茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　浙江省是茶葉生產(chǎn)、加工和出口大省，茶葉在地方經(jīng)濟和出口創(chuàng)匯中占有重要地位。近年來，通過加大政策扶持力度，加快優(yōu)勢基地建設(shè)，強化產(chǎn)品質(zhì)量管理，加強品牌優(yōu)化整合，茶園面積、茶葉產(chǎn)量基本穩(wěn)定，茶葉產(chǎn)值逐年大幅增長。2006年全省共有72個縣（市、區(qū)）產(chǎn)茶，茶園總面積1590平方千米.茶葉總產(chǎn)量152000噸，總產(chǎn)值49.4億元；其中名優(yōu)茶產(chǎn)量51000噸，產(chǎn)值44.4億元；茶葉出口188000噸.占全國茶葉出口總量的2／3。茶葉已成為浙江省山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要農(nóng)產(chǎn)品，被確定為浙江省農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出了貢獻。

書籍目錄

一、茶樹栽培(一)良種茶苗繁育(二)無公害茶(三)綠色食品茶(四)有機茶(五)機械化采茶二、茶葉加工(一)茶廠規(guī)劃與改造(二)名優(yōu)綠茶加工(三)大宗綠茶加工三、商品茶(一)商品茶基本要求(二)實物標(biāo)準(zhǔn)樣(三)茶葉審評(四)茶葉標(biāo)識(五)茶葉包裝(六)茶葉貯藏附錄　茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)目錄

章節(jié)摘錄

　　一、茶樹栽培　　（一）良種茶苗繁育　　近年來，名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，經(jīng)濟效益比較顯著，茶樹良種發(fā)揮了極其重要的作用。根據(jù)《茶樹種苗》（GBl 1767——2003）國家標(biāo)準(zhǔn)，加快茶樹良種育苗和換種速度，是提高茶樹良種普及率、推進茶樹良種化進程的技術(shù)關(guān)鍵?！　?.種苗繁育　　茶樹種苗繁育技術(shù)是利用夏秋季節(jié)雨水較多、地溫較高等有利條件，通過地膜覆蓋和遮陽網(wǎng)遮陰的一種短穗扦插育苗技術(shù)，具有省工節(jié)本、快速高效等特點，其技術(shù)要點如下：　?。?）苗圃地選擇。適宜茶樹育苗的土壤，要求呈酸性，pH在4.5～5.5之間，肥力中等以上，土層厚度宜在40厘米左右，地勢選擇緩坡地或平地，要求有水源，位置朝南或東南，光照好，忌設(shè)在風(fēng)口地帶?！　。?）苗圃地規(guī)劃。土地翻耕兩次，第一次深40厘米，第二次在做畦時深翻20厘米，要求耕后土塊碎、地面平。畦的方向以東西向為好，長15～20米，寬1.1～1.2米，溝寬35厘米.四周開好排灌溝。

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