絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法

用戶評論 (總計53條)

•   腐瘦雙全自然美
  
  愛美之心人皆有之，更是女人的天性。女人對于美的追求沒有止境，而身體健康是實現(xiàn)一切美好追求的本錢。女人的魅力在于展現(xiàn)自我，女人的魅力在于內(nèi)外兼修，內(nèi)在美固然重要，也不要忽視外表給人的第一印象。面孔是父母給的，身材是自己長的，改變面孔不容易，保持身材不困難。有個好身材，提升自信心！
  
  個人經(jīng)驗，我覺得最安全的減肥法就是少吃多運動，少攝入多消耗，體重自然負增長。話雖如此，但是真正付諸行動卻很困難，尤其是管不住這張嘴，越是在運動之后越想飽餐一頓，往往是不滿足于吃飽還要吃撐，后果很嚴重！嫉妒著有人吃什么都不發(fā)胖的同時摸著肚子感慨美食和美麗不可兼得，天天在吃與不吃中艱難抉擇，時常在吃多吃少間患得患失……單靠節(jié)食和運動減肥不是長久之計，既愛吃又愛美的姐妹們怎樣找到一個既好吃又有營養(yǎng)還不易發(fā)胖的方法呢？這本《絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法》也許有用，看華麗豆腐家族閃亮登場，助女人美夢成真。
  
  大家對豆腐都不陌生，在這里我就不贊美豆腐的優(yōu)點了，可別小看一塊豆腐的能量，豆腐雖小營養(yǎng)俱全極易消化低卡路里，一日三餐長期合理食用輔助適度運動，瘦身不是夢。不過，天天吃豆腐覺得太單調(diào)怎么辦？我嘗試過連續(xù)三天早晨吃塊溫熱豆腐，飽是很飽，但是口感單調(diào)，吃到第三天已經(jīng)覺得難以下咽，于是終于決定不再偷懶，仔細照著書中提供的菜譜炮制屬于自己的豆腐美食，百變豆腐宴，每天換一面，口感上去了，期待著體重下來吧！
  
  隨書附贈的50道最常見的豆腐菜掛圖相當實用，已經(jīng)被我貼到了廚房的墻上天天做飯的時候研讀，而豆腐也成了餐桌上的常見菜。雖然接觸這本書時間尚短，我只嘗試過其中簡單好做的松仁豆腐、香菇燒豆腐、蝦仁豆腐、海帶豆腐湯、水果豆腐、山藥豆腐湯，雖然初次嘗試，口感有待提高，但是跟單純吃白豆腐或者小蔥拌豆腐相比，我已經(jīng)相當滿意了。減肥是女人的重要任務，減肥不反彈是女人的夢想，吃吃喝喝不費力氣還能減肥是女人的最終幻想，也許這本書真的能夠?qū)崿F(xiàn)女人的最終幻想，效果需要時間檢驗，一切尚在進行中，拭目以待吧！
  
  贊一下這本書的設計十分搶眼，超萌的卡通小豆腐的造型，全彩色誘人的豆腐美食照片，配以簡單易操作的制作秘方，獨具匠心。我愛吃豆腐，我要給五星。一日一餐豆腐菜，腐瘦雙全自然美！
•   與同事或女友聊天，不知不覺就會轉(zhuǎn)移到身材和體重的話題上來，其實一個個端詳下來，大家都不胖，可是就是躲不過這樣的話題，甚至還有特瘦者時常要大談特談控制食量與控制體重……難怪有人講：減肥是女人一生的事業(yè)，即使不肥。
  
  我不是肥女，可是看到任何一本減肥瘦身的書還是忍俊不止要據(jù)為己有，對這本《豆腐瘦身法》也不例外，似乎把書搶到手了，好身材也就應運而至了，這是天下女子的通病吧，我不得而知。
  
  日常飲食中，豆腐可以說是餐桌上的常客，可是做法卻很簡單，無非是燒、溜、炸和燉，小時候還吃過小蔥拌豆腐，不過大多的時候，那都是家里因為沒有合適的菜吃了，才臨時買來豆腐應急的。近幾年生活水平高了，吃菜的花樣也多了，而且每天堅持早餐喝豆奶，想來吃豆腐的機會還真是少了。讀過這本書裝幀和印刷都十分精美的小書，讓我對吃豆腐竟然抱有了新的渴望。
  
