糖尿病食療精粹

內(nèi)容概要

　　《糖尿病食療精粹》簡要介紹：糖尿病的誘因、飲食宜忌、“四因”（因證、因時(shí)、因地、因人）施膳要點(diǎn)及其食療藥膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜糖尿病食療的藥膳方約150首，按烹調(diào)方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、制作方法及其適應(yīng)癥和功效等，并對(duì)其使用時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)作了簡要說明?！　楸阌谧x者選擇使用，書末還列表說明糖尿病藥膳常用食物、藥物的別名、性味功能用量和注意事項(xiàng)，此外還介紹了常用藥膳基本高湯、上湯、鹵水的制作工藝等。

書籍目錄

一、概述 （一）糖尿病的原因 （二）糖尿病的飲食治療原則 （三）糖尿病的飲食宜忌 （四）糖尿病的“四因”施膳  （五）糖尿病食療藥膳的烹飪方法二、糖尿病常用藥膳 （一）粥類  首烏芝麻粥  南瓜大米粥  百合葛根粥  沙參蓮子粥  百合大米粥  山藥豬肚粥  五味山藥粥  羊胰大米粥  石榴大米粥  苡仁生地粥  山藥枸杞粥  蓮子苡仁粥  田螺桑椹粥  麥冬生地粥  黃瓜苡仁粥  生地大棗粥  燕窩大米粥  黃芪粟米粥    雙耳高粱粥  馬奶糯米粥  雞蛋苡仁焗米飯  南瓜苡米飯  枸杞桂圓飯  山藥蛋花飯 （二）面點(diǎn)類  菟絲雞蛋餅  天花粉肉餅  玄參油煎餅  甘草雞肉餅  降糖南瓜餅  黃精雞蛋面  石斛鱔魚面  沙參瘦肉面  熟地雞湯面  白豆蔻饅頭  黨參肉包子  淮山玉米糕  牛蒡黃金糕……三、糖尿病藥膳常用藥物、食物及基本湯料的制作

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    糖尿病食療精粹 PDF格式下載

---