)
  
  可愛(ài)的書(shū)
•   一直以為西餐挺難做的，出去吃又太貴，這本書(shū)教的真正宗，回頭朋友來(lái)了，我也可以做下，風(fēng)光一把。嘗試了啤酒悶牛肉這道菜，超級(jí)好吃啊。
•   這本書(shū)是大中華家庭美食會(huì)推廣-------最受歡迎的西餐。里面的內(nèi)容婆娘個(gè)確實(shí)不錯(cuò)，贊一個(gè)。權(quán)威呀
•   從無(wú)到有，一起買(mǎi)了西餐和紅酒的資料，這本實(shí)在是太棒了，試著做了幾道菜，都非常成功。簡(jiǎn)單易學(xué)。材料也很容易買(mǎi)到。推薦！
•   愛(ài)讀這個(gè)書(shū)，不喜歡西餐的朋友看看這個(gè)：生活就像一盒巧克力，你永遠(yuǎn)不知道你會(huì)得到什么。所以吃一下吧，就是一道新菜而已，不要害怕長(zhǎng)得驚險(xiǎn)、有創(chuàng)意的東西。
•   這本西餐小書(shū)里精選50款西餐的制作，配以美圖，原料，制法，使用炊具，另外還有特點(diǎn)小點(diǎn)評(píng)，儲(chǔ)存時(shí)間，中餐聯(lián)想。呵呵。吃西餐聯(lián)想中餐的味道，這個(gè)有意思。
•   拿到《親愛(ài)的西餐》這本書(shū)，首先吸引我的除了溫暖色調(diào)的封面設(shè)計(jì)和印刷精美的內(nèi)頁(yè)外，還有封面上“大番茄傳媒機(jī)構(gòu)著”幾個(gè)字。大番茄傳媒機(jī)構(gòu)，很頑皮的名字，卻透著對(duì)生活的熱忱。
•   雖然沒(méi)有還沒(méi)有照著書(shū)上去學(xué)習(xí)做西餐，但光看著就非常的有食欲，圖圖很多，而且有不少編輯的小貼士配在文章里，即實(shí)用又有品味，就像真的在品嘗由大師為你精心加工的美食一樣，一本非常不錯(cuò)的書(shū)哦。
•   看《親愛(ài)的西餐》即使不是學(xué)習(xí)烹飪，看里面的西餐禮儀與西餐文化，也可以提升品位和氣質(zhì)。
•   非常好的西餐書(shū)，前面有各種食材介紹，還有常用醬料的配制方法
  雖說(shuō)西餐說(shuō)有50種，但說(shuō)實(shí)話分門(mén)別類(lèi)的其實(shí)也不多
  每樣菜做法都很方便簡(jiǎn)潔，自己在家做了，味道很正宗
  總之覺(jué)得這本書(shū)買(mǎi)對(duì)了
•   書(shū)中的人氣排行菜譜，對(duì)我們點(diǎn)西餐有很大的指導(dǎo)作用。
•   美食是一種生活態(tài)度。無(wú)論西餐還是中餐，對(duì)自己的胃口負(fù)責(zé)，才是最重要的。
•   《親愛(ài)的西餐》里包含著50道經(jīng)典的菜式，學(xué)會(huì)十幾道就可以做個(gè)大廚啦。
•   很喜歡編輯的風(fēng)格，哈哈，特別是開(kāi)頭部分~~~~
  讓我普及了西餐知識(shí)，不過(guò)做里面的菜，還真得買(mǎi)比較多的東東，像是甜點(diǎn)，俺就直接看看就算沒(méi)打算做，比較愛(ài)的是面條還有蛋卷~~~姐妹們可以考慮買(mǎi)，不會(huì)做或者做不好也沒(méi)關(guān)系，哈哈，這書(shū)全當(dāng)收藏也不錯(cuò)的~~~
•   書(shū)中的圖片精美得令人驚嘆，50道人氣西餐讓人愛(ài)不釋手，再加上詳細(xì)周到的步驟講解，想不學(xué)會(huì)都難??！贊！
•   這本書(shū)從制作西餐的原材料、配料講到西餐的烹飪知識(shí)，從烹制主菜講到動(dòng)手做配菜，從烹飪用具的選擇講到酒水搭配再到如何營(yíng)造美好浪漫的情調(diào)，林林總總，講得包羅萬(wàn)象。即使你是一個(gè)對(duì)西餐幾乎沒(méi)有什么概念的人，看了這本書(shū)，也能出去滔滔不絕的向女朋友吹噓自己與西餐的故事了
