美食偵探系列

出版時間:2010-12  出版社:山東美術(shù)  作者:Mr.Q  頁數(shù):196  字?jǐn)?shù):40000  
Tag標(biāo)簽:無  

內(nèi)容概要

  以廈門本島和鼓浪嶼島為路線,搜索網(wǎng)友好評度最高的飲食小吃。作者羅列的小吃店鋪也許并不是普通游客耳熟能詳?shù)男羌夛埖?,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但卻是當(dāng)?shù)厝俗類酃忸櫟男〕赃x擇。

作者簡介

陳日立,人人都是Mr.Q。80后黑暗料理愛好者小弄堂文化愛好者大學(xué)門口小吃攤愛好者為了此書的采編工作曾三下廈門在中國所有地方美食中最愛的就是廈門地方特色的小吃

書籍目錄

開篇 風(fēng)姿綽約的海上花園
第一章 廈門市區(qū)
 一碗熱湯面的溫暖
 大排擋也能成酒樓
  “官方指定”小吃店
 瀟灑吃一回
第二章 鼓浪嶼
 魚丸的龍頭老大之爭
 夏天誰是你的那杯茶?
 一塊餡餅的前世今生
 百年老店暗戰(zhàn)之:黃金香VS黃勝記
 那些偽小資和真浪漫
 街頭巷尾的小吃攤
第三章 小吃攻略
第四章 小吃索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:插圖:似乎好吃的店都隱藏在中山路旁邊零零落落四散開的小弄堂中,這家如果不注意的話,走在中山路上是很容易會錯過的。大中沙茶面隱藏在一個叫做和鳳街口的小巷內(nèi),不過還好他們家招牌做得夠大,在弄堂口就能看到醒目的招牌了。一碗好吃的沙茶面,關(guān)鍵要看湯底,大中家的湯底很濃,一口下去滿嘴花生醬濃郁芳香的味道。他們家的特色就是湯頭濃、油水足,面上來的那個顏色簡直太誘人了!最喜歡的是里面的豆腐,豆腐吸收足了沙茶湯底的味道,一口咬下去,湯水從豆腐的縫隙中溢出?太鮮美了。湯底里面有豆芽調(diào)味,沙茶面里面的配料是可以自己選擇的:鴨胗、鴨肚、鴨肝、大蝦、豆腐、血米糕、香腸、魷魚……鴨肝還是事先鹵過的,難怪這家店是吳宗憲的最愛呢!如果實在對那么多的配料手足無措,也可以請老板娘專門給你配料。他們家的沙茶面根據(jù)配料的不同分為13元、15元、17元、20元四種等級,個人覺得20塊錢沒什么必要,就是多了點鮮蝦,13塊、15塊的配料已經(jīng)足夠鮮美了。沙茶面的湯,鮮而不腥,香而不膩;面條很Q,有一點硬,是我喜歡的口感。大中沙茶面除了沙茶面以外,粽子更好吃,一個約有半斤重,包著海鮮、板栗、鮮肉等豐富配料,配上福建的甜辣醬,好吃到不行。

編輯推薦

《吃透你了,廈門》是美食偵探系列之一。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

評論、評分、閱讀與下載


    美食偵探系列 PDF格式下載


用戶評論 (總計154條)

 
 

