痛風(fēng)菜譜

內(nèi)容概要

痛風(fēng)被稱為“富貴病”，是一種很早就被發(fā)現(xiàn)的疾病。痛風(fēng)的發(fā)病與生活水平密切相關(guān)。以往我國(guó)人民生活水平較低，飲食中的動(dòng)物性食品較少，因而痛風(fēng)的發(fā)病率較低，一直被認(rèn)為是一種少見(jiàn)病。隨著人們生活水平的提高，與痛風(fēng)發(fā)病有關(guān)的食品，主要是各種動(dòng)物性食品在包含結(jié)構(gòu)中的比重逐漸增加，使得原來(lái)少見(jiàn)的痛風(fēng)的發(fā)病率與日俱增。中老年人和慢性心血管疾病、糖尿病病人更容易發(fā)病。    編著本書(shū)的主要目的是為了讓痛風(fēng)病人在控制疾病發(fā)展的同時(shí)，既能保障人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，又可以充分享受美味佳肴。痛風(fēng)雖然“來(lái)去如風(fēng)”，但如果控制不徹底，對(duì)人體危害極大，所以盡早養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的較好辦法。本書(shū)收錄的家常菜均取材方便、制作簡(jiǎn)單，不僅對(duì)痛風(fēng)病人大有裨益，而且對(duì)日常生活中飲食的科學(xué)搭配也有一定的參考價(jià)值。

書(shū)籍目錄

A 了解痛風(fēng)的相關(guān)內(nèi)容  痛風(fēng)是什么  什么樣的人易患痛風(fēng)  引起痛風(fēng)的原因是什么  出污泥而不染酸是什么  日常生活中哪些情況會(huì)引起血尿酸偏高  高尿酸血癥病人是不是一定會(huì)得痛風(fēng)  痛風(fēng)與遺傳及年齡因素有關(guān)嗎  為何痛風(fēng)多見(jiàn)于男性  怎樣自我發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)先兆    確診痛風(fēng)應(yīng)做哪些檢查  怎樣看痛風(fēng)檢查報(bào)告單  痛風(fēng)有哪些典型癥狀？可能導(dǎo)致哪些后果  什么是痛風(fēng)石  痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病人都會(huì)有痛風(fēng)石嗎  肥胖與痛風(fēng)有關(guān)嗎  高脂血癥與痛風(fēng)有何關(guān)聯(lián)  糖尿病與痛風(fēng)有關(guān)嗎  高血壓、動(dòng)脈硬化與痛風(fēng)有關(guān)嗎  痛風(fēng)病人應(yīng)如何治療  服抗痛風(fēng)藥時(shí)應(yīng)注意什么  痛風(fēng)能治愈嗎  如何預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作  如何區(qū)別痛風(fēng)與假性痛風(fēng)B 關(guān)注痛風(fēng)病人的飲食  為什么飲食與痛風(fēng)的關(guān)系較密切  使血尿酸降低的機(jī)制是什么  含高嘌呤的食物有哪些  痛風(fēng)病人宜食用的食物有哪些  痛風(fēng)病人需限量食用的食物有哪些  痛風(fēng)病人需謹(jǐn)慎食用的食物有哪些  高嘌呤食物是否一律不能吃  痛風(fēng)病人應(yīng)禁忌豆類(lèi)及其制品的傳統(tǒng)說(shuō)法正確嗎  高嘌呤食物在做法與吃法上有哪些講究  能幫助降低血尿酸的食物有哪些  痛風(fēng)病人應(yīng)培養(yǎng)怎樣的飲食方式  痛風(fēng)病人應(yīng)培養(yǎng)怎樣的飲食方式  痛風(fēng)病人一天進(jìn)食多少為宜  為什么痛風(fēng)病人深秋要少吃肉  痛風(fēng)病人可以吃火鍋嗎  痛風(fēng)病人能吃魚(yú)嗎  痛風(fēng)病人能喝茶或咖啡嗎  痛風(fēng)病人能喝酒嗎C 科學(xué)的生活方式也很重要D 天天健康菜譜  蔬菜類(lèi)  豆制品類(lèi)  肉禽蛋類(lèi)    水產(chǎn)品類(lèi)  主食與點(diǎn)心類(lèi)E 教你科學(xué)選用菜譜

編輯推薦

　　《痛風(fēng)菜譜》收錄的家常菜均取材方便、制作簡(jiǎn)單，不僅對(duì)痛風(fēng)病人大有裨益，而且對(duì)日常生活中飲食的科學(xué)搭配也有一定的參考價(jià)值。

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