  書中運用了大量的文字和圖片，將做法簡單、吃起來美味且瘦身效果明顯的夢幻減肥法——也就是豆腐減肥法呈現(xiàn)給減肥事業(yè)中仍然孜孜以求的人們，在這里一塊簡單的豆腐，經(jīng)過作者別出心裁地拼搭與烹飪，很快就幻化成低卡路里的超級美味，即滿足身體對營養(yǎng)和修身的需求，也滿足了味蕾對美食的需求，真是妙趣極了。
  
  其實很多在我們的飲食習慣中一直充當副食的食材，完全可以用來做主食，我想這也就是日本人飲食習慣與國人的不同之處吧。在這本日本美食家編著的《豆腐瘦身法》一書中，我就看到了很多用豆腐做主食的例子，仔細看來，還真有種令人耳目一新的感覺，通過閱讀我才知道，豆腐無論是以主食還是以菜品的角色出現(xiàn)于餐桌，都不失健康并減肥的妙處，這一點是最為難得的。
  
  本書中，我尤其喜歡“簡單食材、冷拼豆腐”一節(jié)，集簡單易行的腌菜冷拼豆腐、香料豆腐、調(diào)味料豆腐、罐頭冷拼、米飯配菜、家常菜配豆腐、下酒菜配豆腐、減肥食品配豆腐……和需要話費一些功夫的小菜拼豆腐等各式各樣葷素合理搭配的冷拼豆腐看得我眼花繚亂，吃過的、沒吃過的幾乎應有盡有，原來豆腐還有這么多吃法，以前我的餐桌上可從來都沒有出現(xiàn)過。
  
  放下書我就開始行動了，象參加一次醞釀已久的探險，又象是奔赴一次豆腐西施的美麗邀約，我知道“豆腐美食、健康減肥”，我無法拒絕！
•   沒想到，這是一本相當精美滴畫冊型圖書，沉甸甸、手感滑爽滴銅版紙全文印刷，把豆腐的美妙韻味展示在讀者面前，豆色可餐耶。本書詳細介紹了豆腐減肥法——關(guān)鍵滴三個步驟，當然必須持之以恒。還帶有很多真人實例，有名有姓，還有‘大頭照’呢。
  新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)，能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是，營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友，是耳目一新滴一種新方法?，F(xiàn)代人最怕的就是膽固醇過高，因為過高的膽固醇會誘發(fā)許多心腦血管疾病。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇，這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇。所以，常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發(fā)生率。1999年11月份，美國FDI通過一個豆類的研究報告，證實豆制品對治療心血管疾病有確實的療效。偶以為：這從側(cè)面也表現(xiàn)出豆制品有減肥、減脂肪滴作用。
  專家說，豆腐一經(jīng)發(fā)酵之后，最大的變化是產(chǎn)生出了大量的維生素B12，而人體要是缺少了維生素B12呢，就會加速大腦的老化。所以，我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，比如北京的豆腐乳、醬豆腐，南京的香干、臭干之類；這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。豆腐是軟食，容易消化，從而減少便秘。但在吃豆腐的時候，應該盡量避免油炸的豆腐食品，多吃一些豆制品。
  兒童喝了豆奶以后，身高增加，智力增強，再一個就是貧血率下降。
  近年來，美國科學家發(fā)現(xiàn)，豆腐渣中含有較多的抗癌物質(zhì)——異黃酮，經(jīng)常吃點豆腐渣制成的食品，便可以預防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。
  豆腐的營養(yǎng)成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)含量占了34％多。此外，它還含有十幾種營養(yǎng)成分，比如說氨基酸、礦物質(zhì)磷、鈣等等，這些都對人的健康非常有益。但一定要記住，豆腐中缺乏一種您必需的營養(yǎng)素——蛋氨酸。要注意的是，菠菜中含有葉酸，會對豆腐中的鈣的吸收有一定影響。所以，盡量不要菠菜和豆腐同吃。
  據(jù)國外的一些資料顯示，21世紀美國發(fā)展最快的不是汽車，不是電腦，而很有可能是來自中國的豆腐。您或許聽說過茶博士，可您不一定知道，早在幾年前美國宜利諾斯大學的第一批豆腐學博士就已經(jīng)畢業(yè)了。
•   豆腐食譜一本，很齊全。不過沒去實施，不知道有沒有用
•   圖文并茂?？蓯鄣目ㄍǘ垢?，讓人心情愉悅。里面的內(nèi)容盡管是來自日本，但是一些材料在國內(nèi)還是可以買到并且飲食習慣類似，可以接受。
•   書的內(nèi)容超級可愛，不過凡事貴在堅持，如果只是看看，還是粉不錯的
•   期待。。。小肚腩不見了哦！很喜歡的一本書！
•   在書店見到過這本書，有點小貴沒買，當當上正版而且比書店便宜
•   紙質(zhì)印刷都很好，很養(yǎng)眼的書
•   發(fā)貨快，好評1
•   應該很好用，看圖感覺很好吃
•   卡通、質(zhì)量好，正版
•   封面和紙的質(zhì)量很好
•   很可愛的一本書 。很貼心附有中國豆腐減肥食譜
•   女人愛美，天性使然。尤其現(xiàn)在流行骨感之美——當然，有些好看的衣服也就是小身材的人穿了才好看——前幾天剛剛在人人網(wǎng)好友分享的相冊叫做“A罩杯的魅力范兒”——所以各種減肥方法蜂擁而至，也有不少人樂此不疲的跳來跳去。自然，我并非追求骨感美，體重一直是有起有伏，控制不住之時也會超出標準體重（從來沒有小于過……⊙﹏⊙b汗），所以對于減肥一事兒也算有些心得。其實減肥是控制體重，和身材有時會關(guān)系不大。就好像，前段時間有人和我說，男人喜歡看起來瘦瘦的，摸起來肉肉的女生，這便是一個很好的體現(xiàn)吧。
  
