科學(xué)探索者-人體生理衛(wèi)生-第二版

出版時間:2010-3  出版社:浙江教育出版社  作者:帕迪利亞 編  頁數(shù):282  譯者:顧維穎  
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內(nèi)容概要

人體就像是一臺復(fù)雜的機器,由許多精妙的結(jié)構(gòu)組成?!度梭w生理衛(wèi)生》,讓你了解人體的秘密,掌握保持健康的方法。

作者簡介

本叢書的總主編J.帕迪利亞博士,國際中學(xué)科學(xué)教育領(lǐng)域的權(quán)威,擔(dān)任美國科學(xué)教師協(xié)會主席一職,是《美國國家科學(xué)教育標準》的主要起草人之一。曾應(yīng)浙江教育出版社邀請來國內(nèi)講學(xué),介紹美國初中科學(xué)教育的成功經(jīng)驗。

書籍目錄

走近科學(xué):發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)平衡
第一章 人體
 第一節(jié) 人體的組成
 第二節(jié) 維持內(nèi)穩(wěn)態(tài)
 第三節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:健康
第二章 骨骼、肌肉和皮膚
 第一節(jié) 骨骼系統(tǒng)
 第二節(jié) 與技術(shù)科學(xué)的綜合:關(guān)節(jié) 損傷的治療
 第三節(jié) 肌肉系統(tǒng)
 第四節(jié) 皮膚
第三章 消化與吸收
 第一節(jié) 食物與能量
 第二節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:膳食平衡
 第三節(jié) 食物的初始消化
 第四節(jié) 食物的消化與吸收
第四章 物質(zhì)循環(huán)
 第一節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的運輸
 第二節(jié) 血管的構(gòu)造
 第三節(jié) 血液和淋巴
 第四節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:心血管健康
第五章 呼吸與排泄
 第一節(jié) 呼吸系統(tǒng)
 第二節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:吸煙與健康
 第三節(jié) 排泄系統(tǒng)
第六章 戰(zhàn)勝疾病
 第一節(jié) 傳染病
 第二節(jié) 人體的免疫系統(tǒng)
 第三節(jié) 傳染病的預(yù)防
 第四節(jié) 非傳染性疾病
 第五節(jié) 與環(huán)?科學(xué)的綜合:癌癥與環(huán)境
第七章 神經(jīng)系統(tǒng)
 第一節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
 第二節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的功能
 第三節(jié) 感覺
 第四節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:酒精和其他違禁藥物
第八章 內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)
 第一節(jié) 內(nèi)分泌系統(tǒng)
 第二節(jié) 男性及女性生殖系統(tǒng)
 第三節(jié) 妊娠、分娩與嬰幼兒時期
 第四節(jié) 與健康科學(xué)的綜合:青春期——個變化的時期
綜合探索:奧赫匹克運動
參考資料
技能手冊
 像科學(xué)家那樣思考
 動手測量
 科學(xué)研究
 理性思維
 信息處理
 繪制圖表
附錄A:實驗室安全守則
索引
致謝

章節(jié)摘錄

  亞歷克斯·馬丁內(nèi)斯是一位營養(yǎng)學(xué)家,他的第一個實驗對象是他本人,事情要從他的學(xué)生時代說起?! 啔v克斯在念高一的時候正處于發(fā)育階段,身體相當肥胖,于是他開始踢足球和跑步,以便增強體質(zhì)?!绑w重極大地影響了我的體育成績,”他說,“我必須減肥。首先,拒絕一些好吃的食物是一件非常困難的事,但我知道如果想要身體健康,就必須改變飲食習(xí)慣?!庇谑莵啔v克斯決定多吃蔬菜和水果,少吃油炸食品,盡量多吃米飯和雞肉,少吃牛肉。同時,他還堅持鍛煉身體。  “我成了實驗室的試驗品,用不同的食物來做試驗?!眮啔v克斯說,“我看到了效果,我的體重明顯減輕了。我的精力變得充沛了,有時在回家路上的最后100米沖刺中,我甚至可以超過我的朋友;我的耐力也增強了,我能跑更遠的路程。這時我的感覺好極了?!睂W(xué)生時代的經(jīng)歷使亞歷克斯立志成為營養(yǎng)學(xué)家,專門研究人體如何將食物轉(zhuǎn)化成能量?,F(xiàn)在,亞歷克斯已經(jīng)成為新墨西哥州的營養(yǎng)學(xué)和健康教育學(xué)專家?!霸谖铱磥恚鋵嵤澄锏臓I養(yǎng)是一門科學(xué),”亞歷克斯說,“雖然大多數(shù)人不這么認為,但食物會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),這些反應(yīng)會對人體產(chǎn)生特殊的作用?!?/pre>