  •   以廈門本島和鼓浪嶼島為路線,搜索網(wǎng)友好評度最高的飲食小吃。作者羅列的小吃店鋪也許并不是普通游客耳熟能詳?shù)男羌夛埖?,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但卻是當(dāng)?shù)厝俗類酃忸櫟男〕赃x擇。
  •   詳細(xì)的介紹了廈門的各種小吃,用美食的方式把旅游聯(lián)系了起來,非常的新穎。已經(jīng)迫不及待的想去廈門了。大愛!
  •   呵呵,吃貨最愛,關(guān)于廈門美食詳盡的介紹。
  •   了解廈門有很多的角度,有從廈門的特色建筑出發(fā)的,也有從廈門的歷史和文化出發(fā)的,當(dāng)然還有就是純從廈門當(dāng)?shù)氐娘嬍吵霭l(fā)的,這本書恰恰就是屬于第三種,這本書對一個吃貨而言真是不可多得的一本詳細(xì)指南,不僅分區(qū)介紹了每一區(qū)的特色飲食店,有詳細(xì)小食的介紹,有試吃經(jīng)歷,更有到達(dá)每一特色飲食店的詳細(xì)地圖,更有對于路癡的最后殺手锏——電話號碼,總之按照書上的指引,你一定能吃上你最心儀的美食;數(shù)的紙質(zhì)很好,開本也非常合適攜帶,書本很經(jīng)翻(因為我的大姑姐已經(jīng)把我的第一本書帶去了廈門,但回來后還我時品相還比較好,這本是買來送給她的);圖片配的也非常到位,非常有助于找到心儀的美食。最后,所有想去廈門的吃貨注意了,這絕對是一本不錯的經(jīng)過驗證的指南呦!
  •   之前買了蘇州和杭州的吃透你了,看打折又買了廈門,坐在屋里品美食也是一種別樣的享受
  •   街頭的小吃無論多艱難我都樂于尋找,街頭小吃反映一個城市的味蕾,去領(lǐng)略風(fēng)光之余,美食是我的主要目標(biāo)~~
  •   很想去廈門,想帶著這本書去尋覓美食!
  •   原來還購買過這個系列的‘蘇州’冊。去過廈門,然翻看此書的美食圖冊,仍為廈門的美食饞涎欲滴,仍有大快朵頤的沖動哦!且為君制定了一份美食周計劃,想得不為不周全。附有每個饕餮處的簡圖和那一處的推薦美食,以及重要店坊名稱、地址和電話索引,不謂不方便!小32開口袋本,吃貨們的必備品!
  •   美食美景美廈門,吃透美食,賞盡美景。
  •   可以算是旅游攻略。給老公買的,他更喜歡飲食文化方面的內(nèi)容。如果哪一天要去廈門,倒不失為一本美食向?qū)?/li>
  •   本書講得再多是地方美食,想食去廈門必備書。
  •   看得我很想去廈門啊,各種美食讓我無法抵御哦
  •   真的是地地道道的美食書,很想去廈門
  •   廈門經(jīng)典美食推薦,適合外地前來廈門的旅客。
  •   這本書詳細(xì)的介紹了廈門的各種地方美食,非常不錯。
  •   祥盡地寫出了廈門的種種美食,很真實,覺不是吹牛
  •   看了此書,又勾起了我重游廈門的欲望,美食游,冬天去就好,人少。
  •   實惠,介紹了很多廈門美食
  •   膠版紙全彩印刷,紙張、印刷都不錯。原以為書很薄,收到后才發(fā)現(xiàn)是厚厚的一本。該書圖文并茂的介紹了廈門的美食,3元的價格超便宜,簡直像白送。
  •   確實很實用,在廈門我的大多數(shù)行程是靠它來安排?;旧显趶B門的這半年里,書上的美食我也吃的差不多了。當(dāng)?shù)氐拿朗扯及趦?nèi),去廈門的朋友一定不要錯過。
  •   詳細(xì)介紹了廈門的美食
  •   其實就是當(dāng)?shù)孛朗尘频甑暮喗閰R總但我分兩次收齊了??梢姳緯€是有可買之處的首先書開本不大不小擺在生活書架上很有感覺第二圖片文字比較詳盡。反正如果真去那個城市的話,是知道可以吃什么了
  •   特別喜歡旅游 享受那種愜意的感受 所以買的旅游方面的書也挺多的 這一系列由于封面設(shè)計就一直特喜歡 于是收藏等降價 哈哈 終于等到了 特價 超劃算 此時不出手更待何時啊 于是下了這單這系列的書質(zhì)量很好 內(nèi)容豐富 文字活潑生動 信息也很新 都有點想要馬上出發(fā)的沖動了 尤其我又是一個大吃貨 這系列書更是對我的胃口 書里面的圖片拍的特有味道 當(dāng)然食物的圖片就更有味道了 哈哈書里的美食檔案和美食推薦感覺挺實用的 反正我一定要把這些美食嘗個遍的 喜歡 好書哦
