大棚花椰菜青花菜高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《跟王樂義學(xué)種大棚菜叢書：大棚花椰菜青花菜高效栽培技術(shù)》總結(jié)了王樂義同志帶領(lǐng)壽光農(nóng)民發(fā)展冬暖式大棚花椰菜、青花菜生產(chǎn)的栽培技術(shù)和經(jīng)驗。內(nèi)容包括優(yōu)良花椰菜、青花萊品種的選用，大棚的類型、建造、配套設(shè)施，培育壯苗技術(shù)，主要栽培模式，大棚花椰菜、青花萊栽培新技術(shù)和病蟲害防治等。該書科學(xué)性、實用性和可操作性強，內(nèi)容新穎，文字通俗易懂，適合蔬菜專業(yè)戶、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

一、優(yōu)良品種
（一）花椰菜品種
（二）青花菜品種
二、育苗技術(shù)
（一）春花椰菜育苗技術(shù)
（二）夏、秋花椰菜育苗技術(shù)
（三）青花菜育苗技術(shù)
三、主要栽培模式
（一）花椰菜春季高效栽培技術(shù)
（二）高山越夏反季節(jié)花椰菜高效栽培技術(shù)
（三）花椰菜秋冬季栽培技術(shù)
（四）青花菜春季高效栽培技術(shù)
（五）高山越夏反季節(jié)青花菜高效栽培技術(shù)
（六）青花菜秋冬季栽培技術(shù)
四、大棚栽培新技術(shù)
（一）輕基質(zhì)育苗技術(shù)
（二）晚播花椰菜假植栽培新技術(shù)
（三）青花菜高產(chǎn)高效雙球栽培技術(shù)
（四）青花菜早春三膜一苫高效栽培技術(shù)
（五）冬春青花菜保溫栽培新技術(shù)
（六）青花菜多部位采收栽培技術(shù)
五、病蟲害防治
（一）侵染性病害
（二）生理性病害
（三）害蟲

章節(jié)摘錄

　　一、優(yōu)良品種　?。ㄒ唬┗ㄒ似贩N　　花椰菜又名菜花、花菜，是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中能形成花球的一個變種，屬1～2年生草本植物?！　』ㄒ嗽a(chǎn)于地中海東部沿岸，15世紀(jì)由塞浦路斯引入意大利，在那不勒斯灣周圍地區(qū)繁殖種子，17世紀(jì)傳到德國、法國和英國。1822年由英國傳至印度，19世紀(jì)中葉傳人我國南方，并逐步擴(kuò)展至全國。　　福建、廣東、浙江、廣西、四川等地花椰菜栽培較多，近年來我國北方地區(qū)的栽培面積不斷增加，已成為一個主要蔬菜栽培種類。與此同時，隨著國外品種的引入和國內(nèi)抗病優(yōu)質(zhì)品種的育成，更加促進(jìn)了花椰菜優(yōu)質(zhì)高效無公害栽培的發(fā)展?；ㄒ艘曰ㄇ驗槭秤脤ο?，風(fēng)味鮮美，粗纖維少，營養(yǎng)價值高，有“窮人醫(yī)生”的美稱。每100克花球含蛋白質(zhì)2. 40克，碳水化合物3～4克，脂肪0.40克，維生素C88毫克，胡蘿卜素0.08毫克，磷33～66毫克，鐵1.80毫克，鈣18毫克。此外，還含有維生素A、維生素B族和蔗糖、硒等營養(yǎng)元素，同時花椰菜還能提高人體的免疫力，深受消費者的喜愛?！　≡谶m宜的生長條件下，按從定植到花球成熟的生長天數(shù)，花椰菜可分為早、中、晚熟三個品種類型?！　?.早熟品種　　從定植到采收在70天以內(nèi)的為早熟品種。早熟品種成熟期較早，植株矮小，葉細(xì)而狹長，葉色較淺，色藍(lán)綠，蠟粉較多，花球較小且較松散，單花球重0.3～1.0千克，春播宜早，晚播易發(fā)生早花現(xiàn)象。植株較耐熱，冬性弱，幼苗莖粗8毫米左右即可受低溫影響完成春化過程。華北及東北地區(qū)適宜春季或秋季栽培，長江流域及華南地區(qū)6月底至7月中旬播種較適宜?！　　?/pre>








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