美食偵探系列

出版時(shí)間:2010-12  出版社:山東美術(shù)  作者:Mr.Q  頁(yè)數(shù):196  字?jǐn)?shù):40000  
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內(nèi)容概要

  以廈門(mén)本島和鼓浪嶼島為路線(xiàn),搜索網(wǎng)友好評(píng)度最高的飲食小吃。作者羅列的小吃店鋪也許并不是普通游客耳熟能詳?shù)男羌?jí)飯店,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但卻是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)光顧的小吃選擇。

作者簡(jiǎn)介

陳日立,人人都是Mr.Q。80后黑暗料理愛(ài)好者小弄堂文化愛(ài)好者大學(xué)門(mén)口小吃攤愛(ài)好者為了此書(shū)的采編工作曾三下廈門(mén)在中國(guó)所有地方美食中最?lèi)?ài)的就是廈門(mén)地方特色的小吃

書(shū)籍目錄

開(kāi)篇 風(fēng)姿綽約的海上花園
第一章 廈門(mén)市區(qū)
 一碗熱湯面的溫暖
 大排擋也能成酒樓
  “官方指定”小吃店
 瀟灑吃一回
第二章 鼓浪嶼
 魚(yú)丸的龍頭老大之爭(zhēng)
 夏天誰(shuí)是你的那杯茶?
 一塊餡餅的前世今生
 百年老店暗戰(zhàn)之:黃金香VS黃勝記
 那些偽小資和真浪漫
 街頭巷尾的小吃攤
第三章 小吃攻略
第四章 小吃索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):插圖:似乎好吃的店都隱藏在中山路旁邊零零落落四散開(kāi)的小弄堂中,這家如果不注意的話(huà),走在中山路上是很容易會(huì)錯(cuò)過(guò)的。大中沙茶面隱藏在一個(gè)叫做和鳳街口的小巷內(nèi),不過(guò)還好他們家招牌做得夠大,在弄堂口就能看到醒目的招牌了。一碗好吃的沙茶面,關(guān)鍵要看湯底,大中家的湯底很濃,一口下去滿(mǎn)嘴花生醬濃郁芳香的味道。他們家的特色就是湯頭濃、油水足,面上來(lái)的那個(gè)顏色簡(jiǎn)直太誘人了!最喜歡的是里面的豆腐,豆腐吸收足了沙茶湯底的味道,一口咬下去,湯水從豆腐的縫隙中溢出?太鮮美了。湯底里面有豆芽調(diào)味,沙茶面里面的配料是可以自己選擇的:鴨胗、鴨肚、鴨肝、大蝦、豆腐、血米糕、香腸、魷魚(yú)……鴨肝還是事先鹵過(guò)的,難怪這家店是吳宗憲的最?lèi)?ài)呢!如果實(shí)在對(duì)那么多的配料手足無(wú)措,也可以請(qǐng)老板娘專(zhuān)門(mén)給你配料。他們家的沙茶面根據(jù)配料的不同分為13元、15元、17元、20元四種等級(jí),個(gè)人覺(jué)得20塊錢(qián)沒(méi)什么必要,就是多了點(diǎn)鮮蝦,13塊、15塊的配料已經(jīng)足夠鮮美了。沙茶面的湯,鮮而不腥,香而不膩;面條很Q,有一點(diǎn)硬,是我喜歡的口感。大中沙茶面除了沙茶面以外,粽子更好吃,一個(gè)約有半斤重,包著海鮮、板栗、鮮肉等豐富配料,配上福建的甜辣醬,好吃到不行。

編輯推薦

《吃透你了,廈門(mén)》是美食偵探系列之一。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)154條)

 
 