•   我閨蜜是個(gè)江蘇人，做得一手好菜，尤其是她做的西餐，在我心目中是全宇宙最好吃的飯。每個(gè)周末都會(huì)去閨蜜那吃好吃的，要是做了西餐，我恨不得頭天晚上都激動(dòng)得失眠，后來(lái)她既然平淡的告訴我，這些都是看書(shū)學(xué)到的
•   書(shū)里關(guān)于西餐禮儀的部分講解非常具體，介紹了就座、點(diǎn)餐以及葡萄酒的正確喝法等，很長(zhǎng)知識(shí)。
•   最近對(duì)西餐有興趣，想了解西餐的各方面，這本書(shū)能夠比較全面地介紹西餐，包括醬料、材料、禮儀，還有50道西餐介紹，而且配有唯美的圖，賞心悅目！
•   介紹了一些西餐禮儀和基本原料，以及50道基本菜式，我覺(jué)得家里自己做做已經(jīng)差不多夠了，很不錯(cuò)
•   輕輕松松在家里做西餐，享受美食更享受生活。
•   配合著菜品的介紹，更無(wú)形地激發(fā)著我們挑戰(zhàn)西餐的斗志，觸發(fā)著我們想要品嘗西餐美食的沖動(dòng)-----與此同時(shí)，書(shū)里面還對(duì)我們以前或許并不特別關(guān)注的西餐調(diào)料也有一個(gè)深入的介紹
•   這本書(shū)好就好在出了具體的西餐烹飪方法以外還詳盡的介紹了西餐的文化，不光是讓人學(xué)會(huì)做西餐，還教會(huì)人西餐禮儀。很實(shí)用！
•   很有意思的一本書(shū)，不光介紹西餐吃法做法，也用幽默的語(yǔ)言講了很多有關(guān)西餐的禮儀、文化和故事，讀來(lái)輕松有趣。
•   中餐做起來(lái)太難，西餐相對(duì)的簡(jiǎn)單了不少?？丛u(píng)論這本書(shū)還不錯(cuò)，做西餐招待朋友還特有面子。
•   解開(kāi)了西餐菜品神秘的面紗
  我原本以為很難做的湯類(lèi)結(jié)果很簡(jiǎn)單 廚藝不斷提升中....
•   想親手做西餐，體驗(yàn)一下西餐美食，這是一本非常棒的美食書(shū)，買(mǎi)了要行動(dòng)哦，要不就浪費(fèi)了。
•   今天早上給老公和孩子做了書(shū)里的兩道西餐，牛肉漢堡和吞拿魚(yú)三明治，他們都說(shuō)好吃，可把我美壞了。
•   我覺(jué)得能夠和心愛(ài)的人分享她做的西餐是一個(gè)男孩最幸福的事，雖然我不懂做飯，但我覺(jué)得這本書(shū)非常好，裝訂精美，插圖豐富，希望她能夠喜歡吧，也期盼能托這本書(shū)的福，有天能吃到她做的西餐。
•   和兒子的生活忙碌而單調(diào)。中餐的煎炒烹炸實(shí)在有些浪費(fèi)。西餐制作相對(duì)簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)豐富。
  這本書(shū)很實(shí)用。已經(jīng)做了很多。不錯(cuò)。
•   心情一好就學(xué)做一道西餐，自己親手打造出來(lái)的美味與西餐廳里價(jià)格不菲的西餐點(diǎn)也沒(méi)有啥大區(qū)別哈！
•   做了好幾道了，以后和老公不去西餐店吃了，自己在家就能搞定。
•   很喜歡吃西餐，就是不知道在家如何去做。這本書(shū)很好的解決這個(gè)問(wèn)題，內(nèi)容豐富，圖文并茂，很不錯(cuò)的一本教科書(shū)哦。
•   《親愛(ài)的西餐》用風(fēng)趣幽默的寫(xiě)法，讓美食學(xué)習(xí)更有樂(lè)趣。
•   說(shuō)西餐腦袋里第一個(gè)畫(huà)面就是意大利面，翻開(kāi)“親愛(ài)的西餐”這本書(shū)有一道菜吸引了我。名字叫“俄羅斯亂燉羅宋湯”，呃…….不知道它和我們的“東北亂燉”有什么區(qū)別.我要好好研究一下PS:東北亂燉很好吃哦！嘿嘿….
