番茄健康美容療法

前言

讓您的40歲比20歲更健康、更有活力如今，吃番茄變成一種時尚的飲食習(xí)慣。自從番茄一躍登上美國時代雜志，被推薦為十大有益人體的食物之后，番茄的身價不再一般。一股與番茄有關(guān)的熱潮開始席卷全世界。從美容保養(yǎng)到飲食料理、保健用品，無不與番茄有關(guān)。事實(shí)上，番茄的確具有這般魅力。不斷有醫(yī)學(xué)報告指出，番茄可以預(yù)防非常多的疾病，是每日不可少的食物。其中防癌的功能是番茄之所以讓人注目的焦點(diǎn)。番茄的防癌功能已經(jīng)獲得醫(yī)學(xué)上的證實(shí)，對乳腺癌、子宮癌、前列腺癌、胃癌、食管癌、直腸癌等癌癥，番茄都具有良好的預(yù)防與治療效果。番茄也是絕佳的美容保養(yǎng)食物，無論是內(nèi)服還是外敷，都可以收到很明顯的美容療效。

內(nèi)容概要

番茄是絕佳的美容保養(yǎng)食物，無論是內(nèi)服還是外敷，都可以收到很明顯的美容療效。讓您的40歲比20歲健康、有活力！ 番茄既可作為蔬菜，又可作為水果，營養(yǎng)價值極高。番茄被美國《時代》雜志推薦為十大有益人體健康的食物之一。本書介紹了番茄在美容、保健及疾病治療等方面的功效。趕快擁有本書，掌握開啟健康之門的密鑰！本書旨在分享番茄的多元面貌，從治病的療效、營養(yǎng)保健的功能、增強(qiáng)抵抗力的作用、美容、瘦身、日常簡易烹調(diào)，你將發(fā)現(xiàn)番茄可以更深入廣泛地走入我們的生活之中。吃番茄不僅是一種趕潮流的時尚表現(xiàn)，更是一種愛護(hù)自我健康的行動。我們需要更聰明地掌握知識，理解對我們有益與有害的食物來源，這樣我們在日常進(jìn)行保養(yǎng)時，能夠更有效地發(fā)揮番茄本身的優(yōu)點(diǎn)，徹底地為我們的健康做好防護(hù)的工作。

書籍目錄

前言  讓您的40歲比20歲更健康、更有活力   第一章  番茄的故事　一、番茄的身世　二、番茄不同品種面面觀　三、番茄的營養(yǎng)價值　四、什么是茄紅素　五、番茄有效提高免疫力　六、如何挑選熟番茄　七、聰明吃番茄　八、食物的烹調(diào)與加工方式?jīng)Q定茄紅素的多寡　第二章  番茄治療疾病　一、茄紅素預(yù)防心血管疾病　二、茄紅素能預(yù)防胃病　三、茄紅素能調(diào)節(jié)控制腫瘤繁殖　四、茄紅素能夠預(yù)防乳腺癌的發(fā)生　五、茄紅素預(yù)防前列腺癌　六、茄紅素可以有效防治老化　七、茄紅素可以預(yù)防皮膚病變　第三章  番茄治療小毛病　一、家庭必備良品　二、番茄治療發(fā)熱　三、番茄幫助驅(qū)寒　四、番茄消除疲勞　五、番茄對抗貧血　六、番茄防止中暑　七、番茄治療曬傷　八、番茄消除酒醉　九、番茄治療胃潰瘍　十、番茄治療肝炎　十一、番茄對抗糖尿病　十二、番茄對抗高血壓　十三、番茄消除壓力　十四、番茄治療皮膚小毛病　十五、番茄幫助消除內(nèi)外傷　十六、番茄促進(jìn)食欲　十七、番茄治療牙病　十八、番茄緩解足部酸痛　十九、番茄改善便秘　二十、番茄有效保護(hù)腎臟　二十一、番茄保護(hù)支氣管　二十二、番茄保護(hù)胃腸　 第四章  番茄美容　一、番茄的美白作用　二、番茄幫助去角質(zhì)　三、番茄清潔肌膚　四、番茄對皮膚的深層滋養(yǎng)　五、番茄讓你擁有好氣色　六、番茄保持發(fā)色亮麗   第五章  番茄減肥　一、減肥效果驚人的番茄　二、番茄減肥小菜　三、番茄減肥主餐　四、瘦身番茄果汁第六章  番茄健康料理　一、番茄元?dú)鉁《⒎训拈_胃料理　三、提高免疫力的番茄料理　四、時髦的番茄飲品　五、番茄制品調(diào)理美味

章節(jié)摘錄

第一章 番茄的故事一、番茄的身世番茄屬于茄科，屬于一年生草本植物，主要作為成熟的果實(shí)食用或是作為蔬菜食用。番茄的原生地是南美洲的秘魯與厄瓜多爾等地，后來傳到墨西哥，從野生種改良成為栽培種。而Tomato也是墨西哥文，主要的意思是：膨脹的果子。番茄在1550年傳到意大利，而今成為受意大利人喜愛的食物，意大利人幾乎餐餐都離不開番茄。而今全世界的人都喜歡番茄，這要感謝西班牙與葡萄牙商人當(dāng)年將番茄從中南美洲帶到歐洲，然后再傳到北美洲與亞洲。而番茄在我國為什么被叫做番茄呢？這要追溯到明朝萬歷年間，番茄在此時傳到中國。由于這種蔬果來自于“西番”，又屬茄科，因此稱之為番茄。番茄也因?yàn)槭艿绞澜绺鲊说南矏郏l(fā)展出不同的有趣別名。法國人稱番茄為“愛的蘋果”，認(rèn)為番茄是愛與健康的象征；德國人則稱番茄是“天堂的蘋果”；美國人則認(rèn)為番茄有催情的效果，稱呼番茄為“愛情果”。二、番茄不同品種面面觀目前世界上有非常多的番茄品種，尤其在歐洲，番茄的品種更是繁多。而以下是幾個目前經(jīng)?？梢栽谑忻嫔险业降姆哑贩N，你將發(fā)現(xiàn)不同品種的番茄，不僅外形、顏色不相同，就連口感與滋味都有很大的差異呢！中國番茄中國番茄的顏色比較偏橙色。日本紅番茄日本番茄的顏色比較紅艷，大小適中，皮薄、肉質(zhì)香甜細(xì)致。還有一種小型的日本番茄，身形較圓，呈粉紅色。牛番茄牛番茄的肉質(zhì)比較肥厚，不適合生吃，而適合燉煮成肉醬。

編輯推薦

《番茄健康美容療法》由安徽科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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