西式百變 美味甜品:珍藏本

內(nèi)容概要

仿似一位親臨府上的大廚，本書(shū)用精彩的圖解方式，詳細(xì)闡釋制作材料、用具及步驟，事前準(zhǔn)備工夫、注意事項(xiàng)及變化技巧亦一一述及。只要細(xì)心閱讀及照著去做，必定能成功地制出超過(guò)40種色香味不凡、具創(chuàng)意的西式甜品。

書(shū)籍目錄

看圖學(xué)做甜品的方法
序言：關(guān)于甜品
意式咖啡芝士布丁
朗姆酒朱古力芝士布丁
幻彩鮮果凍
三色鮮果凍
果仁核桃千層酥
千層果仁卷
香橙肉桂焦糖布丁
樹(shù)莓朱古力蛋糕
西番蓮朱古力蛋糕
糖姜芝士蛋糕
漿里檸檬芝士蛋糕
西班牙海綿蛋糕卷
海綿蛋糕卷
榛子果仁蛋白蛋糕
古仁蛋白蛋糕
鮮果香花脆餅
……

圖書(shū)封面

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無(wú)

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