西式百變 美味色拉:珍藏本
出版時間：1999-09-01 出版社：福建科學技術出版社 作者：韋安妮
內容概要
仿似一位親臨府上的大廚，本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋制作材料、用具及步驟，事前準備工夫、注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地制出超過50種色香味不凡的色拉。
書籍目錄
看圖學做色拉的方法
序言：款式百變話色拉
創(chuàng)意田園色拉
油醋洋大蒜色拉
油醋汁蘆筍色拉
希臘色拉
莫扎萊芝士番茄色拉
茴香核桃香梨色拉
蘋果茴香色拉
紅腰豆甜粟辣椒色拉
紅腰豆甜粟洋蔥色拉
牛油果醬雙豆色拉
春稻色拉
熏鱒魚青豆色拉
菠菜色拉
茅菜色拉
蜜瓜薄荷色拉
蜜瓜青瓜色拉
香味蜜瓜色拉
黑森林馬鈴薯色拉
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圖書封面
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