  •   圖文并茂,是美食游的絕佳選擇。
  •   這個美食系列都賣了,因為我是吃貨
  •   全書都是說美食的,去了一周,能吃到的沒幾項……
  •   我到每個地方都是先品嘗美食,書還可以,提前做好旅游的備課工作。
  •   美食攻略,很實用,價格又便宜。
  •   充滿誘惑,按圖索驥,分享美食。
  •   為了美食可以出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
  •   很好的美食功略
  •   本書是彩版的,不止有美食地址,還有美食的圖和門面圖。正所謂,有圖有真相!就是有一點不好:書的味道太重了!
  •   沙茶面,餡餅,仙草南路,美食歷歷在目。。。。。。
  •   不錯的一本書,好喜歡,介紹了很多地道美食,實用,方便??!
  •   一切一切的美食匯聚了。真的很有范.
  •   最愛廈門,對于廈門的沒事介紹的比較詳細(xì),很有用
  •   書中把廈門分為市區(qū)和鼓浪嶼兩個區(qū)域分別介紹特別詳細(xì) 在后面還有小吃店的詳細(xì)索引
  •   超喜歡廈門的,看了這個書都想去廈門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了。。。。小吃特別多哎
  •   一定要去一次廈門,筆者應(yīng)該很喜歡廈門,那些弄堂里的小吃我最稀飯~~
  •   因為去廈門好多次了,玩也玩夠了,之后去也就只是去吃而已~以前覺得自己把能吃的都吃了,看了這本才知道原來遺漏了好幾個。不過我做攻略的時候還是結(jié)合DP網(wǎng)的,并不是每一家介紹的評價都很好,總之多做功課是不會有錯滴~對了,鼓浪嶼上的黃則和花生湯店已經(jīng)沒有了,被一家漫畫素描店取代了,哭!各位去鼓浪嶼的朋友要注意咯~
  •   本月9號準(zhǔn)備去廈門自由行,想到這本書評論還不錯,果斷買下。書中的介紹很詳細(xì),店家的地址、店里必吃特色小吃都一一列舉。雖然還有幾天才出發(fā),那些好吃的還沒有品嘗到。但是有書在手,相信作為吃貨一族,定會不虛此行的!
  •   看了下,寫得很不錯,廈門的小吃基本上全介紹到了。
  •   如果是去廈門自助游,那這本書就是必備品了,看得我口水都流了。旅游就該這樣,悠閑一點,好好品一下當(dāng)?shù)氐男〕裕。?/li>
  •   廈門的小吃確實很多,書比較實用
  •   挺好的,廈門的小吃介紹的比較全了
  •   特價時候買的,前一段時間正好出差去福建,帶著這本書抽空去了趟廈門,照著書上介紹的小吃吃了一遍,這書真好。
  •   將廈門的小吃介紹得很詳細(xì),有圖片,有地圖。適合旅游來看~~~
  •   有意思,廈門竟有這么多小吃,這本書讓我們更加了解廈門了。
  •   可以了解廈門的景點及小吃,好。
  •   價廉物美,適合吃貨,廈門小吃一網(wǎng)打盡,呵呵
  •   廈門小吃很多
  •   很多廈門的小吃,很喜歡。缺點是油墨味很重,這對于講吃的書不太理想。
  •   很多廈門的經(jīng)典小吃,去廈門自助游帶一本還是很有用的。
  •   里面的圖片和文字和你詳細(xì)的描繪出那些特色的小吃和店面。值得推薦,適合還沒去旅行的做個參考
  •   紙張很好,書上建議的地方去的時候都基本嘗試 ····味道真的是沒得說,要是自己去還真的找不到那么多地道的小吃···非常喜歡···應(yīng)該多出幾個地方的··嘿嘿···絕對是旅行錦上添花的好書···吃貨必備···
  •   吃貨們的最愛,快到碗里來
  •   全書透著濃濃的小資情調(diào),有想去廈門的沖動!
  •   愛吃的旅游達(dá)人必備
  •   你們的快遞太牛了。11點都送貨,我愛死你們了
  •   在畢業(yè)游前收到這本書
    帶上一起游鼓浪嶼
    邊行走在中山路步行街邊找書上的推薦
    很有意義的旅程,只因那班人
