海水網(wǎng)箱健康養(yǎng)殖技術(shù)

前言

　　山東省是漁業(yè)大省，漁業(yè)的總產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)多年位居全國(guó)之首，水產(chǎn)品加工和出口創(chuàng)匯也名列前茅。海水養(yǎng)殖業(yè)是山東省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖的產(chǎn)量、品種和技術(shù)在全國(guó)具有舉足輕重的地位，不僅為山東省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)，也帶動(dòng)了全國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展?！　∩綎|的海岸線長(zhǎng)達(dá)3000多千米，占全國(guó)的1／6，省轄海域總面積達(dá)到17萬(wàn)平方千米，還有30多萬(wàn)公頃的灘涂。目前，山東海水養(yǎng)殖的主要方式有池塘養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖以及海底增殖等。全省海水養(yǎng)殖的品種達(dá)到30多個(gè)，主要有刺參、對(duì)蝦、大菱鲆、牙鲆、海帶、扇貝、鮑、三疣梭子蟹、牡蠣、菲律賓蛤仔、縊蟶、海蜇、海膽等，還有新開(kāi)發(fā)、引進(jìn)的圓斑星鰈、條斑星鰈、星突江鰈、江蘺、鼠尾藻等數(shù)十個(gè)品種。山東省的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品以量大、質(zhì)優(yōu)暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

內(nèi)容概要

《海水網(wǎng)箱健康養(yǎng)殖技術(shù)》編者總結(jié)了十余年來(lái)從事海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖科研、生產(chǎn)和管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，全面介紹了海水健康養(yǎng)殖技術(shù)、海水網(wǎng)箱設(shè)施與裝備、網(wǎng)箱系統(tǒng)設(shè)計(jì)、海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖病害防治、商品魚(yú)起捕與銷(xiāo)售、主要海水魚(yú)類(lèi)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，旨在推動(dòng)我國(guó)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

書(shū)籍目錄

第一章 海水健康養(yǎng)殖技術(shù)概論  第一節(jié) 海產(chǎn)品養(yǎng)殖的質(zhì)量和生產(chǎn)現(xiàn)狀  第二節(jié) 實(shí)施海水健康養(yǎng)殖的必要性和意義  第三節(jié) 海水健康養(yǎng)殖的主要技術(shù)特點(diǎn)  第四節(jié) 飼料投喂技術(shù)  第五節(jié) 漁用藥物使用技術(shù)第二章 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展概況  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 世界海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀  第三節(jié) 我國(guó)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀第三章 海水網(wǎng)箱設(shè)施與裝備  第一節(jié) 海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱  第二節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)殖配套設(shè)施與裝備  第三節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)殖的污損生物及防污技術(shù)第四章 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)劃設(shè)計(jì)  第一節(jié) 規(guī)劃設(shè)計(jì)需要考慮的主要因素  第二節(jié) 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)劃設(shè)計(jì)流程  第三節(jié) 海水網(wǎng)箱系統(tǒng)設(shè)計(jì)第五章 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)  第一節(jié) 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種的選擇  第二節(jié) 魚(yú)苗放養(yǎng)  第三節(jié) 苗種暫養(yǎng)和中間培育  第四節(jié) 魚(yú)種運(yùn)輸  第五節(jié) 養(yǎng)殖飼料  第六節(jié) 日常管理  第七節(jié) 深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)  第八節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)殖生產(chǎn)中的注意問(wèn)題第六章 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的病害防治  第一節(jié) 海水魚(yú)類(lèi)病害的主要種類(lèi)  第二節(jié) 海水魚(yú)類(lèi)病害的發(fā)生特點(diǎn)  第三節(jié) 海水魚(yú)類(lèi)病害綜合防治技術(shù)第七章 商品魚(yú)的起捕和運(yùn)輸  第一節(jié) 魚(yú)類(lèi)的起捕與收獲  第二節(jié) 魚(yú)類(lèi)的運(yùn)輸?shù)诎苏?我國(guó)主要海水魚(yú)類(lèi)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第一節(jié) 東海區(qū)大黃魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第二節(jié) 北方海區(qū)黑鮶、鱸魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第三節(jié) 南海區(qū)軍曹魚(yú)、卵形鯧夠網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第四節(jié) 河鲀魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第五節(jié) 鲆鰈類(lèi)網(wǎng)箱養(yǎng)殖  第六節(jié) 對(duì)蝦網(wǎng)箱養(yǎng)殖第九章 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的前景展望  第一節(jié) 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的發(fā)展前景  第二節(jié) 海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及研究方向附錄  附錄一 無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)  附錄二 無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則  附錄三 無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量  附錄四 浮動(dòng)式海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)范

章節(jié)摘錄

　　二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖網(wǎng)箱是海水養(yǎng)殖河純的主要設(shè)施，但養(yǎng)河鮑的網(wǎng)箱和其他魚(yú)類(lèi)的網(wǎng)箱有所不同。因?yàn)楹蛹冇袌?jiān)利的大板牙，又有殘咬的天性，所以不僅要考慮網(wǎng)箱面積與放養(yǎng)密度的關(guān)系，而且需要特別考慮網(wǎng)箱的材質(zhì)。如前期養(yǎng)殖可用化纖網(wǎng)箱，后期養(yǎng)殖則需改用金屬網(wǎng)箱，也可以使用合成樹(shù)脂成型的網(wǎng)衣代替金屬物網(wǎng)箱。國(guó)內(nèi)的河純養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格，南方多為3m×3m×5m，北方多為4.5m×4.5m×4.5m或6m×6m×6m，實(shí)踐表明以7m×7m×7m以上者為佳。日本河純網(wǎng)箱的規(guī)格，一般為9－100m2，最常使用的規(guī)格為6m×6m或8m×8m，深度為6－8m?！　【W(wǎng)箱養(yǎng)殖的海區(qū)要求選擇潮流平穩(wěn)、水質(zhì)清澈、溶解氧豐富、無(wú)赤潮發(fā)生、無(wú)陸源污染物排入的海區(qū)和沿岸帶。網(wǎng)箱養(yǎng)殖宜選擇避風(fēng)內(nèi)灣，透明度要求7－8m；流速10cm／s為佳；最適養(yǎng)殖水溫是15－28℃，水溫低于9℃或高于28℃時(shí)對(duì)生長(zhǎng)不利。養(yǎng)殖區(qū)的水化學(xué)指標(biāo)，要求溶解氧4mg／L以上，氨氮lmg／L以下，鹽度8－20，實(shí)際上偏低的鹽度有利于成活。三、越冬管理剛放養(yǎng)的育苗一般生長(zhǎng)比較緩慢，一直到8－11月、水溫達(dá)20℃以上時(shí)生長(zhǎng)較快，當(dāng)年苗養(yǎng)到年底個(gè)體質(zhì)量可達(dá)300－400g。但當(dāng)水溫下降到20℃以下時(shí)，生長(zhǎng)幾乎停頓；從翌年夏季至秋季水溫回升到20℃以上時(shí)又再度迅速生長(zhǎng)，到10月尾重一般可達(dá)700－800g。依次養(yǎng)殖一年半，尾重可達(dá)1kg左右。如再飼養(yǎng)一年，尾重可達(dá)1.5kg以上。

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