梁實(shí)秋散文

用戶評(píng)論 (總計(jì)4條)

•   　　　　在接觸這本書(shū)之前，我是不大喜歡讀散文的，也不大喜歡梁實(shí)秋。
  　　　　不喜歡散文，是因?yàn)檫@種文體缺乏連貫的主題與情節(jié)的推動(dòng)，讀的時(shí)候有一搭沒(méi)一搭，往往讀著讀著就忘了，停了，一本文集多半是堅(jiān)持不下來(lái)。
  　　　　不喜歡梁實(shí)秋，大致是因?yàn)樽x書(shū)的時(shí)候聽(tīng)說(shuō)魯迅特別討厭這個(gè)人。魯迅是說(shuō)話直接尖銳的代表，所以給我的印象里，梁實(shí)秋這個(gè)人寫(xiě)文章很扭捏，不痛快，喜歡顧左右而言他，用現(xiàn)在的話說(shuō)，就是不夠man。
  　　　　后來(lái)拿到了這本書(shū)，翻了幾頁(yè)，發(fā)現(xiàn)還真就是這樣。
  　　　　說(shuō)起來(lái)也算是緣分，這本書(shū)流落到我的手中也頗有一番波折。楊帆去年回寧夏老家了，留了不少家當(dāng)在我家。上個(gè)月他的女友小席回到廣州，就過(guò)來(lái)把大包小包的東西清走了。清理的時(shí)候打開(kāi)最底下的箱子，發(fā)現(xiàn)滿滿當(dāng)當(dāng)全是書(shū)，女孩也是愛(ài)書(shū)之人，好一番躊躇，最后把大半還是留在了我這兒。一堆書(shū)中，我單單相中了這本，向她討了來(lái)，閑暇時(shí)好讀一讀。
  　　　　這本書(shū)分作四個(gè)部分：隨想篇，修養(yǎng)篇，飲食篇和憶舊篇。若要我來(lái)分，分成三塊便好了，把隨想和修養(yǎng)并做一起，是無(wú)聊瑣事篇，而飲食卻是漸入佳境篇，到了最后憶舊，可算是感人至深之篇了。
  　　　　梁實(shí)秋是北平人，講起話來(lái)卻全來(lái)沒(méi)有京腔，也不似老舍那般貧嘴，寫(xiě)文章倒更像是上海女人的口吻，說(shuō)起事情來(lái)欲貶先贊，指桑罵槐，顧左右而言他，有時(shí)候講了一大推兒的好話，細(xì)細(xì)聽(tīng)來(lái)，卻全是缺點(diǎn)。每每憶起生平遇見(jiàn)的“奇人趣事”，也是損貶嘲笑居多，真心擊賞絕少。作者的文學(xué)造詣自然是極高的，行文中時(shí)常引經(jīng)據(jù)典旁征博引，古今中外的道理無(wú)不通曉，然而叫人讀起來(lái)卻多有書(shū)生掉書(shū)袋的迂腐，難以形成同理心。
  　　　　他的這些散文中專門(mén)有一篇《罵人的藝術(shù)》把自己的這些套路又系統(tǒng)性的總結(jié)了一番，看來(lái)是沒(méi)少花時(shí)間研究個(gè)中的訣竅。
  　　　　不過(guò)也有讀起來(lái)叫人不那么不舒服的文章，從語(yǔ)氣判斷大多是梁實(shí)秋七八十歲時(shí)所作。大抵人到了這個(gè)時(shí)候，看東西開(kāi)了，說(shuō)話也包容了，從心所欲不逾矩，寫(xiě)出的文字天然無(wú)飾，比起青年時(shí)的華麗辭藻反而好看不少。
  　　　　我一度對(duì)梁實(shí)秋的看法就止于此。
  　　　　然后看到第二部分，開(kāi)始講飲食了。驚訝的發(fā)現(xiàn)梁老原然是個(gè)吃貨。要知道饕餮之客，人生有三大樂(lè)事，第一便是吃菜，這點(diǎn)不需贅述；第二是做菜，但凡懂吃之人往往也會(huì)做菜，而且對(duì)于老饕來(lái)說(shuō)，炒一道好菜，往往不亞于做一首好詩(shī)彈一首好曲，屬于藝術(shù)創(chuàng)作，其中的享受，不可與他人說(shuō)。
