明清長江中下游漁業(yè)經濟研究

內容概要

在我國長期的傳統(tǒng)社會里，農業(yè)是我們中華民族賴以生存的基本產業(yè)。這里所說的農業(yè)是廣義的含意，包括了種植業(yè)和漁業(yè)。由于自然條件的影響，我國南部漁業(yè)實際上在整個農業(yè)經濟中占不小的比重，南方人民很大部分的蛋白質是從統(tǒng)謂之漁業(yè)的水產品中獲取的?！妒酚洝へ浿沉袀鳌罚耗戏匠?、越之地，“飯稻羹魚”?！稘h書·王莽傳》：“荊、揚之民率依阻山澤，以漁采為業(yè)?！蔽鲿x張翰“莼鱸之思”，成為南方人士愛好食魚的佳話。宋代東南沿海“細民素無資產，以漁為生”(《寶慶四明志》)。明清時期南方漁課成為朝廷重要稅收項目。由此可見，漁業(yè)經濟在整個南方社會據(jù)有重要的地位。但在以往經濟史、農史研究中，與種植業(yè)相比，漁業(yè)經濟史的研究是十分薄弱的。    本書作者尹玲玲在攻讀博士學位期間，先是選擇明清時期長江中下游的水環(huán)境變遷為研究對象，但純自然的研究，由于缺乏量化的指標很難把握。后來決定從漁業(yè)生產這個切人點，考察長江中下游地區(qū)的水環(huán)境變化。這樣既從區(qū)域經濟的角度研究了漁業(yè)經濟的興衰，同時也涉及了水環(huán)境的變化，符合了歷史區(qū)域經濟學位論文的要求。    本書值得稱道的有下列幾點：一、從明代開始全國范圍內系統(tǒng)地設置漁稅征收機構河泊所的置廢和漁課征收數(shù)量的增減這個角度，以明清府州為范圍，全面考察了湖南、湖北、江西、安徽、長江三角洲地區(qū)漁業(yè)的興衰。在以往研究古代漁業(yè)經濟的論著中，只是有選擇地論及上述地區(qū)的漁業(yè)，而對整個長江中下游地區(qū)作如此全面、細致地考察，這可能是首次，有一定填補空白的作用。二、從河泊所的裁革、漁業(yè)經濟的興衰反映長江中下游地區(qū)河湖水系的變化。由于我國古代文人記載自然界的變化都是比較籠統(tǒng)的、描述性的，從中很難獲得水環(huán)境變化的具體信息。河泊所則是專為征收漁稅而設置的，所在必有良好的河湖環(huán)境，而河泊所的裁革往往反映河湖的束狹和淤淺。再結合地方志中有關的記載，明清時期長江中下游地區(qū)水環(huán)境的具體變化就比較清楚了。三、對有關明清時期長江中下游地區(qū)漁業(yè)生產(捕撈)、加工、運銷以及水產市場的分布，漁政制度的改革和變遷的論述，也是本書的重要貢獻之一。據(jù)我所知，以往的研究沒有本書所述的那么細致、具體。由此而引起我們注意的是，對漁業(yè)經濟在明清時期長江中下游地區(qū)經濟發(fā)展的地位，有重新加以認識的必要。    作者尹玲玲本科學的是地理學，以后又攻讀歷史地理專業(yè)研究生，在地理學、歷史地理學方面的基本知識是具備的，但對漁類品種、漁業(yè)生產和漁業(yè)經濟所知極少。為了研究這個課題，她讀了大量這方面的專業(yè)書，收集了十分豐富的資料，又進行了多次實地調查。在作論文期間，她日旰忘食，面容消瘦，十分辛苦，最后有了一定的成果，終究還是令人欣慰的。本書是一本實證性的專著，且不論其結論如何，就其所收集的資料而言，對有關的研究也具有十分重要的參考價值。    讀了本書，使我想起，對我國經濟史的研究，還是由區(qū)域經濟研究著手為順當，因為我國地域廣大，區(qū)域之間差異很大，古今皆然。只有將一個一個區(qū)域經濟搞清楚了，全國經濟變遷才能真正掖清楚。而區(qū)域經濟的研究又必須與區(qū)域的自然環(huán)境變化結合起來，在工業(yè)化以前更須如此，這樣得出的結論才比較科學。    知本書將由齊魯書社出版，作者希望我能寫上幾點感想，是為序。

作者簡介

尹玲玲，1973年生，湖南邵東人。1994年7月畢業(yè)于湖南師范大學地理系，獲理學學士學位，1995年考入復旦大學歷史地理研究所攻讀碩士研究生，1997年9月直升為該所博士研究生，2000年7月于核校歷史地理研究中心畢業(yè)，獲史學博士學位。同年分配到上海師范大學任教，現(xiàn)任該校人

書籍目錄

序前言第一章 明清湖北地區(qū)的漁業(yè)經濟(上)  第一節(jié) 全區(qū)漁業(yè)概況  第二節(jié) 荊州地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 沔陽地區(qū)的漁業(yè)  第四節(jié) 安陸地區(qū)的漁業(yè)第二章 明清湖北地區(qū)的漁業(yè)經濟(下)  第一節(jié) 武昌地區(qū)的漁業(yè)  第二節(jié) 漢陽地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 黃州地區(qū)的漁業(yè)第三章 明清湖南地區(qū)的漁業(yè)  第一節(jié) 岳州地區(qū)的漁業(yè)  第二節(jié) 常德地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 湘、資、沅、澧流域的漁業(yè)第四章 明清江西地區(qū)的漁業(yè)  第一節(jié) 九江地區(qū)的漁業(yè)  第二節(jié) 南昌地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 南康及饒州地區(qū)的漁業(yè)第五章 明清安徽沿江地區(qū)的漁業(yè)  第一節(jié) 安慶地區(qū)的漁業(yè)  第二節(jié) 太平及池州地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 廬州、和州及寧國地區(qū)的漁業(yè)第六章 明清長江三角洲地區(qū)的漁業(yè)  第一節(jié) 南京及鎮(zhèn)江地區(qū)的漁業(yè)  第二節(jié) 通、揚地區(qū)的漁業(yè)  第三節(jié) 蘇、松、常地區(qū)的漁業(yè)  第四節(jié) 杭、嘉、湖地區(qū)的漁業(yè)第七章 明清時期長江中下游地區(qū)的漁業(yè)生產  第一節(jié) 淡水捕撈生產  第二節(jié) 海洋捕撈生產  第三節(jié) 資源保護第八章 明清長江中下游地區(qū)的水產市場  第一節(jié) 水產加工與保鮮  第二節(jié) 水產商貿  第三節(jié) 魚苗的生產與販運  第四節(jié) 水產商貿與市鎮(zhèn)發(fā)展第九章 明清時期的漁政制度及其變遷  第一節(jié) 河泊所的機構設置沿革  第二節(jié) 漁業(yè)課稅的征解與管理  第三節(jié) 漁業(yè)人戶與戶籍管理結論附：總表及圖參考文獻后記

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