  所以減肥之前，便是認清自己，是想縮小型號還是要減輕體重——控制體重自然是和飲食關(guān)系緊密，而縮小型號則主要依靠運動鍛煉。當看到這本《絕不反彈》之時，想著豆腐的卡路里自然相對較低，對于減輕體重的確是種好食物——就好像所有炒菜之中屬西紅柿炒雞蛋的卡路里最低一樣?？墒窃龠M一步看，似乎此書也包含著型號縮小，當然，這也并不難理解，因為體重減輕之后的7天會有一個身體的表象和內(nèi)在符合消化過程。相較這種，不用節(jié)食，不用瘋狂鍛煉的方法來說，想必都想一試的。作者是日本人大越鄉(xiāng)子，日本的營養(yǎng)管理師。然而日本對于豆腐可謂是他們的一道美食——記得有調(diào)查顯示，日本人很愛吃豆腐所以女性相較世界平均水平而言，絕經(jīng)日期也相對推后。書中的方法講述的十分簡單，就是將三餐之中的一餐主食換成豆腐即可。書中更多的是在說關(guān)于豆腐的各種營養(yǎng)做法，可以說這本書是一本關(guān)于豆腐食譜的大集合，說實話，即使不減肥，你看著這份菜譜，看書中描述的各種豆腐的做法，也會垂涎欲滴的。雖然是個日本作者寫的豆腐菜譜，書中還貼心的送上了一幅掛圖“中國式豆腐減肥——我們常見的50道豆腐菜掛圖”，比如家常豆腐，麻婆豆腐都在其中。
  
