養(yǎng)生館

內(nèi)容概要

2001年青島電視臺廣電中視公司與中央電視臺強強聯(lián)手，制作了大型中華美食文化節(jié)目《滿漢全席》，在青島電視臺、中央電視臺二套黃金檔播出，反響良好?！稘M漢全席》欄目是迄今為止中央電視臺唯一一檔與地方臺長期合作的欄目。公司凝聚各方人才，相繼策劃推出了《食全食美》、《美食天下》、《食界精英》、《千味坊》、《面香園》、《美食山東》等各類美食欄目，已經(jīng)形成了一支具備精良實戰(zhàn)能力的專業(yè)美食節(jié)目制作團隊。    公司以《滿漢全席》為依托，2005年4月獲得國家廣電總局批準成為首批數(shù)字電視頻道大家庭中的一員，批準開辦的數(shù)字電視衛(wèi)星頻道——中華美食頻道是目前全球唯一以“中華”命名的專業(yè)數(shù)字頻道，頻道于2006年9月29日通過衛(wèi)星覆蓋亞洲播出。    中華美食頻道熱播欄目《養(yǎng)生館》，是依據(jù)中醫(yī)學食與補、食與療同源的理論基礎，以“養(yǎng)生”為主要特色，向大眾傳達健康養(yǎng)生、實用生活的美食信息欄目。    《養(yǎng)生館》欄目的宗旨：吃出健康、吃出美味，讓您的餐桌豐富多彩的同時，使您的身體健康起來。    本書正是依托數(shù)字電視衛(wèi)星頻道——中華美食頻道的熱播欄目——《養(yǎng)生館》內(nèi)容，向廣大讀者傳授“健康食療”方法的一本不可多得的“養(yǎng)生食療”類生活圖書。

書籍目錄

一、養(yǎng)生佳肴50道　健脾開胃　　柳橙豬肉丁　　咸酥蓮藕　　果味奶香雞　　醋香鲅魚蓮藕　　冰鎮(zhèn)果香圓子　　天下第一鮮　　金針章魚蘿卜湯　　錫包牛肉　　開胃海苔卷　　紅椒炒鵪鶉蛋　　芥蘭排骨湯　　肉片番茄雞蛋湯　　芝麻魚條　美膚養(yǎng)顏　　奶酪煸香芋　　煎蒸香魚　　長生豬手煲　　奶香芙蓉蝦　　蛤蜊沙拉　　米漿汆魚片　　銀耳大米粥　　香菇蒸鯧魚　　豆腐燉五花肉　補氣益血　　奇異果培根卷　　五彩牛肉?！　±踝痈慑侂u　　蔥香豆盒　　紅棗、枸杞煲烏雞　　黑豆煲黑魚　　蕃茄燉羊排　　蓮藕煲狗肉　　栗子雞湯　　油麥培根卷　　牛肉養(yǎng)生湯　　法式紅酒烤雞　降血壓、血脂、血糖　　石鍋拌飯　　鲅魚豆腐餃　　玉米馬蹄烙　　柴把干絲　　豆腐燉鱔魚　護肝明目　　憶江南　　熘肝尖　　水晶之戀　　如意菠菜卷　　茄汁釀青椒　　肝膽相照　　羊肝粥　強身健體　　椒鹽蟹味菇　　菇香滿園　　蟹黃豆腐　　茄汁蝦球　　營養(yǎng)小炒　　牛肉煲泥鰍　　香菇海參湯二、保健藥膳76種

編輯推薦

　　本書是依托數(shù)字電視衛(wèi)星頻道——中華美食頻道的熱播欄目——《養(yǎng)生館》內(nèi)容，向廣大讀者傳授“健康食療”方法的一本不可多得的“養(yǎng)生食療”類生活圖書。本書選取了16種國家藥膳規(guī)范中允準可以應用于食療的中藥食材，對每一道菜品都進行了功效及禁忌注釋，以便于廣大讀者正確理解食用。同時增加了“中藥材禁忌”、“四季養(yǎng)生要訣”等養(yǎng)生知識，以幫助廣大讀者恰到好處的應用藥膳，達到藥膳真正補養(yǎng)的功效。

圖書封面

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