    很實用的書,旅行時帶上開始尋找味蕾之旅
  •   正好在去廈門玩之前的一天收到的,很實用,按圖索驥,找吃的很方便,分為廈門和鼓浪嶼2篇,分別介紹了好多好吃的.
  •   很不錯哦,之前已經(jīng)去過廈門旅游了,看著便宜就買了本。真的比鼓浪嶼上的蓋章本好多了,旅游必備
  •   暑假和同學(xué)去廈門,畢業(yè)旅行
  •   對去廈門旅行的吃貨是好東東
  •   朋友要去廈門旅行,這個小冊子很有意思
  •   今年夏天用這本書做向?qū)?,吃透了廈門。
  •   對于廈門這個陌生的城市,就去過兩次,待了半個月這樣,但是也完全不熟悉,地點是不清楚啦,但是看內(nèi)容大多數(shù)是公評的美味地點,有去旅游或者本地的人都可以捧著這本書吃個舒坦!
  •   還沒有具體看,但是看著價格覺得不錯咧~廈門,隔壁城市~~
  •   沒有去過廈門,對于廈門這個城市總是感覺很神秘,大街小巷有著亞熱帶海邊的味道,走過的人說的話估計都聽不懂。這本攻略真的能讓我們滲透到廈門的深處,好好的體會一把!
  •   很充分的講廈門的飲食,地址也很好~真的想去去廈門
  •   生活多姿多彩,吃是最美的享受!!到廈門??!有它一本吃足已??!
  •   把廈門講的很細(xì)致,又有路線路圖,很實用
  •   廈門 先從書里游覽啦 精致 美味~~~
  •   趁著活動大量囤貨中。去廈門要用的,算是個攻略小地圖吧,不過沒怎么用到,帶著沉,每次出門老忘了帶。
  •   很好,讓我有想要去廈門的想法.
  •   我想我下次去廈門一定會帶著這本書的...
  •   拿著它,和另外一本廈門攻略。兩個人,在廈門的街頭穿街走巷,把所有想吃的都找到來吃。好幸福,這書很好
  •   一直想去廈門。。。這本書是吃貨的福音。哈哈哈。。。
  •   看了這本書真想去廈門啊
  •   質(zhì)量好,在當(dāng)當(dāng)總能買到特價好書 稀飯 好想去廈門 但是好遠(yuǎn).........
  •   我喜歡林峯,林峯家就在廈門,所以一直想去,哈哈~
  •   太吸引人了,看了之后好想去廈門。
  •   真想立刻到9月~9月就可以去廈門啦啦啦~
  •   拿到書以后第一個看的就是這本,然后一氣看完,想去廈門的驢友們完全可以把它當(dāng)做非常棒的指南,越來越喜歡廈門這個地方了
  •   半個月之后要去廈門,這本書正好能成了覓食地圖,看著圖片就超想快點到廈門去吃,書的質(zhì)量也很好,圖片很清晰
  •   我喜歡的小吃攻略 地址神馬的寫的都很詳細(xì) 滿滿的彩頁看著就有食欲 就是封面不結(jié)實 已經(jīng)掉了
  •   上面的小吃介紹還比較詳細(xì),還有簡單的地圖
  •   3元特價買的,超值,可以為我們?nèi)B門玩做參考。
  •   正準(zhǔn)備去廈門,先拿它做功課,去的時候就方便多了!
  •   之前在書店看上它了,就在這買了它,拿著它就可以徒手去廈門了,去旅游最重要少不了吃,這本書的介紹的店和食物真的很詳細(xì),計劃4月就帶上它踏上廈門,非常有用。
  •   去廈門之前買的,當(dāng)時沒細(xì)看,參團(tuán)去的吃的很一般,所以準(zhǔn)備今年寒假繼續(xù)浸淫在廈門的鋼琴聲和美味中
  •   本來計劃去廈門的可是泡湯了,看著書又從網(wǎng)上找資料覺得隨身帶著也不錯
  •   很實用,對我這次的廈門之行很有幫助
  •   假期去廈門旅游之前,特意購買的
  •   好書,對了解廈門有幫助!
  •   買來以后就送給朋友了,因為我是廈門的,看這本書不太合適。
  •   帶著這本書跑了一趟廈門,相當(dāng)過癮,實用
  •   仔細(xì)翻了一下,還可以吧,只是因為一些變故又不打算去廈門了。。。。
  •   有了這本書后應(yīng)該會考慮再一次去廈門,還要帶上這本書~
  •   寫得很齊全 自由行適合 看了之后有去廈門的計劃 準(zhǔn)備暑假去
 

250萬本中文圖書簡介、評論、評分,PDF格式免費下載。 第一圖書網(wǎng) 手機(jī)版

京ICP備13047387號-7