  所以我覺得這種方法是值得一試的，因為不傷胃——就是因為不用節(jié)食了，而且這么多種菜譜豆腐想要一氣兒品嘗確實不宜，不妨邊學邊減，即使不成功，也能嘗到美食，何樂而不為呢？更何況，豆腐也是美容食品嘛~當然，什么東西吃多了，當然不好，從度娘那呢得來“因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食”，對于減肥這一話題，控制嘴是一方面，鍛煉以及好的休眠也是必不可少的因素。對于掙扎在減肥戰(zhàn)線上的人來說：欲速則不達，減肥是一個漫長的重大的也有可能是終身的工程…… 加油吧。嘎嘎
•   最羨慕那種光吃不長肉的人了，因為我這人吧，是吃嘛嘛香，吃嘛都胖。最要命的是，我對美食是一點抵抗力都沒有，就算是只看見食材，也會條件反射般地在腦海里盤算著N種做法。因為這可惡的無節(jié)制，導致了體重是“噌噌噌”地往上漲，望著鏡中裹在自己身上那曾經(jīng)很合身、現(xiàn)在卻緊繃繃的衣服，我，下定了一個決心：減肥！
  俗話說“是藥三分毒”，因此，減肥藥我是堅決不考慮的，怎么說也是拉家?guī)Э冢嫌欣舷掠行〉模垓v出個二四六來，還得往醫(yī)院送銀子。
  按說運動應該是最好的減肥方法了吧？可是，每次吃力巴拉汗流浹背減下去的那點賊肉，總是乘人懈怠的時候殺將回來。所以說嘛，肉肉們跟我打游擊戰(zhàn)，我就跟它們打持久戰(zhàn)，運動不夠，我就從食物上打主意。《豆腐瘦身法》之所以吸引我的目光，就是因為它封面那幾個大字“堅決不反彈?！?br /> 豆腐這種食品，我還是比較喜歡的，至于它的好處，只要動動鼠標，幾十條都能擺在你面前什么豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品啦，什么豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)啦。什么食用豆腐可以預防和抵制癌癥、抵制骨質(zhì)疏松癥啦，食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力、預防和抵制老化和癡呆啦等等等等，這些個說法究竟有無道理，我無法去一一論證。但是，我想，作者把豆腐選為減肥食品，無非是因為豆腐所含卡路里低卻營養(yǎng)豐富，富含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，還含有糖類、纖維素、植物油及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，在中國醫(yī)學古籍中也說過：補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。用以補虛?？墒?，怎樣做才既讓豆腐的營養(yǎng)被身體充分吸收又能達到減肥的目的呢，書中為我們安排了一周食譜，不過，我覺得不太適合我，一是，中午我的休息時間短，只能在單位就餐。二是，食譜的安排中西合璧，而我對意大利面之類的東西實在是不感冒。不過，這也無所謂，按照書中的理念，不管你習慣吃中餐還是習慣吃西餐，只要保證每天將一頓正餐的主食換成豆腐就可以了。不過，你千萬別以為遵守這一點就萬事大吉了，防止暴飲暴食加上適量的運動，并持之以恒才是減肥的密訣。這本書質(zhì)量不錯，全彩頁，卡通的形像、漂亮的豆腐菜譜圖片，隨書還贈送了一張大掛圖，上面有五十道中式豆腐菜的做法，這些天，我把日式的豆腐吃法試了一下，頭幾天覺得味道還不錯，蠻清淡可口的，可后來就有些膩味了，還是中式吃法好，麻婆豆腐、雪菜燉豆腐、魚頭豆腐湯……，怎么吃都順口。至于，這些是否對減肥有效，現(xiàn)在還不好說，因為，還在實驗中。
•   ——讀《絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法》
  
  豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。
  
  豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
  
  因此，我看到這本小腰精豆腐瘦身法的小讀本時，忍不住??！要知道，瘦身是女人為之奮斗終身的事業(yè)，而絕對不反彈、小腰精的噱頭更是令我神往，現(xiàn)在全都流行“四月不減肥，五月六月七月八月徒傷悲?。　痹谖揖幼〉某鞘?，一年中約有一半的季節(jié)是夏天，可想而知自己對于瘦身減肥愿望的強烈，能在日常生活中使用最簡單的方式瘦身，還不用節(jié)食，是多么吸引人的神奇法寶哇！更何況最令我傷心的就是沒有腰啊沒有腰，軟肋啊軟肋，所以能成為小腰精那可是我最期盼的夢想。
  
  豆腐是中國人發(fā)明的，沒想到卻在日本這么有名氣，這本書也是日式作品，因此書中透著濃濃地日式小情調(diào)，卡哇伊的排版設計，圖文并茂的生動描述，真實可行的實例驗證，處處都透著日式風格。粉粉封面印上好多可愛的卡通豆腐形象，不仔細看還真以為是在看什么一本生活雜志呢！
  
  令我吃驚的是，在日本竟然可以把小小的一塊豆腐做成各式各樣的美味，我每次吃日本料理的時候都會點兩份日本豆腐食用，美味啊，真的好吃，比我們?nèi)粘Ｖ蟮哪欠N要好吃的多，而本書中所介紹的豆腐制作方式（燒豆腐、涼拌豆腐、梅子豆腐、芝麻豆腐、抹茶豆腐、豆醬豆腐、柚子豆腐、青豆豆腐等）便是純正的日式料理，正是我期待學習和希望嘗試的。
  
  豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴，也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用；還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
  
