出版時間:2001-10 出版社:浙江科學技術(shù)出版社 作者:李志春,李倬珍 編著 頁數(shù):307 字數(shù):215000
內(nèi)容概要
婦女生產(chǎn)是一個大量耗費體力和損耗身體功能的過程,因此產(chǎn)后的飲食營養(yǎng)調(diào)配顯得格外重要,本書即針對產(chǎn)婦的特別需要,提供各式各樣的坐月子食譜,包括營養(yǎng)食譜,開胃食譜,催乳食譜及產(chǎn)后各種癥狀的藥膳等,讓你在坐月子期間不僅吃得有味,而且吃出健康。為使讀者對各類食物的營養(yǎng)素和功能有更多的了解,在搭配和烹制產(chǎn)婦飲食時能更得心應(yīng)手,本書的第一、二章重點闡述了月子里母體的生理特點及基本營養(yǎng)知識。
書籍目錄
第一章 月子里母體的生理變化第二章 基本營養(yǎng)知識 第一節(jié) 人體所需的營養(yǎng)素種及熱量的消耗 第二節(jié) 營養(yǎng)素的功能及需求量 第三節(jié) 食物與營養(yǎng) 第四節(jié) 月子里產(chǎn)婦的飲食營養(yǎng)第三章 坐月子食譜 第一節(jié) 月子里的營養(yǎng)食譜 第二節(jié) 開胃食譜 第三節(jié) 催乳食譜 第四節(jié) 月子里的藥膳 第五節(jié) 早中晚餐及宵夜膳食選 第六節(jié) 春夏秋冬四季食譜選
媒體關(guān)注與評論
書評“坐月子”是婦女生產(chǎn)以后的首要大事,我國自古就非常重視婦女在月子中的食補。在月子中,產(chǎn)婦如能很好地保養(yǎng),可以改善或增強體質(zhì);反之,則可能使身體變得虛弱多病。
圖書封面
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