臨床營養(yǎng)診斷與治療

內(nèi)容概要

全書共分為三篇，即臨床營養(yǎng)概述，營養(yǎng)支持篇，營養(yǎng)治療及膳食篇，臨床營養(yǎng)概述篇重點闡述病人臨床營養(yǎng)狀況評價，因為這部分內(nèi)容在一般營養(yǎng)問題，胃口道粘膜病的營養(yǎng)藥物療法，營養(yǎng)抗氧化劑等內(nèi)容。營養(yǎng)支持篇主要介紹圍手術(shù)期，短腸綜合征，腸瘺，嚴重創(chuàng)傷，燒傷，神經(jīng)系統(tǒng)重癥，炎癥性腸病等內(nèi)容。        附錄部門包括營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識，中國營養(yǎng)學會制定的每日膳食中營養(yǎng)素供給量，常用食物中膽固醇、脂肪、糖及嘌噙含量，腸外營養(yǎng)液及腸內(nèi)營養(yǎng)制劑簡介，營養(yǎng)學的常用計量單位，與臨床營養(yǎng)學有關(guān)的實驗檢查正常參考值，中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔等，供讀者參考。

書籍目錄

緒論臨床營養(yǎng)概述篇  1 病人營養(yǎng)狀況評價    1.1 概述    1.2 復(fù)習病史記錄和調(diào)查飲食史    1.3 營養(yǎng)狀況的臨床評價    1.4 人體成分的測量    1.5 人體大小的測量    1.6 血清蛋白的測定    1.7 免疫功能的測定    1.8 氮代謝的檢測    1.9 營養(yǎng)不良的分類    1.10 營養(yǎng)評價參數(shù)的綜合分析    1.11 疾病狀態(tài)下熱能消耗估計    1.12 臨床營養(yǎng)狀況評價程序    1.13 對傳統(tǒng)營養(yǎng)狀況評價指標的再認識    1.14 營養(yǎng)狀況評價研究近況  2 腸外營養(yǎng)支持    2.1 概述     2.2 適應(yīng)證與禁忌證    2.3 靜脈營養(yǎng)的內(nèi)容    2.4 中心營養(yǎng)管的放置與護理    2.5 并發(fā)癥及其處理  3 腸內(nèi)營養(yǎng)支持    3.1 概述    3.2 腸內(nèi)營養(yǎng)、腸屏障和細菌易位    3.3 腸內(nèi)營養(yǎng)和腸粘膜免疫    3.4 腸內(nèi)營養(yǎng)病人選擇和時間選擇    3.5 能、氮及液體補給量    3.6 管飼配方    3.7 喂養(yǎng)管選擇    3.8 管飼途徑選擇    3.9 管飼方式選擇    3.10 管飼速度    3.11 管飼配方與藥物相容性    3.12 管飼監(jiān)測    3.13 腸內(nèi)營養(yǎng)并發(fā)癥及其處理    3.14 腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)比較  4 診療膳食    4.1 特定治療膳食    4.2 診斷試驗膳食  5 老年人胃腸道變化和營養(yǎng)問題    5.1 概述    5.2 老年人胃腸道變化對營養(yǎng)吸收的影響    5.3 老年人營養(yǎng)素吸收和需求  6 胃腸道粘膜病的營養(yǎng)藥物療法    6.1 概述    6.2 谷氨酰胺    6.3 生長因子    6.4 短鏈脂肪酸    6.5 營養(yǎng)藥物療法制劑……營養(yǎng)支持篇營養(yǎng)治療及膳食調(diào)配篇附錄主要參考文獻

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