  最后，書中還附帶著減肥日志（2周時間），如果真的按照書上的要求和規(guī)定制作，這種快速而健康的減肥方式可能真的會帶給MM很多驚喜。書中隨附的50道豆腐菜掛圖就更加實用了，我已經(jīng)將其張貼在我們家客廳靠近廚房的門上了，以后家人要吃什么樣做法的豆腐，照墻上點點就可以了，很有趣吧？！
•   愛美之心人皆有之，想瘦成了所有女性的追求，而面對諸多的減肥方法，最經(jīng)濟有效也最痛苦煎熬的就是節(jié)食挑戰(zhàn)法。更主要的是要付出健康代價。加之現(xiàn)代人對于美和養(yǎng)生保健的雙效追求，更是給女性的減肥帶來了巨大的阻力，又想吃又怕胖是最讓女人撓頭的問題。曾經(jīng)大仙張悟本的《把吃出來的病吃回去》曾紅極一時，那么，是不是能將吃出來的肉再吃回去呢？這本書將為你揭曉答案。
  
  豆腐的營養(yǎng)價值我們有目共睹，家常豆腐的做法每個人也能數(shù)出幾多種，但打開書冊的時候真是吃了一驚，不是想象中的大念減肥經(jīng)，甚至都沒有剖析人們肥胖的真兇，也沒有與其他的減肥方法進行比對，只是給出了如何吃豆腐變瘦的方法，用美食貫穿始終，將美女穿插其中進行減肥前后的對比，儼然是一本叫人怎么吃的美食書，而不是教人瘦的減肥書，因為我們很難想象面對誘人的多樣美食還能夠抗拒食欲的誘惑，甚至都覺得拿著美食書減肥簡直是不可能的，但細看之下才明白，原來這些吃法都很有講究，將豆腐換成主食，當然你也不需要擔憂天天吃豆腐膩煩該怎么辦，因為這里的豆腐做法可謂令郎滿目，雖然一些是常見的，但還有一些都是聞所未聞的，光看圖片就覺美不勝收，勾出無限饞蟲。
  
  試想，如果能用健康的方法吃著瘦下去，何樂而不為，在做美人的同時還能順便成了美廚，豈不更妙？盡管對于真正的減肥效果還有些不確定性，但在這個盛夏前夕，為了美，還是想嘗試一下充分利用這一美味食譜，大吃其道，大瘦我身，但多少還是有點疑惑，豆腐西施能這么輕易吃出來嗎？相信過段時間就可以見分曉。
  
  西施，相傳是春秋末年越國的美女，后來即用作美女的代稱。也叫西子。
  
  我們所熟知的豆腐西施出自魯迅的《故鄉(xiāng)》里的賣豆腐的楊二嫂。這一稱謂有雙重意思，一種是表面贊譽人的年輕貌美及豆腐的美味，深層的則展示了一種揶揄，但那是在過去社會背景作用下的結(jié)果，當然我們更不用深究到底豆腐西施是魯迅的原創(chuàng)人物還是早在清代小說和隨筆中早有原型這一文化爭論，只需簡單的放在今天，且只管體驗如何才能利用豆腐來減肥塑型，做個不反彈的瘦身美女，成為21世紀新現(xiàn)代版的豆腐西施好了。
•   實踐是硬道理，不過一天三頓，一周天天都吃豆腐實在是一件痛苦的事，即便把豆腐做出花來，它也還有豆腐的特質(zhì)，所以我看《絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法》這本菜譜，其實沒有要達到什么效果的預期，更重要的是沒有這種時間上的安排，也沒有所謂的毅力。不過，我始終認為豆腐是好東西，營養(yǎng)價值高，熱量低，很適合作為一種日常菜品時常吃上一回。
  
  除了那些不能接受豆腐味道的人（真可惜啊），我們多數(shù)人對豆腐恐怕不會拒絕，但是也很少有狂熱之勢吧。其實中國式豆腐的做法并不少，無奈中國的菜品太多，豆腐怎樣也不能長久的占據(jù)主導地位。
  
  北京近郊延慶縣柳村近幾年以豆腐宴聞名，一桌子的菜品都是以豆腐主打，老實說味道還是不錯的，可是吃了一兩頓也就夠了，不過太久不吃，也多少會有點想念，這大體上就是我對豆腐的態(tài)度。
  
