最受中國(guó)人喜愛(ài)的西式甜點(diǎn)

內(nèi)容概要

　　在西方國(guó)家，甜點(diǎn)歷史悠久，流行廣泛，不僅是家家戶戶宴請(qǐng)、節(jié)慶不可缺少的壓軸戲，而且還常常是把平時(shí)晚餐和周曰午餐“升格”的秘密武器。甜點(diǎn)，不論是精心設(shè)計(jì)、程序繁復(fù)，還是簡(jiǎn)單便捷、就地取材、用心選擇的甜點(diǎn)必定會(huì)高調(diào)地給聚餐畫(huà)上個(gè)圓滿的句號(hào)，而且，還很可能把平凡的一餐變成曰后難忘的溫馨記憶。正餐最后的亮相是甜點(diǎn)，甜點(diǎn)可能是甜美誘人的水果塔或精致調(diào)味的冰淇淋，也可能是一道經(jīng)典的巧克力，它們都會(huì)愉悅賓客，給賓客和你帶來(lái)快樂(lè)和滿足。

書(shū)籍目錄

面皮的制備
水果的準(zhǔn)備
甜點(diǎn)澆汁
熱式甜點(diǎn)
冷式甜點(diǎn)
水果甜點(diǎn)
異國(guó)風(fēng)味甜點(diǎn)
蛋糕及酥皮類甜點(diǎn)
奢華甜點(diǎn)
更健康的甜點(diǎn)
速成甜點(diǎn)
甜點(diǎn)搭檔小點(diǎn)心

編輯推薦

正餐最后的亮相是甜點(diǎn)，選取合適的甜點(diǎn)是成功的關(guān)鍵。不論你在籌劃一個(gè)盛大的宴請(qǐng)，還是想給家常晚餐增加點(diǎn)小小的驚喜，這都是第一原則，理想的效果是這款甜點(diǎn)和主菜相得益彰。《最受中國(guó)人喜愛(ài)的西式甜點(diǎn)》這本有500多款甜點(diǎn)的終極大全，將保證成為你的永久資源庫(kù)，從此不再為尋找合適的甜點(diǎn)而傷腦筋。本書(shū)中的500多款甜點(diǎn)是編者安·凱精心挑選、歷史悠久、標(biāo)新立異而又款式經(jīng)典、風(fēng)格新潮的食譜，款款誘人，分別屬于熱式甜點(diǎn)、冷式甜點(diǎn)、異國(guó)風(fēng)味甜點(diǎn)等，迎合了當(dāng)今社會(huì)的需求。本書(shū)由白鮮平譯。

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