•   很喜歡這本書(shū) 這不是一本普通的菜譜 猶如老朋友灶臺(tái)邊教你做菜 別把西餐想簡(jiǎn)單了 很復(fù)雜 比中國(guó)菜大部分都復(fù)雜 現(xiàn)在只學(xué)會(huì)了做奶油蘑菇湯 比外面的好 比外面的一定干凈 不做菜的時(shí)候 看看這本書(shū)都很享受
•   也是看著別人的評(píng)論買(mǎi)的，開(kāi)始期望值并不高，因?yàn)橐郧百I(mǎi)過(guò)不少類(lèi)似的書(shū)，都感覺(jué)一般，特別是西餐方面的，很多書(shū)連里面講的香料、配料什么的名詞都看不懂，根本也無(wú)法照著做。這本書(shū)到了后，打開(kāi)一看就發(fā)現(xiàn)很不一樣，很多以前西餐的困惑都解開(kāi)了，還有和中餐的比較甚至配料的替代，雖然還沒(méi)開(kāi)始照著做，但感覺(jué)應(yīng)該會(huì)成功。給5星啦！
•   菜譜比較全，不僅有各種食譜還介紹了西餐周邊飲食文化及禮儀，很不錯(cuò)。
•   美食如同美女，要發(fā)掘、欣賞、纏綿，但不要時(shí)時(shí)相見(jiàn)，而從中餐到西餐也只是換了張桌子的距離
•   在尾聲部分，作者幽默的加入了很多做砸了西餐的補(bǔ)救辦法，看到我忍俊不住。更有不少西餐的就餐禮儀奉上，學(xué)習(xí)了這些，再去正統(tǒng)的西餐也不害怕出丑啦。
•   在家就可以做西餐吃了。外面西餐館可貴了。雖然里邊有些誤差，但總的來(lái)講有些做餐基礎(chǔ)的人來(lái)講不是個(gè)事。
•   很贊哦~~本書(shū)對(duì)西餐的造詣?wù)娌皇巧w地呀~~圖文介紹很細(xì)致，而且每道菜都有一個(gè)特別的解釋。很喜歡這個(gè)書(shū)呢。
•   習(xí)慣的做中餐，總是覺(jué)得制作西餐比較麻煩，但是生活是用來(lái)享受的，麻煩的過(guò)程也很享受。正在學(xué)習(xí)中。。。。
•   書(shū)不大 150頁(yè)左右開(kāi)始先講了一些西餐的知識(shí)后面就是介紹制作方法 還是挺全面的 做法也是比較簡(jiǎn)易的方法 食材也比較容易獲得 還給出了很多替代食材和廚具的方法要是做得過(guò)程講解的再細(xì)一點(diǎn)就好了總之是不錯(cuò)的書(shū) 適合初學(xué)者
•   很喜歡西餐的精致，喜歡享受西餐時(shí)的安寧，嘗試過(guò)自己烘焙甜點(diǎn)或者西式飲料，卻從沒(méi)想過(guò)做一次徹頭徹尾的西餐全席
•   《親愛(ài)的西餐》著實(shí)看著讓人開(kāi)心，作者筆調(diào)輕松，無(wú)論是西餐的初級(jí)知識(shí)，西餐禮儀，西餐烹飪常識(shí)，還是真正的西餐美味均有涉及
•   十一放假七天一直在家宅著，實(shí)在想不出要吃什么菜的時(shí)候翻了翻，給家人做了頓簡(jiǎn)單而豐富西餐，得到全家贊揚(yáng)，開(kāi)心
•   書(shū)的內(nèi)容雖然不是很多，但都是純正的西餐，很誘人，不過(guò)很多材料缺少的緣故，自己也沒(méi)有成功的做出幾道菜來(lái)~哈哈！
•   西餐的食材、禮儀、文化，嘖嘖，不賴(lài)啊
•   《親愛(ài)的西餐》入手便宜，文字幽默、菜式經(jīng)典、簡(jiǎn)單易學(xué)
•   如果你對(duì)西餐興趣濃厚 這本書(shū)簡(jiǎn)直可以稱(chēng)的上是西餐入門(mén)的寶典 而且操作方法及其簡(jiǎn)單 我為老公已經(jīng)做了很多菜式 他很滿(mǎn)意 事實(shí)上以前我是很少進(jìn)廚房的人 強(qiáng)力推薦一下

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