  豆腐源自中國，已經(jīng)差不多傳播到了世界，當然我們的近鄰日本最是懂得取他國精華的一個國家，自然對豆腐這種獨特的食品不會放過，其實絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法》主打的就是日式豆腐宴，熟悉日本餐飲的人都知道他們以料理著稱，崇尚西餐，不僅講究味道，還講究品相，本書里豆腐做法和呈現(xiàn)不復雜，卻很精美，至于味道嘛，還是要親自動手試試的，不過95種烹飪看下來，不免有點大同小異，只是配菜改變了一下，做法上沒什么區(qū)別，顯然這點就比不上中餐的烹飪手法的多樣，不過總體來說，看著一張張精美的圖片，如蛋糕般甜美，確實讓人有新穎之感。比較起來，后面一章的豆腐制作秘方的22種對我吸引力更大，手法上有了明顯的變化，當然制作方法也會復雜一些。
  
  日式豆腐宴終歸只是圖個新鮮，新鮮勁一過還是會覺得中國式豆腐的做法更適合自己，這本書的好處就是隨書還贈送了一張中國式豆腐制作掛圖，50道菜式，不能說把豆腐的做法一網(wǎng)打盡，但是基本上常吃的做法都有了，還是相當全面的。
  
  總體來說，這是一本制作精良的豆腐書，但是千萬不要過于報著減肥的心態(tài)去看它，把減肥作為噱頭是本書的一個策劃方向，不是不可以，事實上，豆腐確實減肥，如果我有條件，我會選擇天天喝豆汁（書中不曾提到的取材于豆腐相同材料的一種北京小吃），它即省事，效果又明顯，不過前提是你能不能接受。同樣的，天天做豆腐料理也是一件困難的事，當然也不乏厲害的達人，在這里不并入考慮，只是說對于多數(shù)人，雖然減肥這件事不是不靠譜，但是也不是輕易能夠達到的，所以也就不要過多的對這本書抱有這種期望，但是作為一個合并中日的豆腐菜譜書，還真是一本不錯的書。
•   最近微博里流行一種“流水體”，其中有件事說的就是減肥：“4月不減肥，5月沒人追，6月脂肪堆，7月戀情吹，8月待室內(nèi)，9月更加肥，10月會自卑，11月相親累，12月無人陪，1月無三圍，2月肉更肥，3月不知誰···月月沒玫瑰，年年只悲催。4月份鳥，你還等神馬·····”嘿，所以，對愛美又愛健康的美性來講，減肥可是頭號大事之一了。我說，減肥嘛，時不我待，還等什么，要減立刻就開始吧。只是想吃東西，怎么辦？剛剛減了總會反彈怎么辦？呵，終于有人找到了又美味又減肥的好辦法，那就是小腰精豆腐瘦身法，每天吃豆腐也可以減肥，而且經(jīng)對不反彈！
  
  對于絕對之類的說法，我總是不怎么相信，這可是太絕對的事啦，說得太滿，如果反彈了，不是自個兒打自個兒的嘴巴嗎？作者是位日本主婦，喜歡研究豆腐。于是拿到這本書翻開的第一印象，太可愛了，豆腐也可以做得這么五花八門。也不得不讓人反省，唉，原本豆腐是中國人發(fā)明的，怎么到了日本就這么開了花結(jié)了果呢？全書風格也值得稱道，日式小可愛情調(diào)，配色的鮮而不艷，再加上各種可愛小豆腐塊卡通人物的造型，讓人對這本原本只是當作菜譜的豆腐大全書充滿好感。50道常見豆腐的掛歷圖， 豆腐可以美容的原理大解析，豆腐減肥實踐要點等等的圖文并茂的介紹，更有豆腐減肥日記的圖文參考-----給人更多堅持的信心和學習的榜樣。
  
  吃豆腐吃膩了怎么辦？那就嘗試各種不同品種的豆腐吧，南豆腐北豆腐水豆腐豆制品豆乳豆腐等等，還有許多特殊作法的豆腐。要是不會做飯怎么辦？雖然書里介紹了各種各樣的奇妙的豆腐敗，不過，如果不會不是白搭嗎？答案，從最簡單的開始吧。比如直接吃。呵呵，不用動菜刀，不用開火，不用準備各種調(diào)料，把豆腐搗碎了直接吃也很美味。----這樣，其實也可以讓你更多地品嘗到豆腐的清香和美味啊，喜歡上豆腐，才可能堅持食用豆腐的嘛。
  
