貧血飲食療法

內(nèi)容概要

貧血病與飲食密切相關(guān)，并能引起嚴重的并發(fā)癥。藥膳治療是一種有效的防治手段，患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下選方，合理安排好日常飲食。     合理飲食，不但能防病，也能治病強身。     本書將告訴您貧血飲食療法，提供合理的飲食方案，給予切實可行的飲食指導(dǎo)，讓您在品嘗美食的同時，輕松地防病治病。

作者簡介

沈建箴，醫(yī)學(xué)博士，福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院血液病學(xué)主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師。長期從事血液病臨床醫(yī)療、科研和教學(xué)工作。

書籍目錄

一、貧血的基本常識  (一)什么是貧血  (二)貧血的病因和發(fā)病機制  (三)貧血的分類  (四)貧血的主要表現(xiàn)  (五)貧血的檢查  (六)貧血的診斷  (七)常見的貧血及治療    1．缺鐵性貧血    2．巨幼紅細胞性貧血    3．再生障礙性貧血    4．溶血性貧血  (八)貧血與飲食二、貧血的飲食原則  (一)貧血的基本飲食原則    1．一般人群膳食指南10條原則    2．貧血飲食“黃金二原則”  (二)缺鐵性貧血的飲食原則    1．補充含鐵食物    2．促進鐵的吸收    3．供給高蛋白飲食    4．糾正不良飲食習(xí)慣  (三)營養(yǎng)性巨幼紅細胞性貧血的飲食原則    1．糾正不良飲食習(xí)慣    2．適當補充葉酸和維生素B12    3．促進葉酸的吸收    4．改進烹調(diào)技術(shù)  (四)再生障礙性貧血的飲食原則    1．供給高蛋白飲食    2．補充造血原料物質(zhì)    3．補充富含多種維生素、高熱量的食物  (五)溶血性貧血的飲食原則    1．明確溶血病因，改善不良飲食習(xí)慣    2．注意加強營養(yǎng)    3．其他三、貧血的飲食方案  (一)缺鐵性貧血的飲食方案    1．飲食方法    2．飲食禁忌    3．食療偏方    4．食譜舉例  (二)營養(yǎng)性巨幼紅細胞性貧血的飲食方案    1．飲食方法    2．飲食禁忌    3．食療偏方    4．食譜舉例  (三)再生障礙性貧血的飲食方案    1．飲食方法    2．飲食禁忌    3．食療偏方    4．食譜舉例  (四)溶血性貧血的飲食方案    1．飲食方法    2．飲食禁忌    3．食療偏方    4．食譜舉例  附：特殊人群貧血的飲食    1．嬰幼兒缺鐵性貧血的飲食    2．青春期少女營養(yǎng)性貧血的飲食    3．妊娠期婦女預(yù)防貧血的飲食四、與貧血飲食有關(guān)的問題  1．工作太忙，吃飯時間沒有規(guī)律，是否會引起貧血？飲食上應(yīng)注意什么  2．缺鐵性貧血患者能否喝茶或咖啡  3．通過飲食補鐵時應(yīng)注意什么  4．胃切除術(shù)后如何在飲食上預(yù)防貧血  5．肝病導(dǎo)致的貧血在飲食上應(yīng)如何調(diào)護  6．如何預(yù)防嬰幼兒缺銅性貧血  7．慢性再生障礙性貧血患者月經(jīng)過多應(yīng)如何辨證食療  8．常見的補血食物有哪些

圖書封面

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