中國(guó)紅茶經(jīng)典

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)紅茶經(jīng)典》是為紀(jì)念2010年上海世博會(huì)的成功舉行和中國(guó)紅茶走出國(guó)門400周年“雙喜臨門”時(shí)刻而推出的。主編此書的元泰茶業(yè)把在2008－2009年舉行的“盛典紅茶日”紅茶知識(shí)講座專家的講稿統(tǒng)一編著成書，系統(tǒng)介紹了正川小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、坦洋工夫、海南紅茶、寧紅工夫、滇紅工夫、湘紅工夫、白琳工夫、宜紅工夫、政和工夫、英德紅茶、桂紅工夫、臺(tái)灣紅茶、九曲紅梅、黔紅工夫和越紅工夫等18種各具特色的中國(guó)紅茶，旨在為廣大茶葉愛好者提供一個(gè)系統(tǒng)、全面地了解中國(guó)紅茶的知識(shí)性讀本，讓更多的人感受中國(guó)紅茶以及中國(guó)紅茶文化的魅力。18種紅茶，18種風(fēng)味，18種精彩故事，每一片茶葉都鐫刻著中國(guó)紅茶發(fā)展史的印記，每一縷茶香都傾訴著中國(guó)紅茶的前塵往事。

作者簡(jiǎn)介

　　陳麗琴，字安妮，福建永安市人，祖籍福州長(zhǎng)樂20世紀(jì)80年代，福建三明學(xué)院文學(xué)學(xué)士畢業(yè)，福建元泰茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、香港中文教育工作者、勵(lì)勤漢語教室總監(jiān)、香港郵報(bào)（HongKongPost）及終身教育等專欄作家。

書籍目錄

開篇　淺論中國(guó)紅茶一、中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史（一）中國(guó)紅茶的創(chuàng)制與興起（二）中國(guó)紅茶產(chǎn)銷的沉?。ㄈ┲袊?guó)紅茶產(chǎn)銷的恢復(fù)與復(fù)興二、中國(guó)紅茶的種類與花色（一）小種紅茶（二）工夫紅茶（三）紅碎茶三、中國(guó)紅茶優(yōu)異品質(zhì)的形成（一）優(yōu)越的地理自然環(huán)境（二）優(yōu)良的茶樹品種（三）嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)要求（四）講究的紅茶制造工藝技術(shù)四、中國(guó)紅茶的品飲與保健功效（一）中國(guó)紅茶的品飲方法（二）中國(guó)紅茶的保健功效……第一講　正山小種——世界紅茶的鼻祖第二講　祁門紅茶——中國(guó)紅茶后起之秀第三講　蘇紅工夫——五色土孕育的神奇第四講　川紅工夫——香氣鮮嫩橘子香第五講　坦洋工夫——與世博會(huì)同齡第六講　海南紅茶——天涯海角的紅茶第七講　寧紅工夫——清風(fēng)明月也凝香第八講　湘紅工夫——溢味播九區(qū)第九講　白琳工夫——古韻新輝第十講　宜紅工夫——一段歷史和傳奇第十一講　滇紅工夫—_彩云之南的瑰寶第十二講　政和工夫——金猴出洞重振威第十三講　英德紅茶——中國(guó)紅茶的一朵新花第十四講　桂紅工夫——甘、艷、芳第十五講　臺(tái)灣紅茶——寶島茶業(yè)的一抹亮色第十六講　九曲紅梅——萬綠叢中一點(diǎn)紅第十七講　黔紅工夫——西部茶海的“秀芽麗人”第十八講　越紅工夫——后來崛起的紅茶

圖書封面

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