菌草栽培平菇

內(nèi)容概要

《菌草技術(shù)口袋書:菌草栽培平菇》內(nèi)容簡介：為了解決菌業(yè)生產(chǎn)與林業(yè)生態(tài)平衡之間的“菌林矛盾”，1986年，林占熺發(fā)明了菌草技術(shù)，解決了這個世界性難題。該項發(fā)明獲得多項獎勵，曾被國家科委列為國家級“星火計劃”重中之重項目，并被我國商務(wù)部、外交部列為援外項目，已傳播到85個國家?！毒菁夹g(shù)口袋書:菌草栽培平菇》根據(jù)作者多年的研究和生產(chǎn)實踐，著重介紹了菌草栽培平菇的原理和具體方法，并簡要介紹了近年來發(fā)展起來的溫室（工廠化）栽培杏鮑菇的方法。

書籍目錄

一、概述
二、菌草栽培平菇（糙皮側(cè)耳）
（一）生物學(xué)特性
（二）培養(yǎng)基
（三）菌草栽培平菇技術(shù)
三、菌草栽培阿魏菇
（一）生物學(xué)特性
（二）菌草栽培阿魏菇技術(shù)
四、菌草栽培杏鮑菇
（一）生物學(xué)特性
（二）菌草室外栽培杏鮑菇
（三）工廠化菌草栽培杏鮑菇

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   2.生活條件 （1）營養(yǎng) 營養(yǎng)是阿魏菇生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。野生的阿魏菇是腐生在傘形科大型草本植物阿魏上，因此，20世紀(jì)80年代以前認(rèn)為，只有阿魏草才適合作阿魏菇的培養(yǎng)基。由于阿魏草的野生資源有限，而且挖阿魏的塊根作為培養(yǎng)料，影響水土保持，原料問題影響阿魏菇生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。90年代初以來的實驗表明，蘆葦、蘆竹、五節(jié)芒、象草、巨菌草、類蘆、紫花苜蓿、串葉草等多種菌草和棉籽殼都適合作為阿魏菇的培養(yǎng)料。 （2）環(huán)境條件 ①溫度：溫度是影響阿魏菇生長最活躍的因素之一。阿魏菇是在低溫恒溫條件下分化原基的低溫型菇類，阿魏菇的菌絲體和子實體生長的溫度范圍較廣。 阿魏菇菌絲體生長溫度為5～32℃，適宜生長溫度為23～25℃，當(dāng)溫度達(dá)28℃時生長緩慢，高于33℃時停止生長并產(chǎn)生自溶現(xiàn)象。阿魏菇原基分化的溫度范圍是2～13℃，適宜溫度5～8℃；子實體生長溫度范圍8～20℃，適宜溫度13～18℃。根據(jù)阿魏菇原基分化和子實體生長對溫度的要求，阿魏菇夏季栽培在新疆昌吉州的自然條件下，宜選擇在海拔1700米以上的地區(qū)才能出菇。在適宜溫度條件下，出蕾到采收需8～12天。 ②濕度：菌絲體生長培養(yǎng)基質(zhì)適宜的含水量為55％～60％，即1千克干培養(yǎng)料需添加水1.22～1.4千克。 阿魏菇原生長在干旱荒漠地區(qū)，長期自然選擇的結(jié)果使阿魏菇的子實體對濕度有較強(qiáng)的抗逆能力，子實體能正常生長的空氣相對濕度范圍較廣，60％～95％均能正常生長，適宜空氣相對濕度80％～95％，但要培育質(zhì)地較好、耐長途運(yùn)輸?shù)陌⑽汗綍r，空氣濕度應(yīng)控制得偏低些為好。

編輯推薦

《菌草技術(shù)口袋書:菌草栽培平菇》可供從事菌草栽培平菇的農(nóng)戶參考使用。

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