  •   以廈門(mén)本島和鼓浪嶼島為路線(xiàn),搜索網(wǎng)友好評(píng)度最高的飲食小吃。作者羅列的小吃店鋪也許并不是普通游客耳熟能詳?shù)男羌?jí)飯店,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但卻是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)光顧的小吃選擇。
  •   詳細(xì)的介紹了廈門(mén)的各種小吃,用美食的方式把旅游聯(lián)系了起來(lái),非常的新穎。已經(jīng)迫不及待的想去廈門(mén)了。大愛(ài)!
  •   呵呵,吃貨最?lèi)?ài),關(guān)于廈門(mén)美食詳盡的介紹。
  •   了解廈門(mén)有很多的角度,有從廈門(mén)的特色建筑出發(fā)的,也有從廈門(mén)的歷史和文化出發(fā)的,當(dāng)然還有就是純從廈門(mén)當(dāng)?shù)氐娘嬍吵霭l(fā)的,這本書(shū)恰恰就是屬于第三種,這本書(shū)對(duì)一個(gè)吃貨而言真是不可多得的一本詳細(xì)指南,不僅分區(qū)介紹了每一區(qū)的特色飲食店,有詳細(xì)小食的介紹,有試吃經(jīng)歷,更有到達(dá)每一特色飲食店的詳細(xì)地圖,更有對(duì)于路癡的最后殺手锏——電話(huà)號(hào)碼,總之按照書(shū)上的指引,你一定能吃上你最心儀的美食;數(shù)的紙質(zhì)很好,開(kāi)本也非常合適攜帶,書(shū)本很經(jīng)翻(因?yàn)槲业拇蠊媒阋呀?jīng)把我的第一本書(shū)帶去了廈門(mén),但回來(lái)后還我時(shí)品相還比較好,這本是買(mǎi)來(lái)送給她的);圖片配的也非常到位,非常有助于找到心儀的美食。最后,所有想去廈門(mén)的吃貨注意了,這絕對(duì)是一本不錯(cuò)的經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的指南呦!
  •   之前買(mǎi)了蘇州和杭州的吃透你了,看打折又買(mǎi)了廈門(mén),坐在屋里品美食也是一種別樣的享受
  •   街頭的小吃無(wú)論多艱難我都樂(lè)于尋找,街頭小吃反映一個(gè)城市的味蕾,去領(lǐng)略風(fēng)光之余,美食是我的主要目標(biāo)~~
  •   很想去廈門(mén),想帶著這本書(shū)去尋覓美食!
  •   原來(lái)還購(gòu)買(mǎi)過(guò)這個(gè)系列的‘蘇州’冊(cè)。去過(guò)廈門(mén),然翻看此書(shū)的美食圖冊(cè),仍為廈門(mén)的美食饞涎欲滴,仍有大快朵頤的沖動(dòng)哦!且為君制定了一份美食周計(jì)劃,想得不為不周全。附有每個(gè)饕餮處的簡(jiǎn)圖和那一處的推薦美食,以及重要店坊名稱(chēng)、地址和電話(huà)索引,不謂不方便!小32開(kāi)口袋本,吃貨們的必備品!
  •   美食美景美廈門(mén),吃透美食,賞盡美景。
  •   可以算是旅游攻略。給老公買(mǎi)的,他更喜歡飲食文化方面的內(nèi)容。如果哪一天要去廈門(mén),倒不失為一本美食向?qū)?/li>
  •   本書(shū)講得再多是地方美食,想食去廈門(mén)必備書(shū)。
  •   看得我很想去廈門(mén)啊,各種美食讓我無(wú)法抵御哦
  •   真的是地地道道的美食書(shū),很想去廈門(mén)
  •   廈門(mén)經(jīng)典美食推薦,適合外地前來(lái)廈門(mén)的旅客。
  •   這本書(shū)詳細(xì)的介紹了廈門(mén)的各種地方美食,非常不錯(cuò)。
  •   祥盡地寫(xiě)出了廈門(mén)的種種美食,很真實(shí),覺(jué)不是吹牛
  •   看了此書(shū),又勾起了我重游廈門(mén)的欲望,美食游,冬天去就好,人少。
  •   實(shí)惠,介紹了很多廈門(mén)美食
  •   膠版紙全彩印刷,紙張、印刷都不錯(cuò)。原以為書(shū)很薄,收到后才發(fā)現(xiàn)是厚厚的一本。該書(shū)圖文并茂的介紹了廈門(mén)的美食,3元的價(jià)格超便宜,簡(jiǎn)直像白送。