  　　　　這第三，便是讀菜。
  　　　　我小的時(shí)候，最喜歡讀南方周末，只因?yàn)槔锩嬗猩蚝攴顷P(guān)于飲食的專欄文章。每每讀到烤乳豬、大閘蟹甚至蛋炒飯、豬油渣等諸多美味，便有如身臨其境一般食指大動(dòng)，津涎橫流，露出一臉癡呆的幸福狀。
  　　　　吃貨的幸福，簡(jiǎn)單如斯。
  　　　　梁老寫(xiě)起吃來(lái)，文風(fēng)大變。
  　　　　一個(gè)人喜歡什么，討厭什么，從文風(fēng)上基本也能看個(gè)八九不離十。討厭的東西，礙于面子礙于修養(yǎng)，往往拐著彎兒說(shuō)話，講了半天，別人聽(tīng)著費(fèi)勁，自己回頭看看也不怎么喜歡。喜歡的東西，那里還顧及這么多，直來(lái)直去，直抒胸臆。
  　　　　梁老寫(xiě)吃的文章，大多短小精悍，四五百字便是一篇。上來(lái)就直接寫(xiě)美食，寫(xiě)美食的味道，美食的外觀，美食的香氣，美食的做法，美食的吃法，有時(shí)候還講美食吃不完剩下來(lái)，如何加工又變成一道新的美食，對(duì)于食物的歷史來(lái)歷，風(fēng)土情懷，自己品嘗的機(jī)緣背景則完全懶得多著一墨。這些文字清新自然，而里面的食物，雖也有不少難得的珍饈，但大部分都是平?？梢?jiàn)的家常小菜，叫人讀罷頓生食欲，回憶起自己平常吃過(guò)的小吃，親切感油生。
  　　　　有一段寫(xiě)凍豆腐：“我?？吹奖狈降膭诳嗳嗣?，辛勞一天，然后拿著一大塊鍋灰，捧著一黑皮大碗的凍豆腐粉絲熬白菜，稀里呼嚕的吃，我知道他自食其力，他很快樂(lè)。”
  　　　　還有一段寫(xiě)餃子：“吃剩下的餃子，冷藏起來(lái)，第二天油鍋里一炸，炸得焦黃，好吃?！?br /> 　　　　還有這句：“蔥油餅太好吃，不需要菜?！?br /> 　　　　語(yǔ)言簡(jiǎn)潔如斯，生動(dòng)如斯。
  　　　　書(shū)的第三部分是憶人。內(nèi)容是實(shí)秋晚年回憶自己的第一任妻子以及幾個(gè)老友。
  　　　　但凡人文主義者，大多對(duì)事刻薄對(duì)人溫柔。一直讀到這部分，我才看到實(shí)秋最真最善的一部分。論事的時(shí)候，他口吐蓮花字字珠璣，把人捧的云山霧罩直入九重霄，其實(shí)極盡反諷挖苦之能事；念人的時(shí)候，通篇不見(jiàn)一句好話，卻字里行間滿滿流露出他對(duì)朋友和妻子和友人的思念關(guān)懷。
  　　　　里面很多片段都很有意思。
  　　　　他寫(xiě)自己第一次和季淑通電話，聽(tīng)到她的聲音之后寫(xiě)到“她說(shuō)話的聲音之柔和清脆是我所從未聽(tīng)到過(guò)的。形容歌聲之美往往用‘珠圓玉潤(rùn)’四字，實(shí)在是非常恰當(dāng)。我受了刺激，受了震驚，我在未見(jiàn)季淑之前先以得到無(wú)比的喜悅?！?br /> 　　　　想到我自己第一次和喜歡的女孩子打電話的時(shí)候那些笨拙的對(duì)話，那受到的刺激、震驚乃至無(wú)比的喜悅簡(jiǎn)直如出一轍。
  　　　　她的言語(yǔ)是溫和的，
  　　　　輕柔而低緩，是女人最好的優(yōu)點(diǎn)。
  　　　　他又寫(xiě)在船上第一次和冰心邂逅：
