天堂美食

出版時間:2000-9  出版社:浙江科學(xué)技術(shù)出版社  作者:戴寧編  

內(nèi)容概要

杭州菜以制作精細,口味清鮮,注重原味,創(chuàng)新求變的特色而享譽烹飪界,受到消綱者的青睞,是中華烹飪藝苑中的一朵奇葩。
本書采擷了杭州菜、點精品174款,配以西湖的秀麗景色作為陪襯,使讀奢侈有一種“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。

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