吃出健康好體魄

內(nèi)容概要

本書提供125種能讓您戰(zhàn)勝病魔、擁有健康的食物調(diào)理妙方和飲食秘訣，幫助您發(fā)現(xiàn)日常生活中常見食物的營養(yǎng)價值和保健特性，每種食物均搭配有相對應的食療食譜。內(nèi)容分為兩篇：上篇對各種蔬、果、谷、肉的營養(yǎng)成分、保健要點、特性、誤區(qū)提示做了一一分析，下篇對常見病癥的特征、日常禁忌、保健要點做了介紹，每種疾病均配有相應的簡單易學、安全有效的食療妙方。

書籍目錄

食物與保健篇第一類 蔬菜類  葉菜    芹菜    菠菜    包心菜    莧菜    白菜    茼蒿    芥菜    空心菜  根莖    蓮藕    萵苣    白蘿卜    竹筍    芋頭    馬鈴薯    山藥  豆類    大豆    扁豆    紅豆    綠豆    豌豆    菜豆  吊菜    冬瓜    苦瓜    黃瓜    絲瓜    番茄    茄子    南瓜  調(diào)味菜    生姜    大蒜    辣椒    芫荽  菌藻    紫菜    香菇    金針菜    蘑菇    黑木耳    茭白  野菜    薺菜    苜蓿    香椿第二類  瓜果類  鮮果    梨    蘋果    桃    香蕉    橘子    金橘    柑子    橙子    柚子    鳳梨    荔枝    芒果    檸檬    龍眼    葡萄    櫻桃    椰子    枇杷    柿子    桑葚    無花果    石榴    楊梅    梅子    杏子    大棗    李子    橄欖    山楂    ……  硬干果第三類  畜禽類  畜肉  家禽第四類  河鮮海鮮類  鯽魚第五類 蛋乳類常見病食療篇

編輯推薦

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，高血壓、冠心病、肥胖和糖尿病等慢性富貴病日益威脅人們的健康。因此，食療、食治、食補就日益為人們所關(guān)注。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為充”，氣味而服之，以補精氣的說法，這充分說明飲食養(yǎng)生的重要性。食物就是最根本的養(yǎng)生手段，《吃出健康好體魄》從食物的特性、營養(yǎng)價值、保健要點、誤區(qū)提示及食療妙方等方面入手，指導您發(fā)掘身邊常見食物的保健特性和營養(yǎng)價值，提供您一個最佳的飲食指南。

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