高效養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)

前言

　　我國養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，豬種資源豐富，豬種在早熟性、豬肉優(yōu)質(zhì)性、高產(chǎn)子性和抗逆性等方面性能優(yōu)異，曾先后對世界豬種的改良起了重要的作用。　　養(yǎng)豬業(yè)是保障食品營養(yǎng)和安全的基礎產(chǎn)業(yè)，具有“豬糧安天下”的戰(zhàn)略意義?！　∥覈i存欄、出欄、豬肉產(chǎn)量和消費量均居世界領(lǐng)先地位，堪稱養(yǎng)豬大國、豬種資源富國，但在出欄率、存欄豬平均產(chǎn)肉量及豬肉出品貿(mào)易等方面，均尚不能列入國際先進行列?！　「母镩_放以來.我國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了1980～1995年全面快速發(fā)展階段。實現(xiàn)了豬肉產(chǎn)品供求基本平衡的歷史性跨越，已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。當前，我國正處于改造傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)，建設現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，使養(yǎng)豬業(yè)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境和諧型轉(zhuǎn)變，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全可持續(xù)發(fā)展的道路階段。努力保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全，實現(xiàn)養(yǎng)豬增效、農(nóng)民增收和養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)品競爭力增強?！　〗陙韼状呜i價波動與疫病侵襲。嚴重地影響到養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展與市場供應。反思認為，要加快推進標準化適度規(guī)模飼養(yǎng)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，才能合理分配產(chǎn)、加、銷環(huán)節(jié)的利益；通過加強監(jiān)測和生產(chǎn)風險預警，并建立穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的長效機制，才能化解市場風險。養(yǎng)豬業(yè)受疫病侵襲給了我們沉痛的教訓，發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)不能違背豬的生物學特性和養(yǎng)豬科學規(guī)律，必須遵循“生物安全”，提倡福利養(yǎng)豬，做到健康養(yǎng)豬。防病應以改善豬群營養(yǎng)和環(huán)境管理為基礎，科學免疫為關(guān)鍵，養(yǎng)防結(jié)合、綜合防治。

內(nèi)容概要

　　改革開放以來，我國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了1980～1995年全面快速發(fā)展階段。實現(xiàn)了豬肉產(chǎn)品供求基本平衡的歷史性跨越，已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。當前，我國正處于改造傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)，建設現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，使養(yǎng)豬業(yè)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境和諧型轉(zhuǎn)變，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全可持續(xù)發(fā)展的道路階段。努力保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全，實現(xiàn)養(yǎng)豬增效、農(nóng)民增收和養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)品競爭力增強。

書籍目錄

第一章 豬的生物學特性與行為習性　第一節(jié) 豬的生物學特性　　1．單胃、雜食、用料廣泛而高效　　2．繁殖力高、初生弱小　　3．生長快，達出欄期短，產(chǎn)肉量高　　4．嗅覺、聽覺、觸覺靈敏，視覺差　　5．豬對環(huán)境僅有有限的適應性　第二節(jié) 豬的行為習性　　1．采食與飲水行為　　2．排泄行為　　3．群居、爭斗行為　　4．性行為　　5．母子行為　　6．活動與睡眠　　7．探究與后效行為　　8．異常行為第二章 豬的品種、選育及其利用　第一節(jié) 豬種資源——品種(品系)　　1．地方品種　　2．培育品種　　3．引入品種　第二節(jié) 豬的純種選育　　1．豬種選育目標　　2．性狀的遺傳與選擇　　3．種豬的性能測定　　4．品系選育與配套利用　第三節(jié) 豬的雜交利用　　1．雜交與雜種優(yōu)勢　　2．商品豬生產(chǎn)的雜交模式　　3．雜交繁育體系第三章 提高豬的繁殖效率　第一節(jié) 母豬的繁殖　　1．發(fā)情與配種　　2．妊娠與分娩　　3．斷奶和再配　第二節(jié) 公豬的生殖　　1．性行為及射精　　2．公豬的合理利用　第三節(jié) 豬的人工授精　　1．人工授精的優(yōu)越性及其條件　　2．采精　　3．精液的處理　　4．輸精　第四節(jié) 提高豬的繁殖力　　1．母豬年生產(chǎn)力的概念與構(gòu)成　　2．繁殖障礙　　3．提高母豬繁殖力的措施　　4．繁殖調(diào)控技術(shù)第四章 飼料及其科學利用　第一節(jié) 飼料分類　　1．飼料原料分類　　2．飼料原料編碼　　……第五章 豬的營養(yǎng)及其需要第六章 豬的科學飼養(yǎng)管理第七章 現(xiàn)代豬場的規(guī)劃與建設第八章 豬場的防疫工作的原理和方法第九章 豬病的診斷技術(shù)和防治措施參考文獻

章節(jié)摘錄

　　掌握豬的生物學特性，并根據(jù)條件和改善動物福利的原則對其加以利用和改造，使生產(chǎn)系統(tǒng)和飼養(yǎng)管理、繁育規(guī)程的安排能盡量減少豬的應激，達到優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的目的。　　1.單胃、雜食、用料廣泛而高效　　豬具有堅強的鼻吻，發(fā)達的門齒、犬齒和臼齒，具有拱土覓食的遺傳特性，既適于利用作物茬口搶茬放牧，揀拾農(nóng)收丟棄的糧、豆、薯塊，也能破壞牧草的生長點或豬舍的墻基地面。因此人工種植的牧草只宜青割、輕牧，切忌重牧。豬舍建筑時要有牢固的墻基、圈面。為防飼料被拱掘拋灑浪費，飼槽設計要科學。　　豬是具有較復雜的單室胃的雜食動物，采食量大，消化道長，能充分利用精料、青飼料、優(yōu)質(zhì)干草粉及渣糟等副產(chǎn)品，以滿足其快速生長、繁育的營養(yǎng)需要。豬對精料、青飼料及優(yōu)質(zhì)干草粉的有機物質(zhì)消化率分別達76.7％、64.6％和51.2％，是適合于利用精料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的肉畜，故稱料食動物。豬無瘤胃，對粗纖維的消化率只有3％～25％，如給豬喂含高粗纖維的秸稈粉，雖經(jīng)發(fā)酵但未能起本質(zhì)變化時，只能滿足豬的飽腹感，遠未達到其高效生長所需的營養(yǎng)，是一種維持生命的消耗性飼養(yǎng)。　　2.繁殖力高、初生弱小　　（1）性成熟早，妊娠期短。3～6月齡即可達性成熟，5～8月齡就可初配；妊娠期3～8個月，9個月至1歲即可第一次產(chǎn)子。太湖豬7個月齡亦有分娩的，世代間隔短。

圖書封面

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