  •   確實(shí)很實(shí)用,在廈門(mén)我的大多數(shù)行程是靠它來(lái)安排?;旧显趶B門(mén)的這半年里,書(shū)上的美食我也吃的差不多了。當(dāng)?shù)氐拿朗扯及趦?nèi),去廈門(mén)的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)。
  •   詳細(xì)介紹了廈門(mén)的美食
  •   其實(shí)就是當(dāng)?shù)孛朗尘频甑暮?jiǎn)介匯總但我分兩次收齊了??梢?jiàn)本書(shū)還是有可買(mǎi)之處的首先書(shū)開(kāi)本不大不小擺在生活書(shū)架上很有感覺(jué)第二圖片文字比較詳盡。反正如果真去那個(gè)城市的話(huà),是知道可以吃什么了
  •   特別喜歡旅游 享受那種愜意的感受 所以買(mǎi)的旅游方面的書(shū)也挺多的 這一系列由于封面設(shè)計(jì)就一直特喜歡 于是收藏等降價(jià) 哈哈 終于等到了 特價(jià) 超劃算 此時(shí)不出手更待何時(shí)啊 于是下了這單這系列的書(shū)質(zhì)量很好 內(nèi)容豐富 文字活潑生動(dòng) 信息也很新 都有點(diǎn)想要馬上出發(fā)的沖動(dòng)了 尤其我又是一個(gè)大吃貨 這系列書(shū)更是對(duì)我的胃口 書(shū)里面的圖片拍的特有味道 當(dāng)然食物的圖片就更有味道了 哈哈書(shū)里的美食檔案和美食推薦感覺(jué)挺實(shí)用的 反正我一定要把這些美食嘗個(gè)遍的 喜歡 好書(shū)哦
  •   圖文并茂,是美食游的絕佳選擇。
  •   這個(gè)美食系列都賣(mài)了,因?yàn)槲沂浅载?/li>
  •   全書(shū)都是說(shuō)美食的,去了一周,能吃到的沒(méi)幾項(xiàng)……
  •   我到每個(gè)地方都是先品嘗美食,書(shū)還可以,提前做好旅游的備課工作。
  •   美食攻略,很實(shí)用,價(jià)格又便宜。
  •   充滿(mǎn)誘惑,按圖索驥,分享美食。
  •   為了美食可以出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
  •   很好的美食功略
  •   本書(shū)是彩版的,不止有美食地址,還有美食的圖和門(mén)面圖。正所謂,有圖有真相!就是有一點(diǎn)不好:書(shū)的味道太重了!
  •   沙茶面,餡餅,仙草南路,美食歷歷在目。。。。。。
  •   不錯(cuò)的一本書(shū),好喜歡,介紹了很多地道美食,實(shí)用,方便??!
  •   一切一切的美食匯聚了。真的很有范.
  •   最?lèi)?ài)廈門(mén),對(duì)于廈門(mén)的沒(méi)事介紹的比較詳細(xì),很有用
  •   書(shū)中把廈門(mén)分為市區(qū)和鼓浪嶼兩個(gè)區(qū)域分別介紹特別詳細(xì) 在后面還有小吃店的詳細(xì)索引
  •   超喜歡廈門(mén)的,看了這個(gè)書(shū)都想去廈門(mén)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了。。。。小吃特別多哎
  •   一定要去一次廈門(mén),筆者應(yīng)該很喜歡廈門(mén),那些弄堂里的小吃我最稀飯~~
  •   因?yàn)槿B門(mén)好多次了,玩也玩夠了,之后去也就只是去吃而已~以前覺(jué)得自己把能吃的都吃了,看了這本才知道原來(lái)遺漏了好幾個(gè)。不過(guò)我做攻略的時(shí)候還是結(jié)合DP網(wǎng)的,并不是每一家介紹的評(píng)價(jià)都很好,總之多做功課是不會(huì)有錯(cuò)滴~對(duì)了,鼓浪嶼上的黃則和花生湯店已經(jīng)沒(méi)有了,被一家漫畫(huà)素描店取代了,哭!各位去鼓浪嶼的朋友要注意咯~