  　　　　“經(jīng)許地山先生介紹，寒暄一陣之后，我問(wèn)她：‘您到美國(guó)修習(xí)什么？’她說(shuō)：‘文學(xué)。’她問(wèn)我：‘您修習(xí)什么？’我說(shuō)：‘文學(xué)批評(píng)?！捑驼劜幌氯チ?。”
  　　　　不禁莞爾。
  　　　　最后說(shuō)一些題外話。書(shū)讀完了，翻到最后，發(fā)現(xiàn)封底上用娟秀的字跡寫(xiě)著一首小詩(shī)：
  　　　　喜歡這本書(shū)
  　　　　是因?yàn)橄矚g它的作者
  　　　　它的封皮
  　　　　它的味道
  　　　　也是因?yàn)?br /> 　　　　自己喜歡的人
  　　　　喜歡它！
  　　　　我這才發(fā)現(xiàn)這本書(shū)原來(lái)并不是楊帆買(mǎi)的，而是他大學(xué)的女友送給他的。那個(gè)女生我只遠(yuǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)過(guò)一次，現(xiàn)在回憶起來(lái)也是面容模糊沒(méi)留什么深刻印象，卻原來(lái)也有這般細(xì)膩的少女情懷。世間的事情偏偏這么湊巧，楊帆買(mǎi)了這么多書(shū)，偏偏這本上寫(xiě)了情詩(shī)，而小席在收書(shū)的時(shí)候偏偏沒(méi)有挑中這一本，最后拿到這本書(shū)的，偏偏卻是我這個(gè)不相干的人。
  　　　　可惜世間的事情偏偏又這么不湊巧，后來(lái)我和楊帆聊天時(shí)才得知這本書(shū)他反而沒(méi)看完。最后的小詩(shī)他自己反而沒(méi)有讀到。
  　　　　在接觸這本書(shū)之前，我是不大喜歡讀散文的，也不大喜歡梁實(shí)秋?，F(xiàn)在你若是問(wèn)我梁實(shí)秋的散文寫(xiě)得究竟如何——
  　　　　那簡(jiǎn)直像是吃剩下的餃子，扔到油鍋里一炸，炸得焦黃，好吃！不，應(yīng)該說(shuō)是好看才對(duì)！
  　　　　
  　　　　
  　　　　
  　　　　
•   　　近來(lái)很喜歡梁實(shí)秋先生的散文，行文古典雅致，簡(jiǎn)潔干凈，深得中國(guó)古典散文之遺風(fēng)，不顯山露水，不張揚(yáng)不浮華。行文看似平淡但一字一句非有深厚文字功底和文學(xué)素養(yǎng)的人是寫(xiě)不出的。梁先生的散文多是就一個(gè)事物或現(xiàn)象而談，行文中的或諷或謔或嘲常引我發(fā)笑并為其一針見(jiàn)血或貼切熨貼的表述拍案叫絕。相比所謂的無(wú)厘頭搞笑或是滑稽，我更欣賞這種智性的幽默。
  　　
  　　梁實(shí)秋先生是個(gè)鐘情于飲食之人，個(gè)人認(rèn)為熱愛(ài)并講究飲食之人必是很懂享受生活之人。梁先生描寫(xiě)飲食的散文多會(huì)提及其做法，看得我從手到心到胃都癢癢。
  　　
  　　梁實(shí)秋先生的散文集各個(gè)出版社都出過(guò)很多不同的選集，個(gè)人偏愛(ài)這一本是因?yàn)榉饷嫜b幀設(shè)計(jì)和集子的取名?！皶?shū)房·廚房”的名字配上古雅的黃色，在一大堆設(shè)計(jì)平庸的散文集中看著就令人賞心悅目，適合買(mǎi)回家做閱讀及收藏。
•   一直都很喜歡梁實(shí)秋的散文，并推薦另一位散文作家張宗子。
•   謝謝推薦，下次我會(huì)去找找他的作品來(lái)看的

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