大棚蔬菜施肥新技術(shù)/效益農(nóng)業(yè)叢書

內(nèi)容概要

蘑菇是世界公認(rèn)的食用菌主體品種，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的保健食品。隨著國際市場的變化及我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的蘑菇產(chǎn)品從20世紀(jì)80年代以加工出口為主，逐漸轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場鮮銷。但是，我國當(dāng)前栽培的雙孢蘑菇在22度以上很難出菇，鮮菇的產(chǎn)銷主要集中在10月中旬至12月上中旬，5-9月菇房空間，一年中將近8個月鮮菇短缺。因此，現(xiàn)有的蘑菇生產(chǎn)已不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和市場的需要。   大田中棚地栽蘑菇技術(shù)具有投資省、風(fēng)險(xiǎn)小、生物轉(zhuǎn)化率高、見效快、省工省力、操作方便等特點(diǎn)，該技術(shù)受到菇農(nóng)的歡迎，已成為浙江省（直轄市）蘑菇栽培的一種新形式。為了給廣大農(nóng)技人員與菇農(nóng)提供系統(tǒng)、規(guī)范的高溫蘑菇栽培技術(shù)和大田中棚地栽技術(shù)，根據(jù)多年來的蘑菇科研工作和栽培實(shí)踐，編寫了本書。本書主要介紹高溫蘑菇的生長發(fā)育條件、優(yōu)良品種、栽培技術(shù)、病蟲防治技術(shù)等。

書籍目錄

一、蘑菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景  （一）蘑菇的營養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)意義  （二）生產(chǎn)現(xiàn)狀  （三）發(fā)展前景二、蘑菇的生物學(xué)特性  （一）雙孢蘑菇（低溫型）  （二）雙環(huán)蘑菇三、蘑菇的生長發(fā)育條件  （一）營養(yǎng)條件  （二）中低溫雙孢蘑菇對環(huán)境因子的要求  （三）高溫蘑菇對環(huán)境因子的要求  （四）高溫蘑菇與低溫蘑菇對環(huán)境條件要求的比較四、蘑菇優(yōu)良品種  （一）低溫型  （二）中溫型  （三）高溫型五、蘑菇菌種生產(chǎn)六、高溫蘑菇“夏菇93”栽培技術(shù)  （一）菇房及消毒  （二）培養(yǎng)料配方及堆制發(fā)酵技術(shù)  （三）播種和發(fā)菌期管理技術(shù)  （四）覆土及覆土后的管理  （五）出菇期管理  （六）采收與貯運(yùn)七、大田中棚地栽蘑菇高產(chǎn)技術(shù)  （一）大田中棚地栽培蘑菇的特點(diǎn)  （二）大田中棚地栽培蘑菇高產(chǎn)高效的機(jī)理  （三）中棚地栽栽培季節(jié)、場所及棚架結(jié)構(gòu)  （四）培養(yǎng)料的配方與堆制發(fā)酵  （五）播種  （六）覆土及發(fā)菌期管理  （七）出菇期管理八、蘑菇病蟲害與雜菌防治技術(shù)  （一）常見病害與雜菌  （二）常見蟲害

圖書封面

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