  作為業(yè)務繁忙的上班族來說，早餐也是至關(guān)重要的，要是早上能吃塊豆腐或者喝杯豆?jié){，那應該是勝過中午吃大餐了。而拼在一起，摞成一塊，超輕松的豆腐烹調(diào)法，配上簡單小菜，營養(yǎng)又美味，又美美地減了肥，不錯，可以一試哦。至于反彈不反彈，堅持2周再說吧。
•   豆腐是中國百姓餐桌上出鏡率很高的一種食品，相傳豆腐是公元前165年由漢高祖劉邦的孫子淮南王劉安發(fā)明的，他在八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發(fā)明了豆腐。唐代的時候，鑒真和尚在公元757年東渡日本把制作豆腐的技術(shù)傳入日本，而現(xiàn)在，日本營養(yǎng)管理師大越鄉(xiāng)子又把豆腐瘦身法帶到中國，讓中國讀者領(lǐng)略到豆腐除了果腹以外的神奇功效。
  　　
  　　其實豆腐減肥方法很簡單，那就是將早、中、晚三餐中的任意一餐主食換成豆腐，因為豆腐比淀粉類主食的卡路里要地，而且還含有許多可以燃燒脂肪、促進新陳代謝的成分。在減肥過程中還要注意豆腐要搭配蔬菜食用，這樣才會更健康，只要根據(jù)自己的生活方式，每周進行三次以上，配合適量的運動，長期堅持就會看到神奇的減肥效果了。
  　　
  　　不讀不知道，原來小小的一塊豆腐對我們身體有這么多的好處，她內(nèi)含的大豆單趟能夠有效的預防便秘，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能提高身體代謝能力，大豆卵磷脂能使身體保持血液暢通，大豆皂素能夠阻擋中性脂肪，鐵元素能夠讓脂肪充分燃燒，異黃酮能夠讓皮膚變得細嫩柔滑，B族維生素能夠促進新陳代謝。我認識的姐妹，屬于藥丸不離手形的，隨身攜帶小藥盒，里面有很多小隔斷，每個小隔斷里都按照不同功效放置了劑量不同的藥丸。她如數(shù)家珍般的給我講著每種藥丸的用法和好處，然后數(shù)出幾粒用開水服下，現(xiàn)在想想，還不如讓她吃下一塊豆腐！情何以堪！
  　　
  　　《小腰精豆腐瘦身法》原版提供了95道精致的豆腐日本菜，每一道菜都有詳細的制作方法和精美的插圖，看完后不禁慨嘆，日本人活的就是精致啊，鮮亮的菜肴看起來誘人極了。而出版社為了滿足中國讀者的需要，還貼心附上了一個掛圖，里面貼上了包括魚香豆腐、皮蛋豆腐等等五十多種中國豆腐菜的掛圖，送給媽媽，掛在廚房里，她一定會非常喜歡的。
  　　
  　　不管豆腐是不是能夠真的幫助我們和肥肉說拜拜，豆腐作為營養(yǎng)豐富的一道美食，值得多多推薦。
•   我發(fā)現(xiàn)，美食書的風格都是有明顯國家色彩的。中國的，嚴謹有余，活潑不夠；韓國的，幽默動感，可愛不足；日本的，可愛泛濫，不夠穩(wěn)重。
  
  但是，美食書就是讓人賞心悅目的，能夠刺激人的食欲就是這種類型書的極大成功，所以說，日本的類型書是典范?；蛟S它的用料不如國內(nèi)書寫的詳盡，制作時間稍嫌夸張，但是，你看到它里面卡哇伊的圖片，忍不住胃口大開，極想實際操作一番，那么配料如何，時間幾何，就是你自己可以隨意的事情了。何況日本料理，一般都是很簡單很清淡的制做方法。
  
  這本《絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法》里，占最大比重的是豆腐菜譜，因為這種健康減肥方式，是要求你一周至少三次以豆腐為主食的，而豆腐本身會在消費者中有著涇渭分明的態(tài)度的，愛吃的怎么吃都成，不愛吃的就必須變化花樣才能下咽。日本的豆腐菜譜都非常簡單，據(jù)我觀察，一般都是一塊方方正正的豆腐上弄一小坨調(diào)料，變來變?nèi)サ闹挥姓{(diào)料而已，豆腐永遠都是老老實實呆在下面的那塊兒。中國的豆腐食譜就不同嘍，我們是美食之國啊，所以，那張大大的掛圖上，擺滿了色香味俱全的中國豆腐食譜，讓人垂涎啊，但是，正如我的同事所懷疑的：像那種五花肉燒豆腐、海參豆腐等等菜肴，是否真的有減肥之功效？
  
