嬰幼兒斷乳營養(yǎng)餐

前言

當(dāng)懷里的小嬰兒一天天長大，吃的問題就越來越大了，因為嬰幼兒對各種營養(yǎng)素的需要越來越多，但是母乳卻并沒有隨之一天天地更加營養(yǎng)起來，反而還在漸漸“枯竭”，不管是量還是營養(yǎng)成分都已經(jīng)不再能滿足嬰幼兒的需求。這個時候怎么辦呢？斷乳？也許你會馬上想到這個詞語。沒錯，這個時候就表示到了每個嬰幼兒都需要經(jīng)歷的時刻——斷乳，既然母乳已經(jīng)完全不能滿足生長的需要廠，那再吃下去還有什么意思呢，再說也不能一直這樣吃下去呀，遲早是要吃輔食的，那么就順理成章地斷掉吧，讓嬰幼兒改吃輔食去。但是，斷乳真的像卜面說的那么“灑脫”、那么簡單嗎？一聲令下，說斷掉就馬上可以斷掉，給嬰幼兒輔食他就會乖乖地吃嗎？當(dāng)然，答案是否定的，只要有過給嬰幼兒斷乳的經(jīng)歷，或?qū)胗變簲嗳閱栴}有所了解就會知道，嬰幼兒斷乳并不是一個孤立的事件，而是一個系統(tǒng)工程，順利斷乳大多從出生后第2個月就要著手準(zhǔn)備。

內(nèi)容概要

　　對于大部分嬰幼兒來說，斷乳不順利主要是由于輔食問題引起的，諸如輔食添加不及時、品種少而單調(diào)、量不足、烹調(diào)失當(dāng)及斷乳后未能及時換用其他乳品和添加輔食造成的。針對這些問題，本書分別針對嬰幼兒的不同月齡階段進行了全面介紹，不僅給出了詳細的一日飲食安排參考，還對此期的喂養(yǎng)要點和疑難問題進行了專業(yè)細致的提示和解釋，并安排了大量科學(xué)又營養(yǎng)的食譜，以期給家長提供最實在最有效的幫助。　　希望每個家長都可以制作出營養(yǎng)美味又適合嬰幼兒需求的輔食，希望每個嬰幼兒都能順利斷乳，吃出聰明吃出健康。

作者簡介

魯美營養(yǎng)策劃中心，專門從事飲食營養(yǎng)、養(yǎng)生保健等圖書的策劃和編輯，組織國內(nèi)著名營養(yǎng)專家編寫或主審，內(nèi)容以權(quán)威，實用，通俗易懂為主旨。

書籍目錄

第一章 嬰幼兒斷乳，你需要了解的各月斷乳食物怎么加如何為嬰幼兒選擇健康的斷乳食材怎么烹調(diào)嬰幼兒斷乳食物第二章 斷乳準(zhǔn)備，部分嬰幼兒可以添加水、果汁等(0-4個月)0-4個月嬰幼兒一日飲食安排斷乳準(zhǔn)備階段嬰幼兒怎么嘿美食餐卓：最適合此期嬰幼兒的斷奶美食有問必答，會吃媽媽訓(xùn)練營第三章 斷乳初期，添加泥糊狀食物(4-6個月)4-6個月嬰幼兒一日飲食安排表斷乳初期怎么喂美食餐桌：最適合此期嬰幼兒的斷奶美食有問必答，會吃媽媽訓(xùn)練營第四章 斷乳中期，添加顆粒狀成形固體軟食(6-8個月)6-9個月嬰幼兒一日飲食安排表斷乳中期怎么。畏美食餐桌：最適合此期嬰幼兒的斷奶美食有問必答，會吃媽媽訓(xùn)練營第五章 斷乳后期，添加粥、面條、小片水果(8-10個月)9-10個月嬰幼兒一日飲食安排表斷乳后期怎么喂美食餐桌：最適合此期嬰幼兒的斷奶美食有問必答，會吃媽媽訓(xùn)練營第六章 斷乳完成期，開始向成人吃飯方式過渡(10－12個月)10-12個月嬰幼兒一日飲食安排表斷乳完成期怎么喂美食餐桌：最適合此期嬰幼兒的斷奶美食有問必答，會吃媽媽訓(xùn)練營第七章 嬰幼兒斷乳期間常見病飲食調(diào)理鋅缺乏癥碘缺乏癥鈣缺乏癥齲齒貧血汗癥鵝口瘡蕁麻疹百日咳風(fēng)寒感冒風(fēng)熱感冒傷食水痘肥胖驚風(fēng)便秘腹瀉附錄做斷乳輔食常用的烹調(diào)工具

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《嬰幼兒斷乳營養(yǎng)餐》：斷乳并不是停止一切代乳品，而是戒斷母乳喂養(yǎng)，以代乳品及其他食品釆取代。不宜進食固體食品，應(yīng)在原輔食的基礎(chǔ)上，逐漸增添包括乳制品、谷類等食物。在正餐外，不要再給嬰兒零食，特別是少吃巧克力：進食過多，反而易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)或營養(yǎng)缺乏癥。

圖書封面

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