  •   本月9號(hào)準(zhǔn)備去廈門(mén)自由行,想到這本書(shū)評(píng)論還不錯(cuò),果斷買(mǎi)下。書(shū)中的介紹很詳細(xì),店家的地址、店里必吃特色小吃都一一列舉。雖然還有幾天才出發(fā),那些好吃的還沒(méi)有品嘗到。但是有書(shū)在手,相信作為吃貨一族,定會(huì)不虛此行的!
  •   看了下,寫(xiě)得很不錯(cuò),廈門(mén)的小吃基本上全介紹到了。
  •   如果是去廈門(mén)自助游,那這本書(shū)就是必備品了,看得我口水都流了。旅游就該這樣,悠閑一點(diǎn),好好品一下當(dāng)?shù)氐男〕裕。?/li>
  •   廈門(mén)的小吃確實(shí)很多,書(shū)比較實(shí)用
  •   挺好的,廈門(mén)的小吃介紹的比較全了
  •   特價(jià)時(shí)候買(mǎi)的,前一段時(shí)間正好出差去福建,帶著這本書(shū)抽空去了趟廈門(mén),照著書(shū)上介紹的小吃吃了一遍,這書(shū)真好。
  •   將廈門(mén)的小吃介紹得很詳細(xì),有圖片,有地圖。適合旅游來(lái)看~~~
  •   有意思,廈門(mén)竟有這么多小吃,這本書(shū)讓我們更加了解廈門(mén)了。
  •   可以了解廈門(mén)的景點(diǎn)及小吃,好。
  •   價(jià)廉物美,適合吃貨,廈門(mén)小吃一網(wǎng)打盡,呵呵
  •   廈門(mén)小吃很多
  •   很多廈門(mén)的小吃,很喜歡。缺點(diǎn)是油墨味很重,這對(duì)于講吃的書(shū)不太理想。
  •   很多廈門(mén)的經(jīng)典小吃,去廈門(mén)自助游帶一本還是很有用的。
  •   里面的圖片和文字和你詳細(xì)的描繪出那些特色的小吃和店面。值得推薦,適合還沒(méi)去旅行的做個(gè)參考
  •   紙張很好,書(shū)上建議的地方去的時(shí)候都基本嘗試 ····味道真的是沒(méi)得說(shuō),要是自己去還真的找不到那么多地道的小吃···非常喜歡···應(yīng)該多出幾個(gè)地方的··嘿嘿···絕對(duì)是旅行錦上添花的好書(shū)···吃貨必備···
  •   吃貨們的最?lèi)?ài),快到碗里來(lái)
  •   全書(shū)透著濃濃的小資情調(diào),有想去廈門(mén)的沖動(dòng)!
  •   愛(ài)吃的旅游達(dá)人必備
  •   你們的快遞太牛了。11點(diǎn)都送貨,我愛(ài)死你們了
  •   在畢業(yè)游前收到這本書(shū)
    帶上一起游鼓浪嶼
    邊行走在中山路步行街邊找書(shū)上的推薦
    很有意義的旅程,只因那班人
    很實(shí)用的書(shū),旅行時(shí)帶上開(kāi)始尋找味蕾之旅
  •   正好在去廈門(mén)玩之前的一天收到的,很實(shí)用,按圖索驥,找吃的很方便,分為廈門(mén)和鼓浪嶼2篇,分別介紹了好多好吃的.
  •   很不錯(cuò)哦,之前已經(jīng)去過(guò)廈門(mén)旅游了,看著便宜就買(mǎi)了本。真的比鼓浪嶼上的蓋章本好多了,旅游必備
  •   暑假和同學(xué)去廈門(mén),畢業(yè)旅行
  •   對(duì)去廈門(mén)旅行的吃貨是好東東
  •   朋友要去廈門(mén)旅行,這個(gè)小冊(cè)子很有意思
  •   今年夏天用這本書(shū)做向?qū)?,吃透了廈門(mén)。
  •   對(duì)于廈門(mén)這個(gè)陌生的城市,就去過(guò)兩次,待了半個(gè)月這樣,但是也完全不熟悉,地點(diǎn)是不清楚啦,但是看內(nèi)容大多數(shù)是公評(píng)的美味地點(diǎn),有去旅游或者本地的人都可以捧著這本書(shū)吃個(gè)舒坦!
  •   還沒(méi)有具體看,但是看著價(jià)格覺(jué)得不錯(cuò)咧~廈門(mén),隔壁城市~~
  •   沒(méi)有去過(guò)廈門(mén),對(duì)于廈門(mén)這個(gè)城市總是感覺(jué)很神秘,大街小巷有著亞熱帶海邊的味道,走過(guò)的人說(shuō)的話(huà)估計(jì)都聽(tīng)不懂。這本攻略真的能讓我們滲透到廈門(mén)的深處,好好的體會(huì)一把!
