無公害高效淡水養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

《社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)文庫》，是一項(xiàng)農(nóng)村文化建設(shè)重點(diǎn)出版工程?！段膸臁方榻B了科技、文化、法律、生活、市場經(jīng)濟(jì)等方面的知識(shí)和技術(shù)，如農(nóng)作物種植、家禽飼養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、衛(wèi)生保健、村鎮(zhèn)住宅規(guī)劃、進(jìn)城務(wù)工技能、市場經(jīng)濟(jì)常識(shí)等，都是廣大農(nóng)民群眾迫切需要的?！段膸臁烦浞煮w現(xiàn)了服務(wù)“三農(nóng)”工作，適應(yīng)農(nóng)民“求富、求知”需求，努力把圖書出版與農(nóng)民致富奔小康結(jié)合起來，融入更多的科技、法律、市場經(jīng)濟(jì)等知識(shí)，使農(nóng)民群眾在滿足文化娛樂需求的同時(shí)，從圖書中學(xué)到更多致富本領(lǐng)，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中更好地發(fā)揮主力軍作用。叢書形式生動(dòng)活潑，圖文并茂，通俗易懂，既適合閱讀自學(xué)，也方便專家重點(diǎn)講授指導(dǎo)。     本書是該叢書之《無公害高效淡水養(yǎng)殖技術(shù)》。

書籍目錄

一、淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況  （一）名、特、優(yōu)水產(chǎn)珍品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展  （二）淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與前景  （三）提高淡水養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑二、無公害淡水養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)  （一）主要養(yǎng)殖魚類的生理生態(tài)習(xí)性  （二）魚類養(yǎng)殖的基本知識(shí)  （三）淡水養(yǎng)魚的基本技術(shù)  （四）無公害高效優(yōu)質(zhì)淡水漁業(yè)的途徑與模式三、名、特、優(yōu)無公害淡水新品種養(yǎng)殖  （一）紅螯螯蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)  （二）羅氏沼蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)  （三）青蝦無公害池塘養(yǎng)殖技術(shù)  （四）南美白對蝦無公害池塘養(yǎng)殖技術(shù)  （五）彭澤鯽無公害良種生產(chǎn)技術(shù)  （六）美國青蛙無公害養(yǎng)殖技術(shù)  （七）中華絨螯蟹無公害池塘養(yǎng)殖技術(shù)  （八）中華鱉無公害養(yǎng)殖技術(shù)  （九）烏鱧無公害池塘養(yǎng)殖技術(shù)  （十）黃顙魚無公害池塘育成技術(shù)  （十一）淡水黑鯛無公害池塘養(yǎng)殖技術(shù)  （十二）美國雜交條紋鱸無公害養(yǎng)殖技術(shù)  （十三）西太公魚、香魚、大銀魚的移殖

章節(jié)摘錄

　　2．河蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展前景　　河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，原產(chǎn)地在我國的渤海、黃海、東海沿岸，各省均有分布。河蟹俗名毛蟹、大閘蟹、清水蟹等，是我國沿海各大中城市的淡水珍品，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與完善，人民生活水平日益提高，外銷途徑亦漸暢通，對河蟹的消費(fèi)需求量越來越大，極大地刺激了河蟹養(yǎng)殖。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國河蟹養(yǎng)殖面積1995年即達(dá)到40萬公頃以上，產(chǎn)量超過5萬噸，價(jià)值超過150億元。1996年，僅江蘇省河蟹養(yǎng)殖面積就達(dá)8萬公頃。稻田養(yǎng)殖河蟹原為空白，結(jié)果一年就發(fā)展了3萬公頃，僅江蘇一省年產(chǎn)量就達(dá)4萬噸。前些年，無論天然捕撈或人工育成的河蟹大眼幼體蟹苗，價(jià)格一般在300～800元／千克，而1996年，江蘇省的價(jià)格猛增至1．2萬～1．8萬元／千克，天然大眼幼體蟹苗競高達(dá)2萬～8萬元／千克。緊隨其后，安徽、山東、遼寧等省養(yǎng)殖河蟹面積迅速翻了幾番。南京、上海等水產(chǎn)品批發(fā)市場，1996年河蟹價(jià)格每千克為200～360元，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的高達(dá)500元左右；一般河蟹的商品價(jià)格主要取決于商品規(guī)格，重量越大，規(guī)格亦大，價(jià)值就高；反之則越低。據(jù)沿海各省市調(diào)查，農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶近幾年養(yǎng)殖河蟹，每畝毛利潤為O．6萬～3萬元，精養(yǎng)高產(chǎn)者可達(dá)5萬～10萬元；稻田養(yǎng)殖河蟹種，每畝毛利潤可達(dá)0．5萬～1．5萬元，而且不影響稻谷產(chǎn)量。

圖書封面

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