大豆主推品種與技術(shù)

內(nèi)容概要

　　書(shū)籍是人類進(jìn)步的階梯。為滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求，保障農(nóng)民基本文化權(quán)益，切實(shí)解決群眾看書(shū)難問(wèn)題，近年來(lái)黨和政府在廣大農(nóng)村組織實(shí)施了“農(nóng)家書(shū)屋”工程。這一工程，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)性工程，是農(nóng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)的重要方面，是深受農(nóng)民歡迎的德政工程和民生工程。實(shí)施好這一工程，對(duì)于深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，提高農(nóng)民整體素質(zhì)和農(nóng)村文明程度，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和小康社會(huì)具有重要意義。

書(shū)籍目錄

一、大豆栽培概況
　（一）大豆栽培簡(jiǎn)史
?。ǘ┐蠖乖耘喾植?br />?。ㄈ┐蠖?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
?。ㄋ模┐蠖乖耘嘈б媾c發(fā)展前景
二、大豆優(yōu)良品種
?。ㄒ唬└弋a(chǎn)品種
?。ǘ└叩鞍灼贩N
?。ㄈ└咧酒贩N
?。ㄋ模┟蛊贩N
?。ㄎ澹┖诙蛊贩N
三、大豆生長(zhǎng)發(fā)育
?。ㄒ唬┓N子萌發(fā)及其條件
　（二）營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)發(fā)育
?。ㄈ┥称鞴俚纳L(zhǎng)發(fā)育
四、大豆?fàn)I養(yǎng)需求特點(diǎn)與施肥
?。ㄒ唬┐蠖箤?duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收特點(diǎn)
　（二）大豆對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求
?。ㄈ┐蠖沟臓I(yíng)養(yǎng)缺乏癥
　（四）大豆施肥技術(shù)
五、大豆需水特點(diǎn)與灌溉
?。ㄒ唬┐蠖剐杷?br />　（二）大豆灌溉技術(shù)
六、大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
　（一）高產(chǎn)大豆栽培
?。ǘ┟乖耘?br />七、大豆間作套種
?。ㄒ唬╅g作
?。ǘ┨追N
八、大豆主要病蟲(chóng)害防治
?。ㄒ唬┲饕『?br />?。ǘ┲饕x(chóng)害
九、收獲貯藏與加工利用
?。ㄒ唬┐蠖故斋@脫粒與精選
?。ǘ┵A藏
　（三）大豆制品的加工

章節(jié)摘錄

　　毛豆施肥應(yīng)以基肥為主，苗期或開(kāi)花結(jié)莢期可適量追施吸收、轉(zhuǎn)化較快的速效氮、磷、鉀復(fù)合肥?！　。?）溫光調(diào)控：大豆對(duì)溫度比較敏感，生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度為19～25℃，低于14℃生長(zhǎng)停止，低于0℃便會(huì)造成凍害。大豆也不耐高溫，溫度超過(guò)40℃，結(jié)莢率降低57％～71％，植株生長(zhǎng)異常。因此，保護(hù)地栽培毛豆在注意保溫的同時(shí)，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)降溫，以免溫度過(guò)高?！　〈蠖故嵌倘照兆魑?，在9～18小時(shí)的日照范圍內(nèi)，日照越短越促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，抑制營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)；當(dāng)日照短于6小時(shí)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)均受抑制。另外，大豆是喜光作物，光照過(guò)弱會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)異常、倒伏、爬蔓，甚至植株死亡。北方地區(qū)冬季和早春日照時(shí)數(shù)較短（一般8小時(shí)左右），在能夠保持溫度的前提下，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)日照，以實(shí)現(xiàn)毛豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)。因此，在雨雪天氣多、十分寒冷的冬季種植毛豆有一定風(fēng)險(xiǎn)?！　。?）防治病蟲(chóng)害：病蟲(chóng)害是影響毛豆產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一，特別是一些直接危害莢和子粒的病蟲(chóng)，如紫斑病、灰斑病、褐斑病、黑斑病、輪紋病、赤霉病、莢枯病和豆莢螟、蝽象等，除影響產(chǎn)量外，還大大降低產(chǎn)品的質(zhì)量。防治這些病害的有效措施就是選用抗病的品種。對(duì)豆莢螟等害蟲(chóng)可用高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥如敵殺死等噴殺初孵幼蟲(chóng)防治。

編輯推薦

　　“農(nóng)家書(shū)屋”工程是一項(xiàng)涉及廣人農(nóng)村千家萬(wàn)戶的惠民工程，足黨和政府重視“三農(nóng)”作的有力舉措。本書(shū)經(jīng)過(guò)精心組織，多方努力，真正做到了讓農(nóng)民看得懂，學(xué)得會(huì)、用得上。

圖書(shū)封面

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