青春痘食療精粹

內容概要

　　《青春痘食療精粹》簡要介紹：青春痘的誘因、飲食宜忌、“四因”（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療藥膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜青春痘食療的藥膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、制作方法及其適應癥和功效等，并對其使用時應注意事項作了簡要說明。　　為便于讀者選擇使用，書末還列表說明青春痘藥膳常用食物、藥物的別名、性味功能用量和注意事項，此外還介紹了常用藥膳基本高湯、上湯、鹵水的制作工藝等。

書籍目錄

一、概述  (一)青春痘的原因 (1)(二)青春痘患者的飲食宜忌 (2)(三)青春痘的“四因”施膳 (2)(四)青春痘藥膳的組成原則 (4)(五)青春痘藥膳的烹飪方法 (4)二、青春痘常用藥膳(一)粥類 (4)(二)面點類 (17)(三)湯羹類 (29)(四)菜肴類 (51)(五)飲品類 (79)(六)煲類 (90)三、青春痘藥膳常用藥物、食物及基本湯料制作(一)青春痘常用藥物 (105)(二)青春痘常用食物 (111)(三)基本湯料的制作 (119)

章節(jié)摘錄

書摘大米粥  【配    方】銀耳10克，大米60克，白糖20克。  【候選物料】大米也可用小米、玉米代替。  【選購保存】銀耳應選購色白、干燥、個體完整、無霉變者為佳。    本品可以用塑料袋包好，放在干燥通風處保存。  【制    作】①將銀耳用溫水發(fā)漲，除去蒂頭、雜質，撕成瓣狀；大米淘洗干凈。  ②將大米、銀耳放人鍋內，加水(600克)，置武火    上燒沸，再用文火燉70分鐘，加入白糖攪勻即成。  【功    效】清肺熱，益脾胃，美容顏。  【適應證】胃腸燥熱、青春痘、皮膚粗糙干裂。  【說    明】本品性味甘、平，對青春痘患者效果較好。可每日    早晚食用1次，每次150克。風寒咳嗽者忌食。P5

編輯推薦

青春痘，不用打針、吃藥也能治好，只要吃食物就行。你信嗎？這就是現(xiàn)在正在流行的食療。你只要看看這本書，你就知道它有多么奇妙。在書中，它給你羅列了許多青春痘常用藥膳，有粥、面點、湯羹、菜肴、飲品、煲等，你想吃哪種就吃哪種。醫(yī)療和吃食可以不分彼此，同步進行。既方便又綠色。

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