肉雞健康養(yǎng)殖新技術(shù)

前言

　　肉雞生產(chǎn)具有飼養(yǎng)周期短、生產(chǎn)成本低、市場需求量大l等特點，是我國畜牧業(yè)的一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，近20年得到持續(xù)快速的發(fā)展。優(yōu)良品種、飼料工業(yè)、疫苗獸藥、規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)和設施、屠宰加工生產(chǎn)線等日趨成熟，產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，暴利1時代終將過去，養(yǎng)殖業(yè)要回歸基本層面——肉雞的安全和質(zhì)；量。推廣規(guī)?；慕】叼B(yǎng)殖，是解決當前肉雞安全和質(zhì)量問1題，推動該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要途徑?！　∮捎谌怆u養(yǎng)殖分散、飼養(yǎng)規(guī)模小，從業(yè)人員文化素質(zhì)偏低，因此，先進技術(shù)采用率低，飼養(yǎng)工藝、飼料配方落后，違禁飼料添加劑和抗生素濫用，整個生產(chǎn)環(huán)境惡化，致使品種退化、產(chǎn)品肉質(zhì)差，國內(nèi)消費者對肉雞產(chǎn)品喪失了消費信心。農(nóng)戶散養(yǎng)和小規(guī)?；娘曫B(yǎng)，對環(huán)境造成了很大污染。同時，近年來我國肉雞出口屢次遭遇國外的“規(guī)定疫病”、“農(nóng)藥殘留”、“動物福利”等貿(mào)易壁壘，出口量急劇下降。面對國際貿(mào)易中的綠色壁壘，面對消費者越來越強烈的食品安全、優(yōu)質(zhì)的要求，面對食品安全、疫病控制、養(yǎng)殖污染方面越來越嚴厲的政府管制，亟需建立一種安全可行的健康養(yǎng)殖新模式?！　〗】叼B(yǎng)殖，要以專業(yè)化、合作化、規(guī)?；藴驶癁榉较?，采用先進的養(yǎng)殖工藝、設施設備和環(huán)境控制技術(shù)，建立科學的現(xiàn)代化管理體系，形成以家庭農(nóng)場為基礎，消費需求為導向，企業(yè)化加工、銷售為一體的農(nóng)牧業(yè)合作經(jīng)營新模式。健康養(yǎng)殖的最終目的，就是要在養(yǎng)殖過程中保障飼養(yǎng)動物的健康，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，有利于人類健康。正是基于這樣的背景和認識，由山東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所組織有關(guān)人員編寫了本書，供有志于健康養(yǎng)雞事業(yè)者參考使用。為了尊重讀者的習慣，本書采用“畝”作為面積單位?！　∮捎谒胶蜁r間有限，書中不足之處在所難免，希望各位專家同行多提寶貴意見。

內(nèi)容概要

本書由山東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所組織有關(guān)人員編寫，供有志于健康養(yǎng)雞事業(yè)者參考使用。全書立足于生產(chǎn)實際，倡導“健康養(yǎng)殖”理念，重點介紹了雞病防治技術(shù)，有利于快速診療。 本書適合從事相關(guān)工作的人員參考、閱讀。

書籍目錄

一  規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場建設  （一）肉雞場總體設計  （二）肉雞舍建筑設計與施工要求  （三）肉雞場的設備  （四）場區(qū)綠化二  肉用雞主要品種  （一）地方雞種  （二）外來雞種  （三）雜交品種三  肉雞飼養(yǎng)與飼料  （一）肉雞營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準  （二）肉雞飼料原料與質(zhì)量控制  （三）肉雞無公害飼料配制與應用  （四）肉雞無公害飼料生產(chǎn)與應用  （五）無公害新型綠色飼料添加劑的應用四  肉雞科學飼養(yǎng)管理  （一）肉仔雞的飼養(yǎng)管理  （二）父母代肉種雞的飼養(yǎng)管理五  肉雞場衛(wèi)生防疫  （一）衛(wèi)生管理  （二）衛(wèi)生消毒  （三）計劃免疫  （四）合理用藥六  肉雞常見病防治  （一）病毒性傳染病  （二）細菌性傳染病  （三）寄生蟲病  （四）營養(yǎng)代謝性疾病  （五）中毒病  （六）常見綜合征及其他疾病七  糞便及廢棄物無害化、資源化處理  （一）畜禽糞便對環(huán)境的污染  （二）飼料化技術(shù)  （三）肥料化技術(shù)  （四）新型墊料管理  （五）利用雞糞生產(chǎn)沼氣附錄  附錄一  無公害食品雞肉  附錄二  無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準則  附錄三  無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則  附錄四  無公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準則  附錄五  無公害食品肉雞飼養(yǎng)管理準則  附錄六  畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

章節(jié)摘錄

　　一　規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖場建設　　本章提示　　規(guī)?；窍冗M肉雞飼養(yǎng)技術(shù)應用的基礎、效益來源，由于比散養(yǎng)雞更具規(guī)模效益，加上大型養(yǎng)殖集團產(chǎn)業(yè)鏈配套完善，因此，比社會平均飼養(yǎng)水平明顯要好，應該有5年以上的發(fā)展空間。整個養(yǎng)雞場建設要圍繞安全防疫、高效便捷、性能可靠的目標，注意節(jié)約降耗、減少污染、場房和設備的標準化配套、選址與產(chǎn)業(yè)鏈的銜接等，并加強飼養(yǎng)人員的培訓學習?！　。ㄒ唬┤怆u場總體設計　　1.規(guī)模設計　　要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力和經(jīng)營目標，確定肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展規(guī)模。為了更有效地利用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設施和設備，一般每棟雞舍按照1.5萬-2萬只設計，每個養(yǎng)殖場4-10棟雞舍都是可行的，也就是現(xiàn)代健康病死的規(guī)模為每個批次6萬-20萬只，規(guī)模太小影響?zhàn)B殖和經(jīng)營效益，規(guī)模太大對于供雛、防疫、管理、出欄等都會造成很多不方便和風險?！　?.整體布局和占地　　確定養(yǎng)殖規(guī)模以后，在選址時要充分考慮基本養(yǎng)殖所需要的面積，考慮到綠化帶和防護林，可以適當多征用一些土地。一般4棟30畝、6棟45畝、8棟60畝是比較適宜的。根據(jù)建場經(jīng)驗，雞舍一般要求115m×13m，雞舍距在10-15m，如果不需要側(cè)向通風，雞舍間距2-4m即可。有的地方為了降低投資和提高保溫效果，可以建造聯(lián)體雞舍。

編輯推薦

　　《肉雞健康養(yǎng)殖新技術(shù)》突出本意提示和特別提示，方便讀者抓住養(yǎng)殖要點；立足生產(chǎn)實際、倡導“健康養(yǎng)殖”理念；規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)，規(guī)范實用；重點介紹雞病防治技術(shù)，有利于快速診療。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    肉雞健康養(yǎng)殖新技術(shù) PDF格式下載

---