編輯推薦

  探索科學(xué)奧秘、指導(dǎo)研究性學(xué)習(xí)、知識能力方法并重、動手動腦趣味無窮。

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評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計51條)

 
 

  •   總以為美國的教學(xué)比中國的要容易些,簡單些,看了這本書,發(fā)現(xiàn)他們在科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)方面,確實有獨到之處,比我國現(xiàn)在使用的人教版還復(fù)雜得多,有很多最新研究成果,彩圖很多,還有很多實驗動手、探索、推斷等科學(xué)技能訓(xùn)練,很有趣、實用的一本書,(我是一名生物教師,打算適當搬用部分),也適合中學(xué)生自己作為課外書閱讀
  •   記得以前初中時的生理衛(wèi)生就是人體結(jié)構(gòu),可是這本書里視角不同,介紹了醫(yī)學(xué)概念,比如過敏什么的
  •   現(xiàn)在不要忌諱給孩子談生理知識,主要是方法問題,這本書就解決了這個問題。
  •   美國教材給人的感覺總是很通俗,很容易看懂,不像教材,更像科普讀物,能力培養(yǎng)很給力
  •   給孩子留著以后上初中看
  •   不得不說知識面很廣,不過對于五年級的孩子來說,還是深了點,需要家長在旁引導(dǎo)著才能有興趣
  •   學(xué)習(xí)要求孩子買的。
  •   讓孩子了解自己
  •   孩子四歲,但是很喜歡,經(jīng)常拿來翻翻,還告訴我這是血管,這是骷髏骨。很好玩。
  •   很好的教科書,怎么我們小時候沒遇上,中國教育的悲哀
  •   似乎是學(xué)生上課的教科書
  •   很多知識。值得學(xué)習(xí)
  •   代同事買的,比書店實惠好多,又還有活動,買100減20,太劃算了
  •   挺好看,講了許多課本沒有的東西。
  •   不錯,給媳婦買的,她說挺好,推薦
  •   不錯,了解了。
  •   是一本深入淺出的好書,非常適合零基礎(chǔ)的讀者。當當網(wǎng)的介紹很準確助我挑選到它。我非常滿意,但有一點遺憾,前幾頁裝訂不好,易脫落。
  •   這是我最想買的書
  •   很不錯的書,小外甥喜歡。
  •   這本書真心很贊,非常好用
  •   不錯不錯細分喜歡
  •   非常好的一本書,對女兒有幫助
  •   這本書挺好看的。贊一個
  •   幫小孩買的,不知道內(nèi)容,因為是老師要求的。
  •   大學(xué)時候把生物的五本教科書借來看了,覺得很不錯,現(xiàn)在畢業(yè)開始教書了,買來當資料和借鑒用,大力推薦!紙張好,都是彩頁,每頁都有圖表,再次推薦
  •   指得推薦的一本好書
  •   本想自己先看的,結(jié)果女兒喜歡,就兩人一起研究著看了,很有意思。
  •   女兒吧課本丟了,補買一本
  •   昨天定,今天到,效率很高
  •   圖文并茂,還是彩色的
  •   好好好好好好好好 大開眼界!
  •   希望同系列的其他的也降價~~~~~~~
  •   圖文并茂,不錯的
  •   材料適合探究教學(xué)
  •   適合中學(xué)生課外閱。讀
  •   質(zhì)量和書店一樣,價格便宜,不錯。
  •   還以為是人體百科,原來是生理衛(wèi)生,內(nèi)容還行,還是要大孩子看好些,家長最好先看看
  •   比較不錯,很系統(tǒng)解析人體奧秘和結(jié)構(gòu)以及人與自然和諧的內(nèi)容
  •   美國初中生教材,適合孩子閱讀。
  •   書質(zhì)量不錯,通俗易懂,孩子喜歡,我也學(xué)習(xí)
  •   書很好, 印刷精美, 孩子4年級, 優(yōu)點看不懂
  •   這本書不錯,詳細介紹了身體各部組成部分,還配有彩圖。
  •   當初是老師推薦我們買這本書的
    說是
    補充一下課內(nèi)沒有的知識

    果然介紹的很全面

    所以還不錯
  •   很多知識,很齊全
  •   印刷精美,內(nèi)容可以作為課內(nèi)知識的補充
  •   幫外甥買的,他覺得還不錯。
  •   可當做初中生物的課外讀物,擴展一下學(xué)生的視野。
  •   好像沒有怎么看。
  •   很實用的教科書。
  •   很形象的一本書,有收獲
  •   沒什么用,好像初中差不多都學(xué)過了。。
 

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