美味鮮菇

內(nèi)容概要

都市人食譜。
    本書詳細(xì)介紹了41個別具特色的美味食譜，有助于司廚者制出這幾大類既富營養(yǎng)又可口的食品，不但使家庭生活倍添樂趣，也對準(zhǔn)備在飲食行業(yè)發(fā)展的朋友提供很好的參考資料。

書籍目錄

一 盤菜
1 翡翠白靈菇
2 金菇拌芽心
3 清炒茶樹菇
4 黃燜鮮蘑菇
5 西芹鳳尾菇
6 椒鹽鮮蘑菇
7 草菇燜兔肉
8 干貝茶樹菇
9 香脆竹蓀排
10 金菇炒鱔絲
11 百合扒香菇
12 蒜苗牛肝菌
……
二 湯羹煲
……
三 甜品
……

圖書封面

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