棗優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《棗優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括概述、優(yōu)質(zhì)棗果生產(chǎn)標準、棗園生產(chǎn)環(huán)境及治理途徑、棗的分類與良種選擇、棗樹生物學特性、棗樹對環(huán)境條件的要求、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收與包裝、棗樹病蟲害綜合防治等。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進、實用，可操作性強，通俗易懂。適合廣大果農(nóng)和果樹技術(shù)人員閱讀，以及農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生學習使用。

作者簡介

　　周廣芳，男，1960年4月生，山東微山人，1984年7月畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學園藝系，獲農(nóng)學學士學位。山東省果樹研究所副所長、研究員，中國園藝學會干果分會副理事長。長期從事棗樹育種、栽培技術(shù)研究，先后主持國家、省級重點研究課題10余項。獲山東省科技進步二等獎3項、三等獎1項。發(fā)表論文30余篇，主編《棗樹早實豐產(chǎn)栽培技術(shù)》、《棗優(yōu)質(zhì)高效栽培》等著作4部，參加編寫著作6部。

書籍目錄

一、概述（一）棗優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)的含義（二）發(fā)展棗優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)的意義（三）棗果安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和前景二、優(yōu)質(zhì)棗果生產(chǎn)標準（一）棗果安全生產(chǎn)環(huán)境標準（二）棗果優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)標準（三）優(yōu)質(zhì)安全棗果的質(zhì)量標準（四）棗果產(chǎn)品包裝、運輸、貯存標準三、棗園生產(chǎn)環(huán)境及治理途徑（一）主要污染物質(zhì)及危害性（二）優(yōu)質(zhì)安全果園的污染防治途徑四、棗的分類與良種選擇（一）棗的主要種類（二）棗品種的分類（三）棗樹良種的標準（四）主要優(yōu)良品種五、棗樹生物學特性（一）根系的生長發(fā)育（二）枝條組成、功能和生長發(fā)育動態(tài)（三）芽的種類和花芽分化（四）開花及坐果（五）果實發(fā)育六、棗樹對環(huán)境條件的要求（一）溫度（二）光照（三）水分（四）土壤和地勢（五）風七、建園（一）園地選擇（二）品種選擇與配置授粉樹（三）栽培方式與密度（四）定植（五）定植后管理八、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌溉與排水九、整形修剪（一）整形修剪的意義、依據(jù)和原則（二）適宜豐產(chǎn)樹形（三）不同年齡時期樹的修剪十、花果管理（一）提高坐果率的措施（二）疏花疏果及合理負載（三）果實管理技術(shù)十一、采收與包裝（一）采收時期（二）采收方法（三）分級、包裝十二、棗樹病蟲害綜合防治（一）棗樹害蟲天敵保護利用（二）棗樹主要病蟲害及防治

章節(jié)摘錄

　　2.是拓展國際貿(mào)易、增加棗果及其制品出口的需要　　棗是我國重要的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品，但長期以來，我國棗出口量卻沒有實現(xiàn)快速增長。2005年我國紅棗出口量1.3萬噸，僅占棗總產(chǎn)量的0.5％，顯示出我國在開拓和擴大棗及制品的國際市場的不足。品質(zhì)差、競爭力低是制約棗及制品出口的重要因素。雖然我國是世界上唯一的棗出口國，但仍需積極拓展國際市場，擴大世界消費群，增加出口量，以促進棗國內(nèi)、國外兩個市場的均衡發(fā)展，實現(xiàn)我國棗業(yè)的長盛不衰。在目前的國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，各國的環(huán)境管制措施越來越嚴，監(jiān)測標準越來越高，以環(huán)境標志為代表的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘正在構(gòu)筑。因此，發(fā)展棗優(yōu)質(zhì)安全高效生產(chǎn)技術(shù)，對保護我國棗及制品的生產(chǎn)環(huán)境、擴大出口量、搶占國際市場具有重要的意義?！　?.是保護和改善我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的迫切需要　　隨著經(jīng)濟發(fā)展和科技進步，繼工業(yè)和城市點源污染之后，我國農(nóng)業(yè)污染問題逐漸凸現(xiàn)，幾乎占到全部環(huán)境污染的1／3。目前，農(nóng)業(yè)面源污染正在呈現(xiàn)來源擴大、復合交叉和時空延伸等新特征，對農(nóng)業(yè)環(huán)境格局的擾動和生態(tài)系統(tǒng)的損害呈加劇趨勢，總體態(tài)勢非常嚴峻。農(nóng)藥、化肥、地膜等不合理和過量使用，成為農(nóng)業(yè)面源污染面臨的主要問題。目前，我國土地荒漠化嚴重，水土流失面積高達國土面積的1／3以上，每年約有l(wèi) 000萬噸的農(nóng)膜等塑料殘余物滯留在農(nóng)村地區(qū)，土壤污染面積已經(jīng)占到總耕地面積的1／6。我國已經(jīng)成為世界上化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等用量最大的國家，因此，急需發(fā)展農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)，以防止農(nóng)業(yè)面源污染的繼續(xù)擴大。另外，棗是我國重要的經(jīng)濟樹種，又具有林木樹種的特性，樹體高大，多生長在鹽堿地、丘陵地和邊遠山區(qū)，具有改善環(huán)境、涵養(yǎng)水源、保護生態(tài)的特點。

圖書封面

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