家常養(yǎng)生食譜

內(nèi)容概要

中醫(yī)的飲食療法是利用“藥食同源”的原理，通過(guò)食物的藥理作用來(lái)養(yǎng)生保健、治療疾病。飲食療法在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。《神農(nóng)本草經(jīng)》就將紅棗、蓮子、蜂蜜、山藥、龍眼肉、鹽、蔥白等列入藥物，用來(lái)治??；《黃帝人經(jīng)》也記載了用藥膳治病；漢末著名的醫(yī)學(xué)家張仲景先生，把生姜、紅棗、羊肉、小麥等列入治療的方劑之中；康代名醫(yī)孫思邈還在《千金要方》的“食治”一卷中簡(jiǎn)述了飲食療法，介紹了一百多種食物的醫(yī)療作用；本書針對(duì)一般家庭，介紹了36道精美的保健養(yǎng)生食譜，并配有簡(jiǎn)單易懂的做法說(shuō)明及養(yǎng)生建議。

書籍目錄

推薦序
作者序
青春族食譜
上班族食譜
婦女食譜
銀發(fā)族食譜
季節(jié)食譜
腐香肉卷
材料
藥材
做法
烹調(diào)要點(diǎn)

圖書封面

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