出版時間:2001-06 出版社:浙江科學(xué)技術(shù)出版社 作者:蘇明煌 頁數(shù):63
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內(nèi)容概要
現(xiàn)代人追求健康飲食,粥是不錯的選擇。中式粥點,因為各地民情及飲食習(xí)慣的不同,故種類繁多且各具特色。其中有直接用白米煮成的,也有用前一天剩飯煮成的。另外,更可在煮成白粥后,依個人喜好與需要,添加上魚、肉、藥材、甜點等,煮成各種不同風(fēng)味的粥。本書第一單元給喜愛粥點、追求健康的朋友們提供了健康、簡便、多樣的粥點。不妨從現(xiàn)在開始,為家人的三餐做點變化,給家人一個更健康的飲食生活吧!
書籍目錄
清粥地瓜粥玉米粥綠豆粥醬瓜粥芋頭粥卷心菜粥麥片粥紅豆粥薏仁粥臘八粥蕎麥粥竹筍粥雞肉粥肉醬粥什錦粥皮蛋瘦肉粥滑蛋牛肉粥三元及第粥魚生粥干貝粥蟹肉粥文蛤粥虱目魚肚粥銀魚粥咸粥魚丸粥海鮮粥味噌豆腐湯蘆筍蛋湯番茄排骨湯素排骨蘿卜湯鴿蛋豆腐湯乳酷蛋花湯麻油雞湯花蛤香菇雞湯蒜頭田雞湯什錦菜湯八珍湯酸菜鴨肉湯干貝海帶排骨湯蕓豆燉排骨湯蘿卜排骨湯苦瓜排骨湯蓮藕燉排骨湯醉蝦拌肉湯脆腸筍片湯烏魚蒜湯蛋花魚片骨髓湯筍絲泥鰍湯孔雀蛤姜湯酸菜梗湯番茄蛋花湯酸辣什錦羹發(fā)菜豆腐羹番茄豆腐羹八寶魚翅羹蝦仁羹
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