  日本的減肥術(shù)，總是層出不窮，而且無論是香蕉減肥、豆腐減肥等等都是健康減肥，所以從日本流傳出來的減肥法一般能夠得到很多人的追捧，而且，它總是可以給你足以令你信服的現(xiàn)實例子，就像這本書中給你列出的各個減肥成功的小姐，年齡、職務都寫了出來。當然，這個就像電視廣告中賣藥的，真的系數(shù)也不高，但就是讓你從潛意識中認可了。再說，豆腐本來就是健康食品，多吃有益無害，而且人家書里也講了，沒必要頓頓吃，你只要一周堅持三次就OK，而且，采用這種減肥方式，你可以放開心地吃吃喝喝，蛋糕、巧克力等等高熱量的東西也不用忌口，哇呀呀，這真是可遇不可求的減肥良方啊。
  
  看了這本書，我都想開個豆腐坊了，如果可以引進書里面所謂的梅子豆腐、柚子豆腐、青豆豆腐等等色香味俱全的豆腐產(chǎn)品，生意一定差不了，因為光看那色澤，我都忍不住想咬上一口！
  
  我的目標是減大腿，書中說堅持兩周即可見效，準備下周開始實行，屆時再來匯報減肥效果……
•   書后的幾道菜還不錯前面的內(nèi)容大部分是屬于豆腐加配菜對于想減肥的比較實用
•   豆腐既有營養(yǎng)又可以減肥，實在太棒啦，想減肥的mm記得要看哦！
•   先正打算減肥，豆腐的妙用還是很有幫助的
•   書蠻賞心悅目的，看看還可以，但是做起來有點難度，還有本人對豆腐也不怎么感興趣，天天吃怕是沒法堅持，
•   書很可愛，都是彩色的，排版挺好的，很喜歡。
•   品種很多，還沒看完呢。不錯的一本書。
•   一般，只要在日常生活中多吃豆腐就好了
•   書中介紹了95道低卡路里的豆腐食譜，聽起來很神奇的瘦身法，還附贈50道豆腐菜掛圖，價格很實惠；
  做法很簡單，不過豆腐經(jīng)常吃，對腸胃不好的人，也是種損害；
  喜歡吃素的朋友，可以一讀
•   豆腐太小塊了 那樣吃不瘦才怪呢 不過 當菜譜用還是蠻不錯的
•   看著是減肥的就買了，但是書上說的方法不實際啊
•   只當做美食書來看而已
•   本書內(nèi)容很好，但是很多產(chǎn)品都是日本產(chǎn)的，案例也是日本人，超級不爽！
•   一般一般。裏面的食譜都比較麻煩，而且不實用！
•   但是內(nèi)容的東西在國內(nèi)都不好買。我又懶的做。。。。。
•   看上去不錯，實用性不知如何，不過還不錯
•   單從書本身的圖片來講是非常精美的，可是有換湯不換藥的感覺，大部分只是把不同的醬料澆上豆腐塊上而已，其他的基本上就是“豆腐渣”料理，我的一個孕婦朋友還說很倒胃口呢
•   作用不大，就一些豆腐做法
•   一般，有閑工夫可以一試
•   我并不需要減肥，買來是為了了解豆腐的菜式做法，非不全部認同，還是致敬出書人的用心，亞馬遜購物快捷。
•   很實用的書，對于不會做飯的人來講比較實用，東西都是平常見到了，而且也不難，對于經(jīng)常做飯的家庭主婦來講就有些不夠分量了。普通。
•   我屬于肥胖型，大腿和腰特別粗，一直都在努力減肥，但效果不理想?？吹綍锏拿琅枚垢瘻p肥法居然腰圍減了7cm，大腿減了3cm，太令我心動了。一定要試一試，希望可以瘦身成功哈！
•   就是一本豆腐菜譜，而且好多都品種這沒得賣
•   半個月瘦了6斤，腸胃感冒一星期?，F(xiàn)在看到豆腐我就惡心。
•   就是一本做豆腐菜的書。
•   很精美的一本書。本來買這本書是為減肥用的，拿到書后發(fā)現(xiàn)里面的豆腐卡通形象非常非常的可愛，超級喜歡！
•   書做的非常精致可愛，很喜歡。一些豆腐減肥菜容易做，味道也不錯。美女們的成功減肥案例，讓我對這種方法更加有信心，希望可以變苗條啦。
•   絕對不反彈！小腰精豆腐瘦身法
•   好漂亮的一本書哦
•   很好··性價比很高··值得購買
•   印刷精美，制作簡單。
•   正在試驗中

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