生豬標準化生產(chǎn)技術(shù)/農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書

前言

　　經(jīng)過改革開放近30年的發(fā)展，特別是近幾年建設(shè)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，浙江省農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大為提高，生產(chǎn)經(jīng)營方式發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，目前正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進的重要發(fā)展階段。與此同時，浙江省的農(nóng)業(yè)標準化工作也取得了重要進展，標準化意識不斷增強，標準化體系不斷完善，標準化生產(chǎn)廣泛推行，促進了農(nóng)業(yè)整體水平的提升。但是也必須清醒地看到，由于浙江省農(nóng)業(yè)標準化起步較遲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)民組織化程度低及文化素質(zhì)不高.農(nóng)業(yè)標準化尚處在逐步發(fā)展階段，存在著認識不到位、技術(shù)不配套、組織不適應(yīng)、覆蓋面不廣等問題，迫切需要盡快解決。　　農(nóng)業(yè)標準化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本標志和主要內(nèi)容。實施農(nóng)業(yè)標準化.是保障農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，是培育農(nóng)業(yè)品牌、增強市場競爭力的有力舉措，是提升產(chǎn)業(yè)層次、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。我們要從全局和戰(zhàn)略的高度，充分認識推進農(nóng)業(yè)標準化的重要性，把它與推進中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)結(jié)合起來，與落實浙江省委、省政府“創(chuàng)新強省、創(chuàng)業(yè)富民”要求結(jié)合起來，加快農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)步伐，切實提高工作水平。要按照政府大力推動、市場有效引導、龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)民積極實施的路子，加快構(gòu)筑科學、統(tǒng)一、權(quán)威的農(nóng)業(yè)標準化體系，努力使生產(chǎn)經(jīng)營每個環(huán)節(jié)都有標準可依、有規(guī)范可循，不斷提高農(nóng)業(yè)標準的科學性、先進性、適用性。要大力推廣標準化生產(chǎn)，廣泛普及標準化知識，積極開展標準化示范區(qū)建設(shè)。

內(nèi)容概要

　　《生豬標準化生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括水稻、雙低油菜、蔬菜、西瓜、甜瓜、食用菌、茶葉、蠶桑、柑橘、楊梅、桃、梨、生豬、雞、鴨、蜂等十多個方面。本套叢書以各產(chǎn)業(yè)相關(guān)“標準”為藍本，針對生產(chǎn)實際和農(nóng)民需要，將優(yōu)新品種、適用技術(shù)等成果寓于標準化之中，突出技術(shù)操作規(guī)程，突出新品種、新技術(shù)的集成配套，力求使復雜“標準”簡單“操作”，使標準化知識通俗化、生產(chǎn)規(guī)程化、技術(shù)模式化，使農(nóng)民群眾看得懂、學得會、用得上。

書籍目錄

一、生豬標準化生產(chǎn)的概念和意義（一） 生豬標準化生產(chǎn)的概念（二） 生豬標準化生產(chǎn)的意義（三） 浙江省生豬標準化生產(chǎn)的現(xiàn)狀二、豬的品種與利用標準化（一） 豬的品種（二） 豬的雜交生產(chǎn)（三） 種豬的選擇三、生豬繁殖標準化（一） 豬的繁殖力（二） 豬群結(jié)構(gòu)及周轉(zhuǎn)計劃（三） 提高繁殖力的技術(shù)措施（四） 提高豬場繁殖水平的綜合措施四、生豬飼養(yǎng)標準化（一） 飼料標準化（二） 飼養(yǎng)標準及飲水標準（三） 豬的飼養(yǎng)五、生豬管理標準（二） 豬的管理六、豬的疫病防治標準化（一） 消毒（二） 免疫（三） 豬病防控技術(shù)主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　注意添加賴氨酸，最好與精氨酸含量低、蛋氨酸及硒含量較高的菜子餅配合使用，這樣既可緩解賴氨酸、精氨酸的拮抗作用，又可減少賴氨酸、蛋氨酸及硒酸鹽的添加量。棉子仁中含有大量色素、腺體及對家畜有害的棉酚。棉酚在制油過程中大部分與氨基酸結(jié)合為結(jié)合棉酚，對家畜無害，但氨基酸利用率隨之降低。一部分游離棉酚存在于棉子仁和餅粕中，家畜攝取游離棉酚過量或食用時間過長，即導致中毒。飼養(yǎng)中應(yīng)引起高度重視。棉子餅（粕）在肥育豬配合飼料中使用量不高于5％。　　花生餅（粕）：是脫殼的花生子實制油后的副產(chǎn)品，有甜香味，適口性好，營養(yǎng)價值僅次于豆餅，也是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。去殼的花生餅（粕）能量含量較高，粗蛋白質(zhì)含量為44／0～49％，能值和蛋白質(zhì)含量在餅粕中最高。帶殼的花生餅（粕）粗纖維含量為20％左右，粗蛋白質(zhì)和有效能相對較低?；ㄉ灥陌被峤M成不佳，賴氨酸和蛋氨酸含量較低，賴氨酸含量僅為大豆餅（粕）的52％，精氨酸含量特別高，在配合飼料中使用時應(yīng)與含精氨酸少的菜子餅（粕）、血粉等混合使用。花生餅（粕）中含殘油較多，在貯存過程中，特別是在潮濕、不通風之處，容易酸敗變苦，并產(chǎn)生黃曲霉毒素?；ㄉ突ㄉ啥家赘腥军S曲霉，產(chǎn)生黃曲霉毒素B。。我國飼料衛(wèi)生標準（GB 13078～91）規(guī)定：花生餅（粕）黃曲霉毒素B，

圖書封面

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