桃優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《桃優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括概述，果品標準，果園生態(tài)環(huán)境及治理途徑，桃優(yōu)良品種選擇、生物學特性、對環(huán)境條件的要求，建園，土肥水管理，整形修剪技術(shù)，花果管理，采收與包裝，病蟲害綜合防治等。內(nèi)容豐富，通俗易懂，非常適合果農(nóng)及基層技術(shù)人員閱讀，也可供農(nóng)林院校果樹專業(yè)師生參考。

作者簡介

　　王長君，山東省果樹研究所研究員。1957年7月生，山東鄆城人，1979年畢業(yè)于山東農(nóng)學院（現(xiàn)山東農(nóng)業(yè)大學）園藝系?，F(xiàn)為山東省農(nóng)業(yè)科學院優(yōu)秀領導干部，院優(yōu)秀科技開發(fā)經(jīng)營帶頭人，山東省食品標準化專家，泰安市農(nóng)業(yè)科技顧問。主要從事果樹育種與栽培、科技推廣、果樹發(fā)展規(guī)劃等科研和管理工作?！　?0世紀80年代以來，一直從事桃樹育種與栽培、國外果樹良種引種與開發(fā)、桃樹優(yōu)質(zhì)高效設施栽培等研究與開發(fā)工作。先后主持和參加省級以上研究課題8項，引進國外桃樹品種資源160多份，參加篩選出五月火、早美光、美味、早豐甜等國外桃樹優(yōu)良新品種6個；實生選育出超紅、早紅、脆紅等桃樹優(yōu)良新品種4個，其中1個通過審定、3個通過專家鑒定。選育的優(yōu)良新品種在山東、河南、河北、安徽等10多個?。ㄊ校├塾嬐茝V60多萬畝。獲山東省科技進步二等獎1項，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎1項，山東省農(nóng)業(yè)科學院獎勵12項。在省級以上刊物發(fā)表論文20余篇，主編或參編果樹科技圖書10部。　　主持和參加國家外專局“國外果樹良種引進與開發(fā)”農(nóng)業(yè)引智成果推廣示范基地、“國家種質(zhì)圃建設項目”及“農(nóng)業(yè)部泰安溫帶果樹資源重點野外科學觀測試驗站”的管理和建設，參與領導山東省果樹研究所引智和星火培訓工作，獲科技部“中國星火計劃十周年先進集體”、“山東省星火科技人才培訓先進集體”等獎項?！　埌矊帲綎|省果樹研究所副研究員。1974年2月生，山東新泰人，1998年7月萊陽農(nóng)學院園藝學院果樹專業(yè)本科畢業(yè)，獲學士學位；2006年獲中國農(nóng)業(yè)大學碩士學位。畢業(yè)至今先后在山東省果樹研究所育種室、水果室、試驗場工作，主要從事桃樹育種和果樹設施栽培研究與推廣工作?！　∠群髤⒓訃铱萍疾俊⑥r(nóng)業(yè)部、山東省科技廳的重點科研課題10多項，主持青年基金1項；獲得科技成果獎4項，其中山東省科技進步一等獎1項、二等獎2項，農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎1項；參加審定果樹新品種4個，其中桃樹品種1個，專家驗收桃樹品種3個，正在報審。先后在《園藝學報》、《中國農(nóng)學通報》、《農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究》、《中國果樹》、《落葉果樹》等期刊發(fā)表論文30多篇，編寫科普圖書8部；在中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道、山東電視臺農(nóng)科頻道錄制科技專題講座10多期；參加省市舉辦的技術(shù)培訓班20多次，培訓技術(shù)人員1000多人。

書籍目錄

一、概述（一）桃優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)的意義（二）果品安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和前景二、果品標準（一）果品安全生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量標準（二）果品安全生產(chǎn)技術(shù)標準（三）果品包裝標準三、果園生態(tài)環(huán)境及治理途徑（一）主要污染物質(zhì)及危害性（二）果園的污染治理途徑四、優(yōu)良品種選擇（一）普通桃品種（二）油桃品種（三）加工桃品種五、桃生物學特性（一）根系生長發(fā)育（二）枝條類型、生長發(fā)育和功能（三）芽的種類和花芽分化（四）開花及坐果（五）果實發(fā)育六、桃對環(huán)境條件的要求（一）溫度（二）光照（三）水分（四）土壤條件七、建園（一）園地選擇（二）授粉樹配置（三）栽植密度（四）定植（五）定植后管理八、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌溉九、整形修剪技術(shù)（一）整形修剪的意義、依據(jù)和原則（二）適宜的豐產(chǎn)樹形（三）不同樹齡的修剪技術(shù)（四）不同品種的修剪特點十、花果管理（一）落果與提高坐果率措施（二）疏花疏果及合理負載（三）果實管理十一、采收與包裝（一）采收時期（二）采收方法（三）分級包裝十二、病蟲害綜合防治技術(shù)（一）害蟲天敵保護利用技術(shù)（二）主要病害及防治（三）主要害蟲及防治附錄　綠色食品　鮮桃

章節(jié)摘錄

　　十、花果管理　?。ㄒ唬┞涔c提高坐果率措施　　1.落果原因　　桃樹多數(shù)品種結(jié)實率高，基本能滿足生產(chǎn)上的要求，但是某些品種或者個別年份會因為落花落果過多而影響產(chǎn)量。桃樹落果一般集中在三個階段：第一階段是在花后1～2周，花期沒能正常授粉；第二階段在花后3～4周，授粉受精不良導致幼胚發(fā)育不完全，不能正常產(chǎn)生果實發(fā)育所需的激素；第三階段發(fā)生在果實硬核期，由于胚發(fā)育中途停止造成。三個階段的落果原因，第一、二階段主要是不能正常授粉，其次是由于氮素供應缺乏造成；第三階段主要是缺乏足量氮素和碳水化合物來合成蛋白質(zhì)而導致胚發(fā)育終止?！　?.提高坐果率的措施　　由于雌蕊退化或者花器官發(fā)育不全而引起的落果應該加強秋季采后管理，加強病蟲草害防治，盡量減少秋季落葉；實行周年四季修剪以改善樹冠透光度，增加樹體貯藏營養(yǎng)，促進花器官發(fā)育充實，增強抵抗力尤其是抗寒能力，減少雌蕊退化，提高花粉發(fā)芽力?！　♂槍Φ谌A段的硬核期落果應該著重在硬核期前的肥水適量供應?！　　?/pre>








圖書封面






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