菌草栽培香菇

內(nèi)容概要

　　《菌草技術(shù)口袋書：菌草栽培香菇》根據(jù)作者多年的研究和生產(chǎn)實(shí)踐，著重介紹了菌草栽培香菇的原理和具體方法，可供從事菌草栽培香菇的生產(chǎn)者和研究者參考?！　?989年“以草代木”栽培香菇被列為“福建省科技興農(nóng)”項(xiàng)目；1990年被列為國(guó)家科委“八五”星火計(jì)劃重中之重項(xiàng)目；1994年被聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開(kāi)發(fā)署列為中國(guó)和發(fā)展中國(guó)家優(yōu)先合作項(xiàng)目；同年，被商務(wù)部列為援外項(xiàng)目；1997年以來(lái)被福建省政府列為對(duì)口幫扶寧夏和智力支援新疆項(xiàng)目。現(xiàn)在，菌草技術(shù)在國(guó)外傳播到85個(gè)國(guó)家，在國(guó)內(nèi)推廣到31個(gè)省的386個(gè)縣市。

書籍目錄

一、概述（一）菌草栽培香菇的由來(lái)與有關(guān)定義（二）香菇菌草栽培的歷史背景（三）香菇人工栽培簡(jiǎn)況（四）菌草栽培香菇的優(yōu)點(diǎn)二、香菇生活條件（一）營(yíng)養(yǎng)（二）溫度（三）水分（四）光照（五）空氣（六）酸堿度（pH）三、常用菌草與菌草人工栽培（一）常用菌草（二）菌草人工栽培（三）菌草加工四、菌種生產(chǎn)（一）主要設(shè)備（二）菌種生產(chǎn)（三）菌種保藏五、菌草栽培香菇技術(shù)（一）菌草栽培香菇生產(chǎn)工藝（二）菌草熟料栽培香菇（三）香菇室外菌草周年栽培（四）發(fā)酵法栽培和生料栽培六、香菇的加工與貯藏（一）加工（二）分級(jí)與貯藏

圖書封面

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