出版時間:2004-1 出版社:山東科學(xué)技術(shù)出版社 作者:鄒承魯
內(nèi)容概要
《酶活性部位的柔性(精)》總結(jié)了我國近20年來在蛋白質(zhì)變性及酶作用機制方面的研究工作與成果,提出了酶分子活性部位可運動性的假說,并對酶分子活性部位可運動性與酶催化活性的關(guān)系進行研究。
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