細菌世界探險記

內(nèi)容概要

本書系“中國科學小品名家名作系列”之一，收錄了包括《細菌世界探險記》等在內(nèi)的高士其科學小品數(shù)十篇，供中小學生閱讀學習

作者簡介

高士其，著名科學家、科普作家

書籍目錄

中國知識分子的楷模（代序）
——追憶高士其同志周培源（1）
細菌學的第一課（1）
細菌的衣食住行（7）
細菌的大菜館（11）
細菌的祖宗——生物的三元論（17）
清水和濁水（22）
地球的繁榮與土壤的勞動者（26）
大王·雞·螞蟻（32）
人生七期（36）
熱血和冷血（41）
病的面面觀（45）
床上的土劣（51）
衣上的侵略者（57）
單細胞生物的性生活（62）
細菌世界探險記（70）
看不見的敵人——病毒（84）
傳染（96）
談眼鏡（98）
“天石”（100）
豬籠草和紫膠蟲（102）
鏡子的故事（104）
摩擦（107）
“冷火”（110）
犀鳥（113）
為創(chuàng)造新食物而斗爭（115）
空氣中的“居民”（121）
燈和鏡的友誼（125）
燃料的家庭（127）
熱的旅行（131）
溫度和溫度計（135）
現(xiàn)代的燈（138）
冰的化石（142）
森林的禮物（145）
玻璃絲的談話（148）
水的改造（151）
大海給我們的禮物（154）
水的清濁（157）
自然免疫（160）
人工免疫（162）
烹調(diào)蔬菜二三事（165）
地下王國漫游記（168）
談壽命（172）
從生理學的眼光看星際旅行（175）
土壤里的勞動者（178）
莊稼的朋友和敵人（182）
蛙（186）
霉菌的貢獻（188）
微生物小寶寶的一些生活情況（193）
酵母菌的故事（196）
笑（199）
痰（202）
夢幻小說（204）

章節(jié)摘錄

　　細菌學的第一課　　《讀書生活》的編者要我寫一篇生活記錄。我想一想，我過去生活，自己以為最值得寫出來的，還是在美國芝加哥大學研究細菌學的那幾年。但是若都把它記錄出來，要成一部書。所以只揀出第一天上“細菌學的第一課”時情景，一一追述，比較得淺顯而易見，使讀書好像也站在課堂和試驗室的門口，或踏著腳尖兒站在玻璃窗前面，望望里面，看看有什么好看，聽聽講些什么，也不至于白費這一刻讀的工夫罷了。關于細菌學，我已在《讀書生活》第二卷第二期起，寫過一篇“細菌的衣食住行”。此后仍要陸續(xù)用淺顯有趣的文字，將這一門神秘奧妙的科學，化妝起來，不，裸體起來。使它變成不是專家的奇貨，而是大眾讀者的點心而兼補品了。細菌學的常識的確是有益于衛(wèi)生的補品，不過要裝潢美雅，價錢便宜，而又攜帶輕便，大眾才得吃，才肯吃，才高興吃，不然不是買不起，就是吃了要頭痛胃痛呀！　　立克館在芝加哥大學，是美國最老的細菌學府，是人類和惡菌斗爭的一個總參謀機關?！　?926年的夏天，那天我正在立克館第七號教室，上細菌學的第一課，同班只有兩個美國哥兒，兩個美國小姐，一個鬈發(fā)厚唇的美洲黑人，連我共六人。大家都懷著新奇的希望，懷著電影觀眾緊張的心理，心里癢癢地等侯著鈴聲。鈴聲初罷，一位戴白金眼鏡的人，穿著白色醫(yī)生制服，踏著大學教授的步子進來了，手里還抱著一大包棉花?！　　凹毦鷮W是一個新生的科學嬰孩呀……250年以前有一位列文虎克先生，列文虎克先生是荷蘭人呀，他頂會造顯微鏡，他造的顯微鏡比別人都好呀……巴斯德先生看見一個法國小孩子被瘋狗咬了，心里很難過……柯赫先生發(fā)現(xiàn)了結核桿菌，德國的民眾都歡天喜地，全歐洲都慶賀他，全世界都感激他……現(xiàn)在日本有一位野口博士親身到非洲去，得了黃熱病，就拿自己的血來試驗……我們立克館的館長，左當博士也是一個細菌學的巨頭，沒有和他的同事的努力，巴拿馬運河是建不成功的呀；沒有他，芝加哥的水仍會吃人的呀……”他娓娓動人地說了一大篇?！　　?/pre>








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