食補食療200問

內容概要

營養(yǎng)學是研究飲食對生命進行維護、保證生命活動的一門科學，對生命的廷續(xù)和人類的進化起著大作用。人體患病后，根據(jù)病理變化，研究飲食的忌宜，調節(jié)飲食的種類和成分，充分提供水、淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及特殊元素等，促使病態(tài)消失、生命活動恢復正常，是為食療學。一些中藥飲片和藥飲，也可食療的形式用于病人，即所謂“藥膳同源”。改革開放以來，人民生活水平顯著提高，食療學大有發(fā)展，有關資料充塞書肆，廣告鋪天蓋地，令人眼花繚亂，莫所適從。今房學賢、余養(yǎng)居、儲崇華三位主任于百忙之中，邀請上海、安微、四川、黑龍江等地地的專家、學者，憑各自之長，集中精力，將歷代食療的精會，按少兒、婦女、中老年、老年、腫瘤、美容等篇章，依疾病次序，用頭號答形式介紹和實用的優(yōu)點，更有實效的一面。

書籍目錄

嬰幼兒食療篇小兒夜哭不停如何食療？小兒夜汗癥如何食療？小兒急驚風如何食療？小兒慢驚風如何食療？小兒哮喘如何食療？小兒溫熱癥如何食療？小兒腸炎如何食療？小兒溫熱癥如何食療？小兒腸炎如何食療？嬰兒馬牙如何食療？小兒蕁麻疹如何食療？小兒支氣管炎如何食療？小兒腹淀如食療？小兒厭食癥如何食療？小兒疳積如何食療？小兒口瘡如何食療？小兒夏季熱如何食療？小兒維生素A缺乏如何食療？小兒維生素D缺乏如何食療？小兒維生素B1缺乏如何食療？小兒肺炎如何食療？……青少年食療篇中老年食療篇婦產(chǎn)科疾病食療篇外科疾病食療篇五官科疾病食療篇美容美發(fā)食療篇腫瘤疾病食療篇

圖書封面

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