茶藝百科知識手冊

內(nèi)容概要

本書以百科知識問答的形式介紹茶的歷史與文化、茶的分類與加工、茶的鑒賞與貯存、茶的品飲方法、茶的典故和傳說、茶與人體健康美容方面的知識。

書籍目錄

第一篇  茶文化知識茶樹的原產(chǎn)地在哪里茶樹起源至今大約有多少年茶正式見之于文字記載的是哪一本書茶是如何被發(fā)現(xiàn)和利用的誰是人工種植茶的第一人茶的別名有哪些“茶”字是何時出現(xiàn)的第一部專門歌詠茶葉的文學作品是什么什么時候出現(xiàn)榷茶制陸羽《茶經(jīng)》的內(nèi)容是什么陸羽《茶經(jīng)》的歷史意義如何茶是如何傳入西藏的盧仝的“七碗茶歌”內(nèi)容是什么您知道元稹的《一言至七言詩》嗎您知道《茶酒論》嗎您了解唐代劉貞亮的“茶之十德”嗎《吃茶養(yǎng)生記》的內(nèi)容是什么何謂“分茶”說說“徑山茶宴”是怎么回事為什么宋代的斗茶要用黑釉盞您聽說過《大觀茶論》嗎蔡襄《茶錄》有哪些內(nèi)容您知道蘇軾的茶回文詩嗎何謂“龍風團茶”您知道婚禮中的茶俗嗎茶令是什么何謂茶博士茶馬交易的含義是什么茶如何進行陸路傳播的茶如何進行海上傳播的中國茶何時傳入朝鮮唐代有哪些名茶宋代有哪些名茶元代有哪些名茶明代有哪些名茶清代有哪些名茶“茶引”是什么明代有哪些茶說著作陸樹聲《茶寮記》有什么內(nèi)容您聽說過絲茶銀行嗎茶會碑是什么何謂茶棧清代中國茶文化發(fā)展有何新變化說說乾隆皇帝有關茶的篆刻印章說說弘旰關于茶的印章說說項元卞關于茶的印章說說邊壽民的“茶熟香溫且自看”印章說說黃易篆刻的關于茶的印章說說趙懷玉的“伐薪汲泉亦是名士”印章說說劉墉的“賜衣傳茶”印章……第二篇  茶的分類知識第三篇  茶的鑒別與貯存第四篇  茶藝百科第五篇  茶具鑒別與欣賞第六篇  茶道習俗

編輯推薦

《茶藝百科知識手冊(修訂版)》由山東科學技術出版社出版。

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