輕松學(xué)廚藝

內(nèi)容概要

　　《未來媽咪篇》分為買菜小竅門、洗切小竅門、燒菜小竅門、家庭日常菜譜、新婚保健菜譜、家庭四季套餐等六部分。新婚夫妻的生活是一類特殊人群的生活，他們往往被賦予生兒育女的共同天職，在日常生活中更應(yīng)注意飲食調(diào)配，講究合理營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；再加上多數(shù)新婚夫婦是廚藝新手，他們往往不知道買什么、怎么買，回家后不知道怎樣燒。針對(duì)新婚夫婦的這些特點(diǎn)，我們?cè)诮榻B一些廚藝小竅門的基礎(chǔ)上，精選了一百多道簡(jiǎn)單易學(xué)、通俗易懂、科學(xué)配制的家庭風(fēng)味菜點(diǎn)，同時(shí)根據(jù)新婚夫婦的生理特點(diǎn)，編寫了五十多道新婚保健菜及孕婦營(yíng)養(yǎng)菜，為新婚夫婦強(qiáng)身健體及優(yōu)孕、優(yōu)生、優(yōu)育創(chuàng)造有利的條件。此外，我們還根據(jù)季節(jié)的時(shí)令性及新婚夫婦的家庭特點(diǎn)，提供了春、夏、秋、冬家庭四季套餐及節(jié)假日套餐，并為新婚夫婦編寫了一組浪漫的情人節(jié)西式套餐。

書籍目錄

1 買菜小竅門如何選購(gòu)菜心怎樣選購(gòu)大白菜怎樣選購(gòu)菠菜怎樣選購(gòu)芹菜怎樣選購(gòu)莧菜怎樣選購(gòu)萵筍怎樣選購(gòu)竹筍怎樣選購(gòu)?fù)炼乖鯓舆x購(gòu)豇豆怎么選購(gòu)豆角怎樣選購(gòu)茄子怎樣選購(gòu)黃瓜如何選購(gòu)苦瓜怎樣選購(gòu)南瓜怎樣選購(gòu)絲瓜怎樣選購(gòu)蘿卜怎樣選購(gòu)胡蘿卜怎樣選購(gòu)番茄怎樣選購(gòu)蓮藕怎樣挑選筍干怎樣選購(gòu)黑木耳怎樣選購(gòu)銀耳如何選購(gòu)香菇怎樣選購(gòu)黃花菜如何選購(gòu)香椿如何選購(gòu)姜如何選購(gòu)紫菜怎樣選購(gòu)鮮豬肉怎樣選購(gòu)咸肉怎樣選購(gòu)香腸怎樣選購(gòu)家畜內(nèi)臟怎樣選購(gòu)羊肉怎樣選購(gòu)活雞如何辨別雞的老嫩怎樣選購(gòu)雞蛋怎樣選購(gòu)鮮魚怎樣選購(gòu)鮮蝦怎樣選購(gòu)海蜇怎樣選購(gòu)螃蟹怎樣選購(gòu)鱔魚怎樣選購(gòu)魷魚如何選購(gòu)新鮮帶子2 洗切小竅門蔬菜的洗滌切洋蔥妙法巧去板栗皮巧除芋艿皮巧除土豆皮怎樣加工香椿香味才足……3 燒菜小竅門4 家庭日常菜譜5 新婚保健菜譜6 家庭四季套餐

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　書中提供了買菜、洗切、燒菜小竅門，而所選菜點(diǎn)多為家常菜點(diǎn)，選料簡(jiǎn)單、制作方便、簡(jiǎn)單易學(xué)，且注重營(yíng)養(yǎng)的搭配。語言通俗易懂，可操作性強(qiáng)，使讀者能輕輕松松地學(xué)會(huì)做菜，學(xué)會(huì)做好菜。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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