  •   很充分的講廈門(mén)的飲食,地址也很好~真的想去去廈門(mén)
  •   生活多姿多彩,吃是最美的享受??!到廈門(mén)!!有它一本吃足已??!
  •   把廈門(mén)講的很細(xì)致,又有路線(xiàn)路圖,很實(shí)用
  •   廈門(mén) 先從書(shū)里游覽啦 精致 美味~~~
  •   趁著活動(dòng)大量囤貨中。去廈門(mén)要用的,算是個(gè)攻略小地圖吧,不過(guò)沒(méi)怎么用到,帶著沉,每次出門(mén)老忘了帶。
  •   很好,讓我有想要去廈門(mén)的想法.
  •   我想我下次去廈門(mén)一定會(huì)帶著這本書(shū)的...
  •   拿著它,和另外一本廈門(mén)攻略。兩個(gè)人,在廈門(mén)的街頭穿街走巷,把所有想吃的都找到來(lái)吃。好幸福,這書(shū)很好
  •   一直想去廈門(mén)。。。這本書(shū)是吃貨的福音。哈哈哈。。。
  •   看了這本書(shū)真想去廈門(mén)啊
  •   質(zhì)量好,在當(dāng)當(dāng)總能買(mǎi)到特價(jià)好書(shū) 稀飯 好想去廈門(mén) 但是好遠(yuǎn).........
  •   我喜歡林峯,林峯家就在廈門(mén),所以一直想去,哈哈~
  •   太吸引人了,看了之后好想去廈門(mén)。
  •   真想立刻到9月~9月就可以去廈門(mén)啦啦啦~
  •   拿到書(shū)以后第一個(gè)看的就是這本,然后一氣看完,想去廈門(mén)的驢友們完全可以把它當(dāng)做非常棒的指南,越來(lái)越喜歡廈門(mén)這個(gè)地方了
  •   半個(gè)月之后要去廈門(mén),這本書(shū)正好能成了覓食地圖,看著圖片就超想快點(diǎn)到廈門(mén)去吃,書(shū)的質(zhì)量也很好,圖片很清晰
  •   我喜歡的小吃攻略 地址神馬的寫(xiě)的都很詳細(xì) 滿(mǎn)滿(mǎn)的彩頁(yè)看著就有食欲 就是封面不結(jié)實(shí) 已經(jīng)掉了
  •   上面的小吃介紹還比較詳細(xì),還有簡(jiǎn)單的地圖
  •   3元特價(jià)買(mǎi)的,超值,可以為我們?nèi)B門(mén)玩做參考。
  •   正準(zhǔn)備去廈門(mén),先拿它做功課,去的時(shí)候就方便多了!
  •   之前在書(shū)店看上它了,就在這買(mǎi)了它,拿著它就可以徒手去廈門(mén)了,去旅游最重要少不了吃,這本書(shū)的介紹的店和食物真的很詳細(xì),計(jì)劃4月就帶上它踏上廈門(mén),非常有用。
  •   去廈門(mén)之前買(mǎi)的,當(dāng)時(shí)沒(méi)細(xì)看,參團(tuán)去的吃的很一般,所以準(zhǔn)備今年寒假繼續(xù)浸淫在廈門(mén)的鋼琴聲和美味中
  •   本來(lái)計(jì)劃去廈門(mén)的可是泡湯了,看著書(shū)又從網(wǎng)上找資料覺(jué)得隨身帶著也不錯(cuò)
  •   很實(shí)用,對(duì)我這次的廈門(mén)之行很有幫助
  •   假期去廈門(mén)旅游之前,特意購(gòu)買(mǎi)的
  •   好書(shū),對(duì)了解廈門(mén)有幫助!
  •   買(mǎi)來(lái)以后就送給朋友了,因?yàn)槲沂菑B門(mén)的,看這本書(shū)不太合適。
  •   帶著這本書(shū)跑了一趟廈門(mén),相當(dāng)過(guò)癮,實(shí)用
  •   仔細(xì)翻了一下,還可以吧,只是因?yàn)橐恍┳児视植淮蛩闳B門(mén)了。。。。
  •   有了這本書(shū)后應(yīng)該會(huì)考慮再一次去廈門(mén),還要帶上這本書(shū)~
  •   寫(xiě)得很齊全 自由行適合 看了之后有去廈門(mén)的計(jì)劃 準(zhǔn)備暑假去

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