寶寶食譜分階段營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

出版時(shí)間:2006-03-01  出版社:福建科學(xué)技術(shù)出版社  作者:張繼華,秦淑君  頁(yè)數(shù):95  

內(nèi)容概要

  《寶寶食譜》為“分階段營(yíng)養(yǎng)調(diào)理”之寶寶食譜,介紹了每道菜的原料、制法,以及營(yíng)養(yǎng)提示等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

  張繼華,揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院烹飪系畢業(yè);南通市旅游職業(yè)高級(jí)中學(xué)教師、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、國(guó)家特一級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)烹飪技師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健師、國(guó)家職業(yè)枝能鑒定考評(píng)員、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、江蘇烹飪名師、淮揚(yáng)菜烹飪名師、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)基地特邀顧問、新淮揚(yáng)酒店管理有限公司餐歡總監(jiān)、《江南美食》雜志編委、《東方美食》雜志社兼職記者、《華夏烹飪》雜志社通訊員,曾榮獲第四屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽金、銀、銅獎(jiǎng)。

書籍目錄

3-5個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)與食譜3-5個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)需求南瓜泥胡蘿卜米糊果丁米糊草莓麥片糊雜菜米糊黃瓜汁雞肝薯泥河套芝麻米糊冬瓜汁魚內(nèi)菜糊蛋黃糯米糊6-12個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)與食譜6-12個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)需求胡蘿卜肉糊牛奶香蕉糊雞肝粥南瓜菠菜粥魚松菠菜粥火腿土豆泥山藥大棗泥肉末蒸蛋雞蛋粥魚泥豆腐蝦腦小餛飩奶油雞肉豬肝爛面番匣魚羹肉末菜粥青菜蝦肉餅蝦丸青菜湯……

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