美味新羹煲-精致廚藝系列

出版時(shí)間:2000-04  出版社:福建科學(xué)技術(shù)出版社  作者:丁鎖平  

內(nèi)容概要

本書以圖片文字的形式向讀者介紹了30種中國美味羹煲的作法,通俗易懂,可操作性強(qiáng),是一本很好的家庭飲食參考書。

書籍目錄

西湖牛肉羹
雞茸玉米羹
干貝雞絲羹
發(fā)菜肉茸美
番茄蝦米羹
玉米魚肚羹
干貝豆腐羹
冬筍海參羹
香菇滑肉羹
莧菜黃魚羹
干貝海參羹
酸辣魚云羹
竹筍黃鱔羹
沙茶排骨
燉金銀蹄
砂鍋蹄花
干貝煨蹄筋
三鮮